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国家科技富民强县专项行动计划技术资料——
石榴花期管理技术
1、石榴的开花结果的习性是什么？落花落果的环境与气候原因是什么？
石榴是在结果母枝抽生的结果枝上结果。结果母枝多为粗壮的短枝，或发育充分的二次枝。第二年春季其顶芽或腋芽抽生出短小新梢，在新梢上形成1至数朵小花。一般顶生花芽容易座果，凡座果者顶端停止生长（腋花芽除外）。
石榴花分正常花和退化花两种，果农称正常花为“母花”，退化花为“公花”。石榴从现蕾到开花一般需要10－15天；从开放到落花一般需要4－6天。其时间的长短与气温有很大的关系，气温高所需时间短，反之则长。石榴的花蕾形成是不一致的，所以花的开放期也是错落不齐，造成了花期长，一般长达2个月以上。果农习惯上把石榴花分为三期，即头花、二花、末花，但是它们没有明显的界线。一般前期和中期的花蕾中有32%左右的花蕾要脱落，在开放花中，退化花全部脱落，正常花也有40%的花要脱落。正常花在受精后，花瓣脱落，子房膨大，并且子房的皮色，也逐渐由红转变为青绿色。
石榴能够受精、座果的花占总花的40到50%，平均在29%，但是由于石榴落果严重，所以成果率很低，一般一百个座果，在采摘时仅存20－40个，平均在35个左右。成果占座果35%，占总花的10.3%，占正常花的20.7%。由此可见，防止石榴落果是增产的主要途径。
石榴的落果一般有两个高峰，第一个高峰在花期基本结束后7天左右。也即在座果后一个星期左右容易落果。另一个高峰在采收前一个半月左右也会大量落果。
石榴的落蕾、落花、落果，一方面是植物自身在生长期的自然选择中形成的对外界环境的适应，另一方面也是受外界不良环境条件的影响。如果光照不足，雨水过大，病虫害严重，落蕾、落花、落果就会加重。
2、石榴落花落果原因和保花保果措施有哪些？
①雌蕊败育现象严重
石榴的花器形态大体可分为4种类型：a、雌蕊高于雄蕊；b、雌蕊等于雄蕊；c、雌蕊低于雄蕊，退化1/2-1/3；d、雌蕊完全退化。A和b类花子房肥大，是坐果的主要花类，为雌雄蕊发育正常的完全花，但其只占总花量的1/3，有些品种甚至更低；c类花为数不多，若树体营养充足，这类花可以发育为完全花；d类花占总花量的大多数，有些品种达90％以上。可见，大量的雌性败育花是导致大量生理性落花落果的主要原因。 ②花药散粉和雌蕊接受花粉的时间短
花药散粉受气温、光照等自然条件的影响，光照充足，气温适宜则有利于开花散粉。石榴花朵在每天上午8:00-10:00时开放的第二天8:00开始散粉，大量散粉在16:00时左右；随气温升高，光照增强，当天开放的花朵多在18:00时前后散粉，第二天8:00时已大量散粉，但在6月20日以后，气温不断升高，光照进一步增强，花药散粉量反而减少，而且散出的花粉色泽暗淡，生命活力减弱。石榴雌蕊柱头接受花粉的能力直接影响坐果率的高低，在自然情况下，石榴开花前天和当天、第二天授粉，可以获得较高的坐果率，而在花朵开放3天后再授粉，雌蕊柱头已推动接受花粉的能力。 ③开花前期昆虫少
石榴虽具有自花结实能力，但坐果率不高，而异花粉则能显著提高坐果率。 ①提高花的质量
关键是成花时间和花芽分化期的营养状况。在前两批花分化期间，增加施肥，花期根外追肥，促进花芽分化，提高的比例，并有益于花芽质量的提高。 ②创造授粉条件
建园时，在突出主栽品种的同时，应配置3个以上品种作为授粉树，其比例一般为6:4左右为宜。 有蜂源的地方，开花前在石榴园放蜂，利用蜂群辅助授粉，不过，花期要少喷和不喷农药。 人工辅助授粉时，雌性完全花和败育花的花粉均可用。摘取当日散粉的败育花（花粉粒鲜），去掉花萼和花瓣，露出花蕊，直接点授在完全花柱头上，完全花即将开放或刚刚放时立即点授，因为此时柱头新鲜，接受花粉的能力强。 ③疏蕾、疏果
从花蕾能分辨出完全花和败育花时开始，至花期结束连续进行，摘除70%的败育花蕾；簇生花序中只留一个顶生完全花，其余全部摘除；双果、多果的只留一个果，以集中养分，提高坐果率和单果重，提高产量和果实品质。 ④应用生长调节剂
用于持喷雾器向开放完全花的花托部位喷洒5-10毫升/升的赤霉素，5-20毫升/升的2，4-D的钠盐，花期共喷2-3次。
（1）保证授粉受精
除要配置足够的适宜授粉品种外，花期可在果园放蜂。每50-60亩1箱，每箱1万-1.5万头。必要时也可进行人工授粉。败育花和完全花的花粉均可用于点授。可摘取当日散粉的败育花（花粉粒鲜），去掉花萼和花瓣，露出花药，直接点授在完全花的柱头上。应在完全花即将开放时立即点授。此时柱头新鲜，接受花粉能力强。 （2）用赤霉素处理
用赤霉素处理，可使自花不结实的树种提高结果率，有促进单性结实的效应，还能促进花粉管的生长，使生殖细胞分裂加速。石榴上应用赤霉素处理，可在完全花开放时用手持喷雾器向花托部位喷洒5-10毫克/升的赤霉素，共喷2-3次。 （3）疏蕾、疏果
从花蕾能分辨出完全花和败育花时开始，至花期结束连续进行。摘除70％的败育花蕾，簇生花序中只留一个顶生完全花，其余全部摘除。双果、多果的只留一个果，疏除6月20日以后坐的果，以集中养分，提高坐果率和单果重，提高产量和果实品质。
石榴树每年都开很多花，但能发育成果的却很少，这主要是由于花芽在分化过程中营养不良造成的。要提高坐果率，主要通过综合管理来实现。 加强综合管理，增强树势。主要措施是进行深翻施肥，保水、保土和覆盖保墒。春季萌芽前，树下覆草10-15厘米，覆芽时加入氮肥，幼树每株50-100克尿素，成龄树每株200—400克尿素，增产效果十分明显。另外花期喷0．2％-0．5％的尿素，在盛花期间喷赤霉素等均能显著提高坐果率。 授粉盛花期放蜂能显著提高坐果率。一般情况下，每箱蜂能授粉200株左右石榴，或3—4亩石榴园。蜂箱宜放在果园中央，离主栽品种不宜太远。放蜂期切忌喷剧毒农药。 疏花疏果。疏花可分两次进行，第一次疏除不健全的花，即从处形上能区分的钟状花；第二次是在第一次疏花后10-15天进行，仍以疏除发育不全的钟状花为主。如果第一次疏花后坐果量已满足要求时，则晚开的花均可疏除，以节约养分增大果实。 疏果可在一至二茬花的幼果中进行，疏去双果中的单果。一般情况下，石榴花按开3次而论，要多留头茬果，选留二次果，三茬果个头小、成熟晚，一般可全部疏除。 | 
发表于 2007-12-2 11:30
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