研讨：山东苹果vs陕西苹果

呆鹰

本月水果论坛将以山东苹果和陕西苹果为切入点针对苹果产业现状和发展中的问题进行研讨活动，现将具体事宜公布如下：
研讨题目：山东苹果vs陕西苹果
研讨内容：
以烟台苹果为代表的山东苹果历经100多年的发展，在中国苹果产业中的领导地位不断得到确认和巩固，其品牌价值也得到全国乃至全世界的认可，为中国的苹果产业作出了重要贡献，但随着时代的发展，百年老牌也遇到了前所未有的挑战，其中陕西苹果的崛起对其冲击很大。

以洛川苹果为代表的陕西苹果在上世纪后期开始崛起，现已发展为全国第二苹果大省，成为陕西省经济增长的一大优势和亮点，优越的自然条件和良好的基地建设，加上先进技术和优良品种的大面积推广，创出了越来越多的名牌优质果品。陕西苹果的崛起对山东苹果发展无疑冲击巨大。

你看好山东苹果还是看好陕西苹果？请在投票处投出你宝贵的一票！

山东苹果vs陕西苹果，谁主沉浮？
       
希望大家能够从影响苹果产业发展的各个因素予以分析，给出你的选择和理由！

研讨规则：
回复贴有意义，且字数超过50字，奖励果币10个
回复贴有意义，且字数超过200字，奖励果币50个
回复贴有意义，且字数超过500字，奖励果币100个
不得连续回复，中间必须有会员间隔。连续回复者不予果币奖励！
回复的内容要求：不得从其他地方拷贝，需要自己原创，但可以引用资料，引用时请注明出处，没有意义的简短回复将会被删除！

longer

各有各的特色，
下次想好了再来评价！

springqiqi

楼主，我喜欢山东的沂源苹果，主要原因是因为沂源是全山东海拔最高的地方，气候环境好，其次是苹果吃起来感觉清香和口感清脆，甜度适中。外观颜色是条红，好看，呵呵，唯一的缺点就是果皮口感有点发涩。

烟台苹果感觉有点不是那么清脆，甜度感觉略高一点，外观多为较红。

win2win4us

1.地利：陕西苹果在国家划分的西北黄土高原优势带上，其地理位置和气候因素全部符合最适宜生产苹果的7项指标。
2.天时：西部大开发，国家和当地政府的重点支持。
3.人的因素：有国家重点农业高校“西北农林科技大”的技术和人才支持；人力成本和地租等费用较山东低，因而同样质量的果品，陕西的相对便宜；

自己的水果店成立不到一个月，说实在话对苹果还很不了解，努力学习中～
仅从近一个月苹果的销售情况来看，山东苹果好过陕西苹果，这反映了山东苹果已经有很大的顾客群，当然也和它自身良好的品质分不开。

元哈

我对这个问题没什么研究.我工作在苏州,我看到苏州的果店和果摊一般都卖山东苹果(从他们用过的包装箱上看到的),我家乡也一般卖山东苹果.在此,我并不想有太多评论.论坛的烟台朋友,("烟台滨海真美""黑珍珠"等等)对自己家乡的发展所做的努力和贡献我看在眼里佩服在心里.使我很受感动!
我希望你们不要把支持你们的人看得太重,还要考虑那些中立者,就象可口可乐的口味改革,忽视了那些既不赞成也不反对的沉默的中立者的看法,结果新口味的可乐一上市,就遭到了轰动性的讨伐.希望你们从投票的结果中看出你们的优势~劣势和机会.(当然投票结果有可能片面,客观)
,从中吸取营养.
祝你们一切都好!

黑珍珠

山东苹果历史悠久,在品种和技术上开发早,种植面积大。特别是以富饶美丽的烟台为苹果的主产区,在我国乃至世界上享誉盛名的“苹果之乡”这里的苹果俨然已成为中国苹果的代表远销世界几十个国家和地区，深受各国消费者喜爱……。
这里的地处胶东半岛中心地带，属暖温带气候；境内丘陵连绵、溪涧纵横、空气湿润、光照充足、昼夜温差大、生育期长、长势缓和、果实糖度高、着色好、可溶性固形物含量高、是最适宜苹果生长并不可复制的先天自然优势。历年的全国苹果评比大奖多出于此地。
由于生长在这样优势的自然地理环境，产出的苹果个大、形正、色泽鲜艳红润、外表光滑细腻、口味酸甜适口、果肉硬度大、纤维少、质地细、果汁含量高、糖份含量高，总糖量16.4％，铁、锌、锰、钙等人体有益的徽量元素含量丰富，氨基酸含量较高，经常食用，可起到帮助消化、养颜润肤的独特作用。
当地政府对苹果产业重视。技术专家队伍强大，果农十分注重苹果的防毒害问题，苹果生产基地及果园大都利用生物防治、农业防治、无残留农药相配套的无公害植保技术措施，采用国际先进的套袋新技术……等等。真正成为人们吃的放心，吃的健康的优质苹果！
这里的苹果，品种繁多，主要以红富士为主，还包括红星、乔纳金、嘎啦、千秋、国光等五大系列十几个品种，适合不同口味、不同国家人群的食用。
这里的环境优美，走进果园的人们，能真正享受到绿色、健康及采摘观光的快乐！

shanxifruit

1.10多年前连陕西的苹果苗木大多都是从山东调来的，当时的红富士苗木2.50元/株以上；2007年也是大多的苗木从山东调入，价格是1.5元多而陕西的目前的红富士苗木卖到3.5元/株；说明未来的苹果基地还是在陕西；陕西洛川等几县为代表的产地是世界上唯一符合苹果成长7项生态指标的地方，这也是谁也无可与之争霸的事实。我去过洛川那里的天真蓝，阳光直射皮肤入透而来，如果你去过你就知道这里为什么是世界上独一无二的土地资源。陕西的800里秦川是中国历来帝王将相争夺的领土，这里的黄土高原土层达到80-200米，历来是中国的农耕基地。这是陕西独特的气候优势、土壤优势，任何地方无法代替。
    2.2007年陕西苹果的栽培面积和产量均超过山东，确立它在中国苹果产业的主导地位；2007年陕西出口的浓缩果汁达到30多万吨，占世界出口量的1/4，也成为中国的浓缩果汁加工产业中心。
    3.陕西目前的苹果良种化到达90以上，而山东的还在发展红星、乔那金、国光、千秋等淘汰品种。国内苹果引种的方向向陕西转移。以陕西农林科技大学、陕西苗木良种繁育中心、陕西西安润太苹果良种发展有限公司为代表的科研机构将陕西苹果引领到产业发展的最前沿。
    4.从整个产业发展看，陕西将农业和苹果产业作为陕西经济发展的主导产业，领导非常重视；而山东将工业作为发展经济的重要途径，领导不够重视。从人力成本考虑，整个园艺产业由发达国家向发展中国家、由中国东部向经济欠发达的西部转移是发展趋势，陕西苹果成本更低，有价格竞争优势。
    5.诚然，烟台的苹果是中国苹果的发源地，有着悠久的历史，但是它的品牌优势、技术优势在慢慢的在被陕西苹果的侵蚀，虽然在果农素质、营销手段上烟台仍然是比陕西非常优秀的地方，但这种优势的保留也不会太长久。
    陕西苹果取代烟台苹果是资源发展的自由选择、是历史的选择、是经济发展的选择
    陕西苹果已成中国苹果业的霸主是不争的事实

阿我

山东苹果目前在福建和广东基本上没有市场啊。但是山东苹果他有一点好处就是储存的时间上比陕西苹果长，所以他后期有优势。

孔庆涛

我是山东人,我长期从事果树技术推广工作,山东对苹果的贡献不可磨灭.陕西的发展速度可喜可贺.稍不留神,陕西就会超越山东.山东要努力!其实.谁是第一都无所谓,最重要的是做世界第一.在做世界第一这个问题上,我们都有潜力.我想给山东和陕西都投一票.但是系统不允许.给山东一票又有一点自私.

wangsonglin8050

一,口感:山东苹果清脆,口感纯正,陕西苹果甜份足,但不如山东苹果清脆.
二,外观:总体来说山东苹果色泽,亮度的等要好一些,纸袋苹果多一些,但陕西也有好看的苹果,而且随着技术不断进步,差距也会缩小.
三,储运,山东苹果主要在海拔较高,所以比陕西的苹果要储藏的时间要长一些,尤其在开春之后很明显
四,价格:总体来说山东的苹果价格要高于陕西.
五:产量:随着时间的发展陕西在产量上要超过上东>

呆鷹

原帖由 阿我 于 2007-12-7 10:50 发表
山东苹果目前在福建和广东基本上没有市场啊。但是山东苹果他有一点好处就是储存的时间上比陕西苹果长，所以他后期有优势。

阿我老大有没有分析过山东苹果目前在福建和广东基本上没有市场的原因阿，现在福建和广东销售的苹果主要是哪里的，希望老大能够提供这个信息和个人的看法，这对山东苹果应该是很有帮助的，没有市场也代表着机会，只要找到原因，对症下药，应该可以打开市场的。。。

nihaocyj

从长远来看,陕西苹果必然会取代烟台苹果的地位,现在陕西苹果在国内的销量上得很快,但是要在短期内在国内和国际市场上都超越烟台是不现实的,毕竟烟台苹果名声在外,品质优良.不过陕西有足够的潜力去超越烟台.
       其实两地的苹果是各有特色,存在一定的互补性,完全可以强强联合参与国际竞争,共同成长才是强大起来的良策.

[ 本帖最后由 nihaocyj 于 2007-12-8 10:06 编辑 ]

nihaocyj

原帖由 呆鹰 于 2007-12-8 09:05 发表

阿我老大有没有分析过山东苹果目前在福建和广东基本上没有市场的原因阿，现在福建和广东销售的苹果主要是哪里的，希望老大能够提供这个信息和个人的看法，这对山东苹果应该是很有帮助的，没有市场也代表着机会，只 ...

福建和广东原来也是主要销山东苹果,只是近年才有一些变化.我觉得苹果销售工作人员应该做详细的市场调查,了解各地百姓对口感的不同需求以开发和提供合适的产品,而不要一味地依赖价格去推动市场销售,要知道人的喜好才是选择何种水果的第一要素.

[ 本帖最后由 nihaocyj 于 2007-12-8 10:22 编辑 ]

呆鷹

原帖由 nihaocyj 于 2007-12-8 10:02 发表
从长远来看,陕西苹果必然会取代烟台苹果的地位,现在陕西苹果在国内的销量上得很快,但是要在短期内在国内和国际市场上都超越烟台是不现实的,毕竟烟台苹果名声在外,品质优良.不过陕西有足够的潜力去超越烟台.
        ...

也说下我的感觉，对国内而言，政府在苹果产业的兴衰之间扮演者很重要的角色，重视并用心来维护发展则兴，一旦心思不在这里了，即使是百年基业倒塌在瞬间也不足为奇，哪个地方最后成为老大要看哪个政府用心到达哪个程度，不知道兄弟的“从长远来看,陕西苹果必然会取代烟台苹果的地位”是怎么得出来的？

win2win4us

目前虽然山东产量最大，但接下来几年，等陕西新栽的果树全部挂果后，产量将会超过山东。
数量基数上占有优势了，优果率一样的情况下（全国平均约为30％，汪景彦《怎样提高苹果栽培效益》），价格又占有优势，可以肯定，陕西苹果将后来者居上。

下面的资料，来自2007年9月召开的中国2007苹果年会，http://www.agri.com.cn/doc/2007/9/12/132304.htm，可以旁证nihaocyj 的“陕西有足够的潜力去超越烟台”的观点。
“山东省成为我国最大的苹果生产省，而陕西省是我国苹果种植面积最大的省。
   
2006 年,我国苹果种植总面积接近 190 万公顷 , 总产量超过 2600 万吨,分别占全国园林水果种植总面积和总产量的 18.91% 和 27.15% 。
   
从苹果种植面积看 ,超过 10 万公顷的有7个省,陕西是苹果种植面积最大的省,超过 46 万公顷 , 之后依次为山东 31 万公顷、河北25 万公顷、甘肃 21 万公顷、河南 17 万公顷、山西 15 万公顷、辽宁11 万公顷 ； 西藏、青海、甘肃、山西、陕西、内蒙古、山东、河南 8个省区水果种植面积的 40% 以上都是苹果。
   
从苹果产量上看,山东是最大的苹果生产省 , 总产量 693 万吨 ,之后依次为陕西 650 万吨、河南 323 万吨、河北 234 万吨、山西 187万吨、辽宁 l30 万吨、甘肃 125 万吨。除河北、辽宁分别占其水果总产量的 24.34% 和 3716% 外 , 其它省苹果产量均占水果总产量的 50%以上。”

[ 本帖最后由 win2win4us 于 2007-12-8 12:14 编辑 ]

win2win4us

在国际市场上，陕西苹果也有后来者居上之势。
在国家质检总局网站上，在本月7号发的一篇题为《果品出口增势强劲 《合作备忘录》功不可没 陕西水果出口位居全国之首》的文章这样写道：“陕西果品正在成为强势品牌走向全世界40多个国家和地区，不仅出口发展中国家，也出口欧美、日本、澳大利亚等国际市场。”
来源：http://www.aqsiq.gov.cn/zwgk/rdzt/200712/t20071207_57702.html

呆鷹

原帖由 win2win4us 于 2007-12-8 12:41 发表
在国际市场上，陕西苹果也有后来者居上之势。
在国家质检总局网站上，在本月7号发的一篇题为《果品出口增势强劲 《合作备忘录》功不可没 陕西水果出口位居全国之首》的文章这样写道：“陕西果品正在成为强势品牌走向 ...

多谢兄弟提供这么多好数据，看来烟台的兄弟姐们要加油了

nihaocyj

原帖由 danke 于 2007-12-9 11:44 发表

多谢兄弟提供这么多好数据，看来烟台的兄弟姐们要加油了

我不认为山东和陕西真的就到了你死我活的地步,也不应该有产量方面的竞赛.苹果产业是投资回报有一定周期的产业,一味上量只会带来灾难.我觉得山东和陕西可以联合起来参与国际竞争,这样既可以避免双方的价格,不让经销商犹得利,又可以整合双方的销售渠道,销售成本会下降很多.成立一个苹果营销局也是可以考虑的.

shanxifruit

2007年陕西苹果的面积700多万亩；产量首730多万吨，首次超过山东。二者均位列全国第一。

[ 本帖最后由 shanxifruit 于 2007-12-26 13:04 编辑 ]