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| 2007/03/15, 週四 | 時序入春，萬物復甦，又是花團錦簇的季節，其中有種特別的果樹，枝幹上開著雪白的花，好似延續著冬季殘雪般，這就是台灣地區新興的作物-嘉寶果。 嘉寶果是常綠性的小喬木，枝條形態優美，適合台灣氣候栽培，近年來已成為優良的盆景及庭園用樹，每年2-4 月及9-11 月是嘉寶果的開花期，雪白的花綻放在枝幹上，吸引著人們的眼光，開花後約一個半月，即可結成紫黑油亮的果實，一粒粒好似葡萄掛在樹幹上，故又名「樹葡萄」。
行政院農業委員會台中區農業改良場場長陳榮五博士表示「嘉寶果除了重要的觀賞功能外，其果實具有濃厚的熱帶風味，甜中帶酸，可鮮食或加工，是具有多用途的果樹，可評估作為少量多樣化或休閒農場的栽培選擇」。
嘉寶果為桃金鑲科植物，原生地在巴西大西洋沿岸一帶，喜潮濕、排水良好的土壤，目前在台灣零星栽培於中南部地區。有鑑於嘉寶果栽培數量有增加的趨勢，國內相關研究不多，目前台中區農業改良場正積極進行栽培技術及採後處理研發改進，期能提供生產者及消費者更多相關應用資訊，提高嘉寶果的市場普及度。
陳場長指出近期內即將進入嘉寶果的果實成熟期，有興趣的民眾不妨到產地現場賞樹兼嚐果，而在採收過程中應注意避免碰撞及造成傷口，以免加速果實腐損，採收後的果實可用塑膠袋包裝冷藏，延長食用時間。
聯絡人：推廣課 高德錚 電話：04-8523101 轉400
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撰稿人：改良課 胡正榮 電話：04-8523101 轉240
場址：彰化縣大村鄉田洋村松槐路370 號
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发表于 2007-11-28 22:52
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