新疆药桑是农民致富的好选择

陆承志

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新疆药桑是农民致富的好选择

.        药桑，全国只有新疆有分布。在当地，维吾尔语称药桑为“夏图土”。比一般桑椹（包括黑桑）大，味偏酸，但酸甜可口，一般6月中下旬可陆续成熟食用，一直到8月中下旬。果实含有多种营养物质，是一种珍贵的保健水果。全国只有新疆南疆阿克苏、和田和喀什庭院地边零星栽种，株数甚少。
       药桑，是新疆重要的药用果树、珍贵的保健水果、维吾尔族的民间药材。新疆药桑果期长、产果量高、桑籽结实率低、出汁率高、氨基酸种类齐全且含量丰富，符合天然绿色食品的国际标准，是珍贵的药物和营养制品资源，桑果口感味酸甜、成熟期较晚、品质优良，具有很高的资源开发价值，可作药用果用专用桑品种推广。
       药桑椹的有六种防病保健功能，包括防癌抗诱变、增强免疫力、保肾护肝、驻颜抗衰老、促进造血细胞生长、降低血糖血脂。特别是药桑果中含有一种叫白黎芦醇（RES）的物质，能刺激人体内某些基因抑制癌细胞生长，并能阻止血液细胞中栓塞的形成。另外，药桑椹还可以阻止致癌物质引起的细胞突变。
.现在，内地已经开始引种新疆药桑！
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