岭南佳果台湾青枣 清甜又爽口

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看，台湾青枣成熟了

　　碧海银沙网讯 （图/文 刘秋平 编辑/小 雨）大青枣香脆、清甜、汁多爽口，它不但是鲜的好果品，还可加工成果汁、果脯、密饯等，市场前景广阔。
　　
大青枣又称台湾甜枣

　　大青枣在冬季常温下可贮藏8天左右，该果成熟采收期长达四个多月，可分期采摘。

　　
看！结满青枣的果树很是吸引人

　　青枣又名毛叶枣是一种速生快长、早结、高产、无大小年的鼠李科枣属热带亚热带果树。今天笔者在南亚热带植物园青枣果园见到即将收获的台湾青枣，结满青枣的果树很是吸引人，看来今年又是个丰收年。市民好快就可以吃到又甜又香又脆又爽口的台湾青枣了。

　　
长满树的台湾青枣

　　小资料：

　　大青枣又称台湾甜枣，学名为毛叶枣，为常绿小乔木，果实卵圆形、翠绿色，口味清香脆甜，综合有苹果、梨、枣三大水果的风味，居各种果品之首。每100克鲜果肉含碳水化合物18-23克，粗蛋白0.86克，维生素C50-85毫克，维生素A1、B1、B2、K等含量也相当丰富。果糖和葡萄糖含量达11-16%，可溶性固形物达14-20%。此外，还含有磷、钙、铁、钾、锌等微量元素。青枣不寒不热，具有清凉、解毒、镇静等功效，尤其适合人们的食用。