番荔枝

陆承志

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番荔枝

给大家介绍一种水果吧，昨天吃到，一阵惊喜，是我喜欢的味道，很是香甜。
番荔枝为热带水果，果实清甜，以其独特香味，被列为热带名果之一。成熟果呈淡绿，外表被以多角形小指大之软疣凸起（有许多成熟的子房和花托合生而成），恰似佛头，故有佛头果、释迦果之称。

外形色泽：果实为聚生果，由数十个小瓣组成，每个瓣里含有一颗乌黑晶亮的小核。呈卵形，未熟果绿色，成熟果呈淡绿。味略甜，奶黄油色或乳白色，呈乳蛋糕状，并具芳香，鲜食香甜，风味甚佳。果实可食率67%。单个果重一般在350克左右。

营养价值：果实营养极其丰富，每100g番荔枝果肉组织营养成分的含量：水分为8.36g，可溶性固形物18.0%-26%，脂肪0.14%-0.3%，矿物质0.6%-0.7%，碳水化合物23.9%，钙0.2%，磷0.04%，铁1.0%，有机酸为0.42%，含总糖15.3%-18.3%，维生素C为265mg，蛋白质含量为1.55g等含有很多人体所需的物质。

保健作用：番荔枝营养极丰富，热量极高，能养颜美容、补充体力、清洁血液、健强骨骼、预防坏血病、增强免疫力、抗癌。自古称为上等滋补品，营养价值极高。
文章来源：http://bbs.fruit8.com，原贴地址：http://bbs.fruit8.com/viewthread.php?tid=19666
[ 本帖最后由 陆承志 于 2007-11-24 23:03 编辑 ]

陆承志

全貌

切开后的样子