香肉果(别名：美洲木苹果，墨西哥苹果，加锡弥罗果)

陆承志

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香肉果(别名：美洲木苹果，墨西哥苹果，加锡弥罗果)
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香肉果属Casimiroa
La Lie，
常绿乔木或灌木。
叶互生，掌状复叶3—7小叶(稀为单小叶)，革质，具透明腺点。花小，两&排成腋生或顶生的圆锥花序或伞房花序：萼5深裂：花瓣5；雄蕊6，分离；子房通常6裂，5室，每室有胚珠1颗。果为核果；种子2—5颗。
本届约有6种，原产于墨西哥。我国广州及云南引种放培1种。
香肉果(别名：美洲木苹果，墨西哥苹果，加锡弥罗果)“Casimiroa
edulis La Lie ex Lex
乔木，高达15米。叶具长柄，3—7小叶，多数为6小叶：小叶椭圆形至卵圆形，长12．6厘米，两棉毛。花序大，腋生或顶生，花淡黄绿色。果实球形似苹果，直径7．6—10厘米，光滑，淡黄绿色；果实软，奶油色，富含蛋白质，维生索C和A，味甜可食；种子3—5粒，长圆形，扁平，无胚乳。
广州及云南南部有引种栽培。
果鲜食食，价值仅次于香蕉、无花果和海枣。


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[ 本帖最后由 陆承志 于 2007-12-4 12:24 编辑 ]

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加锡弥罗果〔Casimiroa edulis〕

陆承志

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White sapote (Casimiroa edulis), a native tree in the highlands of Mexico and Central America. Although this tree belongs to the citrus family (Rutaceae), the fleshy, very sweet fruits are not true hesperidiums as in oranges and grapefruits. They are drupelike and contain several large seeds. The delicious fruits are eaten fresh, and used for fruit salads, sauces, desserts, milkshakes and preserves. Mamey sapote (Pouteria sapota) is a widespread tropical American tree. It belongs to the sapodilla family (Sapotaceae) along with the sapodilla or naseberry tree (Manilkara zapota). It is listed incorrectly in some references as Calocarpum mammosum. In the Rio Napo region of Ecuador, the shiny black seeds are used in necklaces. Another mamey fruit called the mammee apple (Mammea americana) comes from a native Caribbean tree in the garcinia family (Guttiferae).
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A very similar tree called eggfruit or canistel (Pouteria campechiana) is native to the Caribbean region, Mexico and central America. The globose or pear-shaped fruit (berry) is about four inches (10 cm) long with a thin skin (exocarp) and very sweet, orange or yellow pulp containing several large, shiny brown seeds. This tasty fruit is typically eaten raw. The white sapote (Casimiroa edulis) is another interesting fruit that belongs to the citrus family (Rutaceae).

Eggfruit or canistel (Pouteria campechiana), a delicious fruit from tropical America. Like the mamey sapote (P. sapota), it has a sweet, fleshy pulp with large, shiny seeds.

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CASIMIROA EDULIS Lle & Lex.

Familia: Rutaceae Nombre común: Zapote blanco, pera mexicana Lugar de origen: Especie nativa de Méjico y América Central. Etimología: Casimiroa, en honor de Casimiro Gómez, indio otomíe del pueblo de Cardonal (Hidalgo. México) quien en 1812 luchó en la guerra de independencia de México. Edulis, del latín edulis-e, comestible, por sus frutos. Descripción: Árbol perennifolio de 6-10 m de altura, con la copa ancha y el tronco grueso con la corteza de color gris y cuarteada con los años. Hojas largamente pecioladas, digitadas, normalmente con 5 folíolos, aunque a veces se encuentran hojas con 3 y 7 folíolos. Estos son de elípticos u ovales a anchamente ovados, de 10-18 cm de longitud, agudos o acuminados. Haz de color verde brillante. Margen a veces algo ondulado. Flores pentámeras en cortas panículas, de color verde amarillento o blancuzco, fragantes. Frutos drupáceos, redondeados, amarillentos o verdosos, de unos 10 cm de diámetro, algo aperados, aunque la forma depende de la variedad. La piel es delgada y la pulpa amarillenta, mantecosa, de sabor dulce. Contiene 2-5 semillas de gran tamaño. Cultivo y usos: Especie cultivada por sus frutos, que se consumen en fresco y se venden en los mercados locales. El fruto es rico en vitaminas A y C, y posee un alto contenido de carbohidratos y proteínas. Al parecer la corteza, las hojas y sobre todo las semillas contienen un glucósido que tiene propiedades hipnóticas y sedantes. Se utiliza en medicina popular en caso de insomnio y dolores reumáticos. En dosis altas puede ser mortal. La madera del árbol se emplea en carpintería.

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Casimiroa edulis Family: Rutaceae White Sapote Origin: Central America Varieties: Homestead, Dade. SmathersSeason: May - July. Thin skinned fruit does not ship well. Very tasty custard-like pulp melts in your mouth. Flor is excellent. Reputed in Mexico to he soporific effect. Sapote dormil - Sleepy Sapote. Link to this plant: http://toptropicals.com/catalog/uid/casimiroa_edulis.htm

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Plants of HawaiiFamily Index-Species IndexCasimiroa edulis
White sapote (Rutaceae) Non-Native
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White sapote

西米粽子

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