神奇美妙的蔓越莓

springqiqi

　　蔓越莓、蓝莓和康科特葡萄是美国特产的三种水果。

　　蔓越莓是一种表皮鲜红，生长在矮藤上的小圆果，生长在寒冷的北美湿地，全球产区不到4万英亩，仅限于美国北部的麻萨诸塞、威斯康辛、新泽西、奥瑞冈、华盛顿等五州，加拿大的魁北克、英属哥伦比亚二省，以及南美的智利。蔓越莓只适合栽种在高酸性沙土中，须经过3-5年栽培，才能长成鲜红的果实。

　　蔓越莓每年春天播种、秋季收获，采收方法分成“水收”和“干收”两种。优质的蔓越莓果内含空气，所以能够浮在水面上。用水收方式采收，果农先将蔓越莓田注满水，然后开着水车巡回田间打水，等脱落的蔓越莓果浮出水面，再用栏木圈集筛选。水车、红果、波光与蓝天组成壮美画面，往往令驻足欣赏的游客叹为观止。只要赶得上采收季节，您都可以在蔓越莓田边体验令人目眩神迷的红色震撼。

　　对于北美洲的印第安部落，蔓越莓代表着营养和健康，他们用干鹿肉搅拌蔓越莓渣和油作成饼食用，也常用蔓越莓涂抹在伤口上吸收箭毒。

　　在殖民地时代，野生蔓越莓就已经是“新大陆”最早出口到英国的产品之一。水手们在船上随时备有蔓越莓，预防缺乏维生素C所引发的坏血病。1677年新英格兰殖民地政府进贡了3样北美洲著名的土产给当时英王查理二世，包括2大桶印第安玉米、3千条鳕鱼以及3大桶蔓越莓。但经过长久的航行后，鳕鱼和玉米都腐坏了，只有蔓越莓以新鲜原貌展现在英王面前，蔓越莓因此声名大噪。

　　如今，蔓越莓已经成为美国家庭不可或缺的佐餐佳品及日常饮食伙伴。从1962年开始，火鸡加蔓越莓酱已是美国家庭感恩节的应景食物。蔓越莓果汁饮料，更是美国人冰箱必备的饮料。美国人每年要消费掉4亿磅蔓越莓，其中70%由奥鲜倍公司生产。

　　蔓越莓含有特殊化合物－浓缩单宁酸，除了普通被认为具有防止泌尿道感染功能外，蔓越莓还可以有效抑制幽门螺旋杆菌附着于肠胃内。幽门螺旋杆菌就是导致胃溃疡甚至胃癌发生的主因。

springqiqi

蔓越莓的图片..........

jfengfeng

正在流行成为保健食品

好看又好吃

好文章，顶！

李小龙猛

高酸性沙土是什么难道是沙子？

兴安蓝莓

李小龙猛 发表于 2013-5-11 09:05
高酸性沙土是什么难道是沙子？

用腐殖土就行，只要PH值达标了就可以了

周公梦

springqiqi 发表于 2007-11-28 19:57
蔓越莓的图片..........

这个图片的可能不是蔓越梅

周公梦

顶一个

周公梦

兴安蓝莓 发表于 2013-9-11 20:46
用腐殖土就行，只要PH值达标了就可以了

这个东西个子小，即使不（难）结果（能开花），当绿植养养也是不错的

兴安蓝莓

周公无花果梦 发表于 2016-4-20 09:35
这个图片的可能不是蔓越梅

那是蓝莓图片。另外，在我们这儿，蔓越莓多的是，野生的象地毯一般铺满地

周公梦

兴安蓝莓 发表于 2016-4-20 09:45
那是蓝莓图片。另外，在我们这儿，蔓越莓多的是，野生的象地毯一般铺满地

国内野生种多果个小，现在引进有人在引进国外的，已有不少好品种，像什么豪斯，贝克微斯，斯蒂芬，等

兴安蓝莓

周公无花果梦 发表于 2016-4-20 09:51
国内野生种多果个小，现在引进有人在引进国外的，已有不少好品种，像什么豪斯，贝克微斯，斯蒂芬，等

是的，但推广力度不大

周公梦

兴安蓝莓 发表于 2016-4-20 10:06
是的，但推广力度不大

因这个东西要结果的话，需冷量太大，受地域限制，

兴安蓝莓

周公无花果梦 发表于 2016-4-20 10:10
因这个东西要结果的话，需冷量太大，受地域限制，

不错，以前有南方的果友从我这买过，在他那儿，只有营养生长，不能结果

周公梦

兴安蓝莓 发表于 2016-4-20 10:18
不错，以前有南方的果友从我这买过，在他那儿，只有营养生长，不能结果

这就是一方水土养一方人，也许将来通过引进、驯化、改良或什么现代科技手段能打破这个定力

兴安蓝莓

周公无花果梦 发表于 2016-4-20 10:43
这就是一方水土养一方人，也许将来通过引进、驯化、改良或什么现代科技手段能打破这个定力

好象ga有这样的效果。

西米粽子

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