火龙果到底含有多少花青素？

清远火龙果

有人说蓝莓的花青素比火龙果要高，想问一下大家，火龙果到底含有多少花青素？

QAA

把火龙果吹上天了，不过感觉确实是好水果，花青素多少还是没有答案，可能跟品种、成熟度等都有关系：
　　每一百克火龙果果肉中，含水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪0.17克、粗蛋白0.62克、粗纤维1.21克、 火龙果
碳水化合物13.91克、热量59.65千卡、膳食纤维1.62克、维生素C5.22克、果糖2.83克、葡萄糖7.83克、钙6.3-8.8毫克、磷30.2-36.1毫克、铁0.55-0.65毫克和大量花青素（红肉果品种最丰）、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等。火龙果性甘平，主要营养成分有蛋白质、膳食纤维、维生素B2、维生素B3、维生素C、铁、磷、镁、钾等，盛产期是6月到11月，台湾各地都有种植，主要产区分布在新竹、云林、嘉义等地。
　　从现代科学研究分析成果表明，量天尺、火龙果确实具备诸多对人类有益的成份，还有更多促进健康、美容、防病强身的元素，从上个世纪中叶开始，亚洲、拉丁美洲等地火龙果种植已颇具规模，本世纪初，亚洲种植面积更是突飞猛进，其相对应的科学研究亦在全球范围内迅猛发展起来，我们相信，量天尺、火龙果将为人类带来更多理想与福音！
　　火龙果的枝条和花朵因渗透压极低而具备的独特的黏液中，含有大量的药效显著的营养性物质和治疗性物质。火龙果有预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎、降低胆固醇、皮肤美白防黑斑的功效外，还具有解除重金属中毒、抗自由基、防老年病变、瘦身、防大肠癌等功效。而较新的研究结果显示，火龙果果实和茎的汁对肿瘤的生长，病毒及免疫反映抑止等病症上表现出了积极作用。
食用功效
　　 火龙果对咳嗽、气喘有独特疗效，还有预防便秘、防老年病变、抑制肿瘤等多种功效。 　　
       火龙果少有病虫害，几乎可以不使用任何农药和激素同样可以满足其正常营养生长和生殖生长。因此，火龙果是一种消费概念上的绿色、环保果品和具有一定疗效的保健营养食品。
1.火龙果中花青素含量较高。花青素是一种效用明显的抗氧化剂，它具有抗氧化 火龙果花
、抗自由基、抗衰老的作用，还具有抑制脑细胞变性，预防痴呆症的作用。
　　2.火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒的作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。
　　3.火龙果富含维生素c，可以消除氧自由基，具有美白皮肤的作用。
　　4.火龙果是一种低能量、高纤维的水果，水溶性膳食纤维含量非常丰富，因此具有减肥、降低胆固醇、润肠、预防大肠癌等功效。
　　5.火龙果中含铁元素量比一般水果要高。铁元素是制造血红蛋白及其他含铁物质不可缺少的元素，对人体健康有着重要作用。
　　6.火龙果中芝麻状的种子有促进胃肠消化的功能。
　　7.火龙果果实和茎的汁对肿瘤的生长、病毒感染及免疫反应抑制等病症表现出了积极作用。
现代人发现，尽管抗生素和维生素的研究已经非常深入，但也解决不了诸如心脑血管疾病、糖尿病、癌症等现代疾病以及亚健康状况，更不能解决人的延年益寿、抗衰老的问题。科学研究：如果一旦解决了自由基的侵害问题，那么人体细胞就可以真正自由成长，人的平均寿命一定会达到125岁。所以人的寿命长短直接取决于人们抗氧化抗自由基能力的强弱，而花青素的发现为全世界的人找到了抗氧化抗衰老的最简单有效的办法。 　　
花青素的发现和应用使人类从20世纪的抗生素、维生素时代，进入到21世纪的花青素时代！
       火龙果中花青素含量较高,花青素是纯天然的抗衰老的营养补充剂，研究证明是当今人类发现最有效的抗氧化剂，它的抗氧化性能比维生素E高出五十倍，比维生素C高出二十倍。它对人体的生物有效性是100%，服用后二十分钟就能在血液中检测到。

zsw1818

勇气猫猫

QAA 发表于 2013-12-2 21:36
把火龙果吹上天了，不过感觉确实是好水果，花青素多少还是没有答案，可能跟品种、成熟度等都有关系：
　　 ...

这个数据坚定了我种火龙果的信心！

yao3414

具体数据含量还得找专业人员通过专业仪器进行科学分析才能有定论。

深海电光鱼

花青素多了也是没有，吃完大部分都拉出来了，极少部分可以进入人体，追求多少没有意义，一点花青素就够了

深海电光鱼

我喜欢火龙果是因为可以不用农药，嫩枝上的蜜珠很好吃很甜

果花菜农

来自台湾皮塔屋资料表明:
红龙果的甜菜红色素(Betalains),长久以来遭到网路资料的误传,被曲解為花青素.
甜菜红素 Betalains与花青素(Anthocyanin)同為自然界中重要的色素成分.然而,两种色素的来源有异,相关研究指出,尚未在同一种植物中发现这两种色素同时存在.

勇气猫猫

深海电光鱼 发表于 2013-12-2 22:21
我喜欢火龙果是因为可以不用农药，嫩枝上的蜜珠很好吃很甜

我以为很少有人试着吃呢，原来你也吃过。

勇气猫猫

果花菜农 发表于 2013-12-2 22:25
来自台湾皮塔屋资料表明:
红龙果的甜菜红色素(Betalains),长久以来遭到网路资料的误传,被曲解為花青素.
甜 ...

这两种元素对人体有什么好处？

果花菜农

勇气猫猫 发表于 2013-12-2 22:59
这两种元素对人体有什么好处？

花青素是一种效用明显的抗氧化剂，能有效防止血管硬化，从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风;它还能对抗自由基，有效抗衰老;还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的发生.
甜菜素是一种天然色素.
火龙果虽然没含花青素,但它的作用是无可非议的.
火龙果有预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎、降低胆固醇、皮肤美白防黑斑的功效外，还具有解除重金属中毒、抗自由基、防老年病变、瘦身、防大肠癌等功效。而较新的研究结果显示，火龙果和枝的汁对肿瘤的生长，病毒及免疫反映抑止等病症上表现出了积极作用。

DAREN

我只知道，吃个紫蜜龙，拉出来差不多都是紫红色的，，吸收不了多少

草原鹰

QAA

深海电光鱼 发表于 2013-12-2 22:21
我喜欢火龙果是因为可以不用农药，嫩枝上的蜜珠很好吃很甜

难怪吸引蚂蚁

深海电光鱼

QAA 发表于 2013-12-3 11:18
难怪吸引蚂蚁

我就是蚂蚁

QAA

DAREN 发表于 2013-12-3 10:56
我只知道，吃个紫蜜龙，拉出来差不多都是紫红色的，，吸收不了多少

所以现在考虑种些白的综合下，太红了吓人。

QAA

果花菜农 发表于 2013-12-3 10:43
花青素是一种效用明显的抗氧化剂，能有效防止血管硬化，从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风;它 ...

花青素与维生素 c 作用相近，火龙果维c 肯定有的。

DAREN

QAA 发表于 2013-12-3 11:20
所以现在考虑种些白的综合下，太红了吓人。

白的就种白水晶好了这个真心不错

QAA

DAREN 发表于 2013-12-3 11:31
白的就种白水晶好了这个真心不错

  已在实施，正扩大比例，扩种中。

QAA

深海电光鱼 发表于 2013-12-3 11:19
我就是蚂蚁

猫 、 鱼 、蚂蚁 综合体 = 新物种