新疆黑加仑资源

陆承志

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新疆黑加仑资源
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1.起源与分布<br>
黑加仑，分类种名黑穗醛栗，属虎耳草科，茶词鹿子属，为多年生小灌木。该属植物约有160种，广布于北半球温带和寒温带。黑加仑的野生种分布在欧洲和亚洲。16世纪开始在英国、荷兰、德国驯化栽培，至今只有400余年历史。有关黑加仑栽培的首次记录，出自英国17世纪初的药物志上，因为它的果实和叶片的药用价值而受到重视。<br>
1629年英国人以种子的形式将黑加仑带到美洲。1852年美国果树学会杂志上第一次出现黑加仑的记述。1925年Hedrick描述了黑加仑的61个品种的特性。后来发现黑加仑是北美乔松锈病的中间寄主，而北美乔松是美国的主要森林树种之一。因此，黑加仑在美国被禁止栽培。19世纪实栽培种黑加仑从北欧引入俄罗斯，在西伯利亚、阿尔泰地区、乌拉尔等寒冷地区大规模栽培。20世纪初，俄国侨民把黑加仑引入我国，在黑龙江省的哈尔滨、面坡、帽儿山等栽培。<br>
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2.生物学特性<br>
（1）形态和发育特性<br>
黑加仑为多年生灌木，株高1.5~25米，株丛寿命15~20年。他上部分由不同年龄的枝条组成，每年由枝条下部根颈处的芽萌发出基生枝。基生枝的地下部分 形成不定根，黑加仑的根系发达，分布浅，大部分在10~40厘米的土层中。<br>
黑加仑主枝寿命6~10年。主枝顶芽延长生长，侧生腋芽抽生分枝。顶芽延长生长仅能维持2~3年，第3~4顶芽只形成簇状花芽，并逐渐衰老死亡。<br>
黑加仑在当年枝上形成花芽，第二年开花结果。花芽为混合芽，萌发后产生花序和带叶簇的短枝，结果后形成短果枝群。短果枝寿命4~5年，逐渐衰弱，产量也逐年递减。<br>
黑加仑的花为两性花，总状花序。每个花序上有5~18朵花，每个花芽可发出1~3花芽，花期15天左右。自花授粉结实率低，需配置授粉树。果实紫黑色，圆或长圆形，平均重0.7~1.9克。果皮韧性强，较耐运输。<br>
（2）年发育周期<br>
黑加仑一年生长发育可划分四个不同分阶段。<br>
萌芽及新梢生长期：黑加仑的芽萌动甚早，尤其靠地面的芽，在冬季积支刚刚融化之后立即萌发。北疆山区一般4月初萌芽，5月初到6月中旬是新梢快速生长期。浆果开始膨大，新梢生长逐渐减缓。<br>
开花结果期：黑加仑萌芽后40天左右开花，从开花至果实成熟一般为60~70天。浆果成熟从花序基部开始，顶端最后成熟，整个花序果实完全成熟大约需7~10天。北疆山区一般5月中旬开花，7月下旬果实成熟。<br>
新梢恢复生长及准备越冬期：果实采收后新梢恢复生长，8月底停止生长，枝条逐渐老熟，准备越立休眠。<br>
落叶休眠期：10月以后逐渐落叶。在北疆山区大部分品种在严寒到来之前不能完全落叶。10月中、下旬连带绿叶一起埋土越冬。<br>
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3.主要种类及品种<br>
茶鹿子属植物大约有160个种，我国有57个种，其中半数为我国特有。分布在西南、华中、西北、东北各省区。新疆有7个种一个变种。7个种为臭、黑果茶鹿、小叶茶鹿、天山茶鹿、高茶鹿、红花茶鹿。1个变种是天山毛茶鹿。这些野生种主要分布在阿尔泰山、塔城及天山山区。<br>
我国80年代前栽培的品种，都是本世纪初从俄国引入的古老品种。栽培面积最大的是亮叶厚皮和丰产薄皮两个品种。80年代后从国外，主要是从波兰，瑞典等北欧国家引进一批高产、抗病、适于机械化采收的品种。在此同时，我国一些科研单位也开展了黑加仑品种选育工作，并育出几个抗寒抗病新品种。这些新品种已在生产上开始推广，正逐步取代老品种。现将我国目前的主栽品种和有希望的新品种介绍如下：<br>
亮叶厚皮：本世纪初上俄国引入，现为黑龙江省主栽品种。树势强，萌芽力、成枝力中等，株高1.5米。叶厚、深绿有光泽。1个花芽有2~4个花序，花序长4~6厘米，每序着果6~8个。果实黑紫色，单果重0.7~0.8克，大小整齐，熟期一致。果皮厚，耐用运输，平均株产3~4公斤。在北疆山区4月上、中旬萌芽，7月下旬果实成熟。抗旱力强，易染白粉病，需埋土防寒越冬。<br>
丰产薄皮：本世纪初由俄国引入，黑龙江省主栽品种。树势中等，萌芽力强，成枝力中等，树高1.7米。节间长，叶片大，少光泽，枝条软，易下垂。1个花芽1~3个花序，花序长6~8厘米，每序着果8~10个。果实黑色，有果粉，单果重0.8克左右，大小整齐，果皮薄汁多，不耐运输。株产3公斤左右。在北疆山区4月上旬萌芽，7月中、下旬果实成熟。抗寒力较强，抗旱力弱，易染白粉病。<br>
路得克：荷兰品种，1986年引入我国。树势强，萌芽力中等，枝条硬，直立生长，适于机械化栽培和采收。<br>
果穗长4~6厘米，单穗着果6~8个，果皮厚，单果重1.0克，大小整齐，熟期一致，株产4~5公斤，抗白粉病，果实含锌最高，在北疆山区8月上旬果实成熟。<br>
奥依宾：瑞典品种，1986年引入我国。树冠矮小，株丛紧凑，适于高密栽培。果穗长5~6厘米，每穗着果6~7个。单果重1.2克，整齐，熟期一致，株产5公斤左右，7月中、下旬果实成熟，抗白粉病，抗寒力强。果实糖酸比高，香味浓郁，适于鲜食。<br>
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4.黑加仑生产现状<br>
黑加仑人工栽培迄今已有400余年历史。其抗寒力强，适应性广，果实营养价值高，加工性能好，是制作高档果汁、果酒、果酱的原料。是世纪上最重要的小浆果类果树之一，也是近年来发展最快的果树树种之一。北欧的波兰、德国、英国、瑞典、荷兰以及俄罗斯为主产国。据联合国粮农组织统计，1998年欧洲黑加仑为68.7万吨，比1991年增长33.98%。黑加仑生产自本世纪70年代以来有了快速发展，其原因有三/第一是采收机械的应用。黑加仑采收很费工，占全年管理用工量的50%，70年代欧洲研制出采收机械，并很快用于生产。一台采收机每天可采收2公顷，相当200~300个劳动力，从而降低了生产成本，促进了黑加仑的发展。第二是育种工作的新成就。近年来欧洲培育出一批抗病、高产、适于机械化栽培的优良新品种。原苏联也相继育出一批在西伯利亚能露地越冬的抗寒品种，这些新品种的育成推动了黑加仑的种植的发展。第三是果品加工业的兴起。黑加仑风味独特、营养丰富，具保健医疗功能，其加工制品深受消费者喜爱，产品畅销加工业带动了种植业的发展。<br>
波兰黑加仑栽培面积最大，产量最高。1996年总产18.4万吨，平均单产8000公斤公顷。以小型家庭农场生产为主，加工业和种植业密切配合。加工品和速冻果的60%出口到德国、法国、瑞典等国，换取大量外汇。<br>
我国黑加仑栽培只有80余年历史，主要分布在黑龙江滨绥铁路沿线。十一届三中全会后，黑加仑生产得到迅速发展。1985年黑龙江省确立该省果树生产以小浆果为主的方针。到1989年，黑加仑面积由1980年的4000亩猛增到27万亩。由于种植业发展较快，加工业跟不上，给生产造成重大损失。一度出现挖树毁园的现象。经过几年的调整巩固，目前黑龙江省的黑加仑产业走上稳步健康发展的道路。吉林省黑加仑产业是80年代发展起来的，主要在延边地区，1987年种植面积3万亩。<br>
新疆是黑加仑原产地之一，北疆地区。特别是北疆山区的生态条件非常适合黑加仑的生长发育。80年代末，新疆农科院园艺所引进国内外黑加仑品种20多个。1991~1995年科委立项进行品种筛选、丰产栽培及加工技术研究。现已筛选出一批适于北疆栽培的优良品种，总结出适用于新疆的配套高产栽培技术，研究出黑加仑汁、酱、酒、色素的加工工艺。新疆黑加仑生产处于赳不阶段，在吉木萨尔、塔城、伊犁地区种植600多亩。今后我们应加快良种苗木繁育速度，扩大种植面积，提高产品质量，开拓国内外市场。把新疆黑加仑产业尽快搞上去。<br>
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5.生产中存在的主要问题<br>
黑加仑生产存在的主要问题有三个：<br>
第一，是越冬防寒问题。我们现有的品种，在北疆地区需埋土防寒才能安全越冬，埋土防寒需大量防寒物（麦草等），增加生产成本，埋土、出土工作量大，费时费工；埋压易造成大枝劈裂，造成减产。据我们多年观察，大多数黑加仑品种在北疆山区越冬伤寒不是低温冻寒，主要是早春枝条抽干。解决办法是引进和选育抗寒抽干品种。<br>
第二，是白粉病。白粉病是黑加仑的主要病害，每年都大面积发生，漫延极快，给生产造成严重损失。对付白粉病的办法，除加强以药物为主的综合防治外，最终的解决办法就是选育抗病品种。<br>
第三，采收问题。黑加仑果实小，采收费工。目前我国黑加仑完全靠人工采收，采收1公斤加仑果的费用为0.3~0.5元。人工采收不但费时费工，不易采收干净，而且大大增加生产成本。新疆要大面积发展黑加仑生产，必须引进采收机，选用适于机械化的采收品种。

                                                                    
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感谢陆老提供的资料，学习了！