马上加入农人之家,结交更多农友,享用更多功能,让你轻松玩转。
您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入农人之家大家庭
x
食品中国>食品科普>健康频道柚子是最受欢迎的水果 时间:2013-05-11 10:50 来源:爱茶网 如果你容易上火的话,那么就建议你应该多吃柚子,因为柚子具有降火的功能,同时还能抑制住你的口腔溃烂等这些作用。 大自然固然是很伟大,也知道我们很容易上火,干燥和快速等一系列的困扰,于是柚子这种新鲜的水果就已经摆在市场上了;而柚子不仅好吃,还很便宜,今天就来喝小编一起来聊聊柚子以及柚子如何做菜,
主题:冰糖柚子菊花粥
食材:菊花2朵,柚子2小片,大米30克,冰糖适量
做法:
1.大米用水泡半小时,菊花用开水泡开(水保留),柚子撕成一丝一丝的;
2.菊花去掉花托留花瓣,把菊花茶倒入米中,大火煮开,转小火熬煮;
3.当用小火熬煮20分钟时,放入柚子丝和冰糖,不停搅动,持续5-10分钟,到粥呈粘稠状为止;
4.放凉即食。
一、易上火 吃柚子降火降血压
柚子,又叫文旦、香栾、壶柑、臭橙。 中医认为柚子味甘、酸,性寒,具有健胃消食、化痰止咳等功效。另外,秋冬季容易上火,柚子可以降火气、抑制口腔溃疡。
柚子每天吃多少合适呢?一个人一天吃100-200克的柚子,是比较容易被人体所吸收的。柚子因味微酸,因此不适宜早上空腹食用,饭前1个小时吃可促进食欲。
二、红壤柚子为佳 “不倒翁”最多汁
对于挑选柚子,有讲究,先要定品种,再挑好坏。
就品种而言,市场上的柚子,果肉有红色和白色之分,白色的多为传统琯溪蜜柚,而红肉蜜柚是琯溪蜜柚变株选育而成的。
定好是红壤柚子还是白瓤柚子之后,就来选好柚子,原则是“不倒翁”——选上尖下宽、放着不容易倒的柚子为宜。这样的柚子一般多汁新鲜。
以上这些都是在聊柚子,以及柚子皮不仅可以泡水同时还能做菜等。今天小编教的这道粥,可都是以柚子的肉为原料、再配上明目清火的菊花、冰糖熬的一道粥,很适合易上火、干燥的朋友们试试。如果你想做的话,你也可以试试做这道清凉上火的菜哦!
|