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(自然休息所的蓝莓栽培)4浆果类蓝莓的栽培方法 (修剪)
2006.10.21第一版 /2010.12.26最后修改 “每日经济史进” 修剪
修枝剪子的用法
剪刀是厚刃修剪压薄切刃,有时候修剪的使用方向不一样。园艺剪刀从两侧刃进入的,所以树枝夹挤了的切口纤维被压垮了。修剪剪刀单刃一口气切断切方向,所以连如果误漂亮的切断。反手变得难剪的情况也有身体的方向改变对待。
上述的3张是正确的方向的剪法。剪子剪刃(上侧的刃)残す树旁,按住刃(下方面)修剪着切掉方面。右边的照片一样地切开的口漂亮。
这是上述的3张都错误的用法。按刃残す树旁,切刀刃切掉方面。右边的照片一样地按住刃卡的伤口附着组织倒闭,所以病毒等容易侵入。
花芽修剪
花芽的修剪数限制和大粒质量好的果实可以比率高。首先,从主轴和射门ヒョロ突然出现在上述的花芽。细更短花芽1~2个饭团的树枝。叶芽着1~2节。这样的树枝全部消除。
射门尖端的花芽的调整。花芽还没展开休眠期尖端修剪的话。
修剪的时期晚花芽休眠中醒来展开了,尖端残し下方的芽,采取调整。(花芽是从尖端展开,所以)
收获
收获适当的时期
蓝莓的收获是熟认一点点一边用手收获。蓝莓是追不成熟,所以树上成熟让采摘采集。成熟果品质劣化比较早,市场上流通的国产蓝莓果也生熟之前我摘采。树上成熟品味的是采用园采摘等的蓝莓农场去还是只能自己栽培。树上成熟的极品果品味的栽培的人的特权。品种很多,还是品种更微妙的味道是不同的。品种数200种以上的说法,日本上市的品种数量超过120种。蓝莓的1年草的蔬菜和果实的蔬菜(草莓,哈密瓜等)不同,树木永年作物所以木成熟(8年以上最低6~7年)到本来的风味和树的果实的特性是无法判断。果实的品质,活力等特性也一品种几本,几年的栽培方法是难判断同样品种多数量栽培6年以上和评价不到很难。农产品是米,桃子和苹果,草莓,蔬菜也土壤条件和气候,制作者等的不同味道完全不同。蓝莓也同样土壤条件、气候、手工不同风味的不同。
本店的顾客,也进口物长袍”做的果酱和一般的点心店而制作的进口蓝莓使用的蓝莓蛋糕的蓝莓只吃过没有,蓝莓风味“不太好吃的东西”不只是“酸的味道。”认为。然后,“它蓝莓本来的味道”,这样想的人很多。夏天的收获期本店,咖啡清晨采摘成熟蓝莓生果甜点和色拉、午餐付配出的“蓝莓,这么好吃的东西了。”“到现在为止吃过的蓝莓完全不同,这么大又甜,风味丰富的。”“蓝莓的看法改变了。孩子蓝莓讨厌了,不过,这里是美味的蓝莓说吃了很多。”等我说的客人多。
蓝莓的成熟的辨别方法
成熟是果实里的果柄部分看能判断。果实全体绿色还不成熟。果实全体绿色也果实和果柄之间(离层)红甜甜圈型的圈。经常弄错的地方。“实全体绿色也还未成熟的。”蓝莓的这种状态,收获的酸味强烈,品种更苦,エグイ等难吃下达的评价。但是这个状态的果实,冰箱在2日左右的保存和甜味的东西的味道。那是甜味,真的也不是醇厚的味道追熟了的不是。保存不同酸味多少掉了,味道和香味淡淡的光。从这个状态在树上追熟使甜味公交车。
果实的根儿看,但是收获果实紧密附着果实的根儿窥探的情况也有很多。如果是最颜色深的果实成熟。2 ~ 3个牺牲采用其他的果实的根儿能看见的好。浆果公是现在,果实里(根儿)不看表看熟能判断技术学习中。每一个品种都成熟果和未竟成熟的果的不同,有必要先记住,果实的颜色变得青黒く膨胀的那样皮紧张,锷片飘飘后面反り返り锷啊,部分热烈起来。等。(表的收获判断经验不足而学习中)
上层的照片是离层是藏青色的甜甜圈型的圈。这个离层是藏青色的果实和简单的ポロッ采。这个阶段成熟中ハイブ”系此时能收获。ハイブ”系实际全体绿色3 ~ 4天。拉比特蓼蓝系是从这个状态更加3~4日左右开始(实践全体绿色之后换算的话,7~8天后)收获的,糖度增加。果柄的前方(实践的根儿)藏青色的完美。这个状态到果实安上RCN环境整的话无可挑剔。(但是,品种有偏差)比
左:成熟还有7日(兔子蓼蓝)中:成熟还有4~5日(兔子蓼蓝)右:成熟还有2~3日(兔子蓼蓝)
左:高潮成熟签名中:ベッキ蓝色成熟签名右:布赖特维尔成熟签名
树上成熟芳醇蓝莓
还有一个,蓝莓果不采纳熟摘树上使之变成熟和芳香的风味的品种。到现在为止的尝试中粉蓝色,デライト,节等好。生食中无法体会的得到也可能芳醇的风味。デライト是生食酸味口感风味丰的品种的树上成熟使酸味有点生气是淡薄消失,但味道更加意味深长的风味。粉蓝色树使之变成熟了的风味是绝对,醇厚而芳醇香味口中充满扩展。葡萄酒?不,不对,更加醇厚风味丰富。粉蓝色树使之变成熟和食成熟点的脆的口感消失,果汁,所以没有减少多汁。デライト粉蓝色越是不会多汁,但相反的醇厚的味道是粉蓝色的方式上。ハイブ”是成熟不腐败的很多。拉比特爱在品种好难落果。
上面的照片一样地9月末~10月中旬左右放好。照片是粉蓝色(香川县9月27日)
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