红毛丹有什么特点？

陆承志

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红毛丹有什么特点？
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红毛丹满树红，毛丹树下遍地红，缤纷艳艳，画意浓。毛丹丛里有村童，毛丹丛下有村童，摘摘吃吃，微雨中。”就像诗人吴岸这首诗中一样，八月的三亚又到了红毛丹红的时候了。
　　红毛丹是热带水果，与果王榴连果后山竹一样驰名。毛丹果原意是毛茸茸的果子。成熟的毛丹果并非都是红色的，也有，金灿灿的果子，真可爱。大概红毛的居多，当地华人习惯称它为红毛丹，这个名字既雅致又好记。
　　红毛丹的果体圆硕，味道鲜美，肉厚香甜，有的红毛丹核细似芝麻，品尝过这种佳果的人，称赞它似中国岭南的荔枝，肉甘香而厚，可与荔枝匹美。
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红毛丹被誉为“热带水果之王”，原产于马来群岛，1915年引入我国台湾，1960年引入海南保亭。它的外观美，呈红色或，营养丰富，含维生素C、维生素B、磷、铁、蛋白质、脂肪等多种营养成分，可食部分41%——47.3%，味甜，带荔枝或葡萄味，可口怡人，品质优，可制作罐头、蜜饯、果酱、果冻、酿酒等。海南保亭热带作物研究所试验研究结果和全县的生产实践证明，保亭是全国种植红毛丹适宜的唯一地区。到目前为止，全县已种植红毛丹3.3万亩，初步形成了“人无我有”的特色产业。上市时间为5月—8月，其中7月份为盛产期，产量120吨，价格约3—15元/斤。
　　红毛丹在中国种植面积较少。所以内地较少看到，即使有也是卖得很高价格。八月，在三亚街头，大大小小的水果摊都会摆上了毛绒绒的红毛丹，层层叠叠，红通通的煞是抢眼。而且价格也不贵。如果你这个时间在三亚的话当然不能忘了买上一些品尝一下或送给朋友。
　　1.红毛丹不但是水果，还可以酿酒。
　　2.目前全国只有海南岛的保亭和三亚种植较大面积的红毛丹。
　　3.三亚的红毛丹价格一般在六元/斤。
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红毛丹果树。红毛丹被誉为“泰国果后”或“西洋荔枝”。
　　外果皮鲜红带，表面带龟甲裂纹，凸起部分细长如软刺，先端弯曲为钩状，鲜红色，果肉(即假种皮)透明多汁，内含扁卵形种子一粒。
　　红毛丹外观美，营养丰富，富含碳水化合物、各种维生素和矿质元素，主要品种可食部分占41%-47.3% ，味甜至酸甜，带荔枝或葡萄风味，可口怡人。

陆承志

红毛丹
【学名】Nephelium lappaceum L.

【别名】韶子，毛龙眼，毛荔枝

【科属】无患子科（Sapindaceae）韶子属（Nephelium）

【特性与特征】多年生常绿中乔木植物。树干粗大多分枝，树冠开张，树叶深绿，果实呈球形、长卵行或椭圆形，串生于果梗上，外表呈，果肉为白色。每年2月至4月开花，6月至8月为果实成熟采摘季节。喜高温多湿、净风和低海拔环境。年均温度24℃以上，最冷月均温高于17℃，≥10℃有效积温8600℃以上，适于生长发育，低于20℃则生长缓慢，低于5℃就会出现冻害。连续3天低温则当年开花结果不正常。要求年雨量1800mm以上，幼苗期不耐旱，忌强光，需适当荫蔽。果实生育期最需水。土壤以土层深厚，富含有机质、肥沃疏松、排水和通气良好、pH值4.5～6.5、玄武岩形成的冲击土或壤土为佳。

【分布状况】红毛丹原产于马来群岛，现泰国、马来西亚、菲律宾、越南等地有规模栽培。在我国红毛丹能较大面积种植的地区分布在海南省五指山南部保亭、三亚、陵水、乐东等市县的部分地区，尤其属于山地雨林气候的保亭县最为适合。

【成熟期】海南于8月下旬--次年1月份开始成熟

【作用】红毛丹果实营养丰富，供鲜食和加工制罐头，此外还可制蜜饯、果酱、果冻和酿酒。种子含脂肪37%，油可制肥皂；树皮和树根含单宁及皂苷，新梢可作染料。此外，果树还可作为园林观赏树木。

【营养成分】红毛丹外观美，营养丰富，富含碳水化合物、各种维生素和矿质元素，主要品种可食部分占41%-47.3% ，味甜至酸甜，带荔枝或葡萄风味，可口怡人。
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红毛丹，又名毛荔枝，属无患子料韶子属，有36个种，系热带多年生常绿果树，是东南亚著名水果之一。
红毛丹是热带多年生常绿乔木植物，也是著名的热带水果，在我国能适合种植的地方不多，属珍稀水果。海南省保亭热带作物研究所于60年代引种试种成功，至今已有几十年的栽培历史。红毛丹是一种极具经济价值的热带果树，在市场上享有较高的声誉，售价高，在海南种植有一定的适应性，且南部和东南部地区适于种植红毛丹，产量高，品质优良，是很有发展前途的热带果树。
原产于马来西来。
口味：清甜多汁，肉厚甘香。
营养价值：富含碳水化合物、各种维生素和矿质元素，长期食用可润肤养颜、清热解毒、增强人体免疫力。
种类：按果皮颜色分为桃红色和金两个品种，在南宁市面上的一般是桃红色的那种，味道和荔枝相似，但个人认为不如荔枝好吃。
吃法：拨开柔软的毛刺轻轻一挤，白色透明的果肉就露出来了，直接往口里一送，满口清甜。
选购指南：毛刺柔软，果皮颜色为桃红色或者金就是熟的，基本上和挑选荔枝的标准一样。

陆承志

<p>红毛丹，又名毛荔枝，属无患子料韶子属，有36个种，系热带多年生常绿果树，是东南亚著名水果之一。
</p><p>    一、分布区域
</p><p>    原产于马来半岛。东南亚各国，如泰国、斯里兰卡、马来西亚、印度尼西亚、新加坡、菲律宾有生产，美国夏威夷和澳大利亚也有栽培。泰国红毛丹有“果王”之称。我国的台湾、海南有种植，云南西双版纳有试种。
</p><p>    二、栽培意义
</p><p>    果实宜鲜食，也可加工成各种制品，肉脆，汁多，营养丰富。其果核含油脂近37％，适于制肥皂，根和树皮含单宁及皂苷，新梢可作染料，树形美可作观赏树。
</p><p>    三、栽培特点
</p><p>    根系生长快，侧根良好；主枝粗壮，分枝多而密，嫩梢褐色披铁锈色短柔毛；叶为偶数羽状复叶，互生或对生；花为顶生或腋生的圆锥花序，有雄花、雌花和具雌花功能的两性花3种。果实为核果。
</p><p>    生长结果要求年均温24℃以上，冷月均温，＞7℃，≥10℃的年有效积温8600℃以上，低于20℃生长缓慢，低于5℃会出现冻害。红毛丹喜光，喜湿，喜有机质丰富的微酸性土壤。生产上常采用无性繁殖，用红毛丹实生苗作砧木。海南红毛丹常见的病害有白粉病、藻斑病和霜霉病，以及虫害黑尾舟蛾、褐边绿刺蛾等。
</p><p>    栽培要点与其他南方果树同。
</p><p>    四、种类和品种
</p><p>    红毛丹变种多，以果皮色泽分为红果、黄果和粉红果3个类型，以果肉与种子离核与否分离核和不离核2个类型。
</p><p>    我国海南保亭热作研究所选出并在生产上推广的无性系有BR1、BR2、BR3、BR4和BR14等。
</p><p>    五、采收、加工及市场
</p><p>    以果色变化为采收主要标志。红果品种由绿转红色、深红色或粉红色，黄果品种由绿变或橙即可采收。
</p><p>    红毛丹国内栽培少，为增加市场果品花色品种可适量发展。</p>

陆承志

红毛丹

主要品种

进口　国产

　　无患子科热带常绿果树，乔木。因外果皮上着生红毛的柔刺，故名红毛丹，中国也称海南韶子、毛荔枝、山荔枝。
起源与分布 　　红毛丹原产马来西亚群岛，泰国、越南等国有栽培，60年代初中国海南保亭引种成功，开花结果正常，并研究培育出几十个优良品种。95年以后大面积推广种植。
　　实生树高10米—20米，嫁接树高2米—5米，叶呈椭圆形或长椭圆形，长6—18厘米，宽2.4—7.5厘米，全绿，上面有光泽，下面生疏柔毛或有时有皱卷的小茸毛，花小，无花瓣，果呈椭圆体，体长3—4厘米左右，果肉呈白色，内有果仁，在海南保亭实生苗植后7—8年结果，嫁接苗植后3—4年结果，每年2—3月开花，5—9月果熟。
　　红毛丹喜高温潮湿及酸质土壤的环境，低于20℃生长缓慢，低于10℃生长严重受阻，甚至死亡。
　　红毛丹属世界四大热带水果之一，有“果王”之称，果可供食用，果肉味甜嫩，品质优良，含有多种维生素及氨基酸，食后不造火，是理想的高档热带水果，果也可酿酒，制果汁等，树皮及果皮可提制栲胶，果仁油可制肥皂。树形美观，花、果、叶都有观赏价值，也是良好的热带庭园树种。

陆承志

多汁而甜的红毛丹http://www.lotour.com　2003-11-13 新浪网
　　红毛丹在马来语中意指[多毛]的水果,长毛艳红的果皮包裹圆润欲滴的白色果肉,果核呈棕色。多汁而甜,是极受欢迎的水果,盛产于六月和十二月。

Helen

在国内吃的红毛丹味道都不太好。但是在泰国吃的就不一样。味道好极了！大概是国内的没有熟透的原因吧。但愿以后在北方能多吃到熟透的水果

海内存知己

溪溪爸

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