用科技为陕西苹果搭建跨入高端市场的阶梯

呆鷹

来源：新农村商网 　


    种植面积和产量都是全国之最的陕西苹果，如何寻找更大的市场空间？陕西省果业部门按照党的十七大提出的建设中国特色现代化农业的道路，增强栽植、储运等各个环节的科技含量，用科技为陕西苹果进入国内外高端市场搭建阶梯。

    立冬后的陕北高原，已经是一片万木萧瑟的景象。但是在宜川县果农张殿英的苹果园里，枝头还挂着浓密的叶子，一片绿意。这种现象得到苹果专家的肯定。  

    西北农林科技大学研究员谌有光：“我看到咱们许多地方到了9、10月份叶子就落光了，叶子保不好，降低树势、叶子保不好，降低花芽的形成量，这是导致腐烂病的一个很重要原因。”

    果农张殿英说这多亏按照科学施肥的要求在家里办起了“农家肥加工厂”，原料来自家里几头猪的粪便，经过院子里的沼气池的“生产加工”，沼渣沼液都成了果园最好的肥料。

    宜川县交里乡南岭村果农张殿英：“发酵了的肥上的苹果，含糖量高了、果面也干净了，个儿也特（大）了，苹果就是好。”

    张殿英的这个果园只是宜川县22万亩生态果园的一个缩影。为了让苹果在激烈的市场竞争中成为农民持续增收的“黄金产业”，我省果业部门今年冬管前专门在宜川召开现场会，推广苹果生产“四项关键技术”中的“巧施肥”，通过建设果蓄沼窖草相互配套的模式，使陕西苹果走有机食品的生产道路。除了提高种植环节的技术水平外，在流通环节，许多龙头企业也在政府的支持下开始走上“科技强果”的道路。在全省苹果出口量最大的华圣果业公司里，一种来自美国的新型保鲜技术已经开始投入应用。这种叫做“聪明鲜”的技术不但可以延长苹果的储藏期，而且不改变苹果口感、气味和外观。

    华圣果业公司技术主管张鸿：“要增强陕西苹果在国际市场上的竞争力，就必须在科技上做文章。今后我们要建立国际领先的研发中心，解决苹果出口过程中的贸易性技术壁垒，同时要在果品采后的储运和流通环节，吸收和借鉴世界先进技术，实现周年通应。”

    省果业局局长王振兴：“面积发展到一定规模后，现在关键问题就是提高质量，就是要建设绿色有机果品，提高陕西苹果在国内外市场的身价，带领企业开拓国内外市场，使陕西苹果在国内外高端市场份额不断扩大。用3到5年时间，使陕西能够作为世界苹果中心，鲜果也要有定价权。”

hengxia

科技就是第一生产力啊！！！

烟台

全靠肥当家哦　还是老话说的好　！不过我在网上好象看到日本的苹果在成熟期用落叶剂了！有利与苹果上色，相互矛盾哦