澳洲坚果的农业技术特点

陆承志

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澳洲坚果的农业技术特点
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一、育苗  

    1．嫁接法繁殖  
果实成熟后立即脱皮，将脱皮后的壳果播在沙床上，盖沙2～3cm厚，然后淋水并保持沙床湿润，播后3～4周发芽。待幼苗长出两蓬叶并老熟后移至营养袋或实生苗床，加强水肥管理。实生苗在苗床生长8～12个月后，当苗木径粗达到1．0cm后即可作砧木嫁接。嫁接宜在秋末或春季，其他时期嫁接不易成活，枝接、劈接、合接、切接均可。嫁接后25～30天接穗即可萌芽，若萌芽较多，只选留其中生长强健的1条，其余抹除。待苗高70cm时打顶，促发侧枝，培育成具多次分枝的优质苗木。  

    2．种子嫁接法繁殖  
    此法在澳大利亚已获得很大成功。当种子萌发新芽时，把新芽切除，在剩下的芽桩中间垂直切0．6cm的切口，将直径0．3cm、长5cm的接穗芽片从基部1．3cm处削成一个楔形，用力插进芽桩切口。这时种子尚未分化的组织很快与接穗愈合，并利用子叶里贮藏的营养促进迅速生长。  

    3．扦插法繁殖  
    采用一般的枝条扦插不易生根，而采用不定芽长出的嫩枝进行扦插生根效果较好。为了促进根系的生长，须制作一种以泥炭藓和珍珠岩等混合的透水透气的扦插基质，并且使用生根粉或其他有效的生长调节剂浸蘸插条下端和采用间歇性喷雾的温室。澳洲坚果嫁接苗和扦插苗的质量指标见表21-2。  

表21_2  澳洲坚果嫁接苗和扦插苗质量指标(ny／t 454—2001)（暂缺）  

    二、建园技术  
    1．园地选择  
    应选择在澳洲坚果的适生范围内种植，在山区还要重视中小地形(立地条件)的选择。在山地丘陵地区，应选择具有穆层、海拔高度和坐北朝南的马蹄形内侧，坡度小、背风向阳的南坡，土层深厚疏松、排水良好的微酸性或中性土壤。还可选择接近水域(湖泊、水库、江河)的岛屿、半岛和沿岸区建园，避免低凹地和风口，以减轻霜冻和寒害。在有台风影响的沿海地区，要选择距海岸较远(至少50km)的内陆建立坚果园，以防止台风的严重危害。此外，还要注意选择距水源近，便于灌溉和交通方便之地建园。  

    2．整地掘坑  
    在山区首先应沿等高线修筑梯地，然后按株行距定株掘坑。坑的大小，一般为80cm×80cm×80cm或100cm×100cm×100cm。对坑的要求是壁直底平。在植苗前一个月，将坑底锄松，每坑施有机肥20～30kg，复合肥lkg，土壤与肥料充分混合。酸性土壤要施石灰，调整ph值，再用3％～5％的福尔马林熏蒸消毒。待1月后再植苗。
  
    3．栽植密度  
    依据品种类型和土壤肥力而定。直立型品种如344、608等可适当密些，株行距一般为4～6m×4～6m，每公顷375～600株；开展型品种如246、508等可适当稀植，株行距一般为6～8m×6～8m，每公顷225～270株。贫瘠的土壤可适当密植，肥沃的土壤可适当稀植。  

    4．栽植时期  
    澳洲坚果苗在相对低温、空气湿度大的季节成活率最高。我国华南地区以春季定植最佳，其次为冬季。而在干湿季节明显的四川攀西和比邻的云南一些地区，一般在6～9月定植最好。  

    5．苗木选择  
    选择适合本地气候的优良品种的健康苗木，最好用容器苗。苗高至少50cm。嫁接苗要选用结合部愈合良好，枝叶茂盛，叶色浓绿，无病虫害，树干无伤、无溃疡的苗木。  

    6．品种配置  
    栽培澳洲坚果时，按1：1或2：2的方式进行品种搭配种植，有利于授粉，提高产量。要避免来自相同父本或母本的品种种植在一起，如keauhou与makia、dennison、keauhou优株、keaau与kau、keaau优株1、keaau优株2；d4与a4、a16；0wn choice或d4与greder hybrid等品种，每一组品种内互有亲缘关系，搭配效果不佳。  

    7．防风林建设  
    澳洲坚果属浅根性树种，对强风的危害很敏感，其枝条容易被吹断，重者连根拔起，特别是大量结果期，尤为突出。因此围绕果园周边和高地背脊建立永久性防风林是十分必要的。桉树、木麻黄和松树是良好的防风林树种。防风林建设应在澳洲坚果种植前几年进行。  

    三、栽培管理技术  
    1．灌溉  
    澳洲坚果需水量大，对水分非常敏感，在降水分配不均、有明显干湿季节地区，灌溉十分重要。对定植后的幼苗，天旱时要常灌溉，保持土壤湿润，以保成活。对结果树，在花果生长发育期，若缺水，将导致落花落果，以致减产，并影响油分的积累，降低种仁质量，因此要加强灌溉。灌溉方法以喷灌最佳。
  
    2．施肥  
对结果前的幼树，至定植后1～5年。定植当年按氮：磷：钾=13：2：13的比例每株施肥500g，以后每年增加500g。氮和钾肥，一般在2月、4月、7月、10月和12月施用，磷在雨季来临前4月份施下，以便根系吸收。  

    对6年生以上的结果树的施肥，施肥量仍按氮：磷：钾=13：2：13的比例，6年生每株施3kg，以后每年每株增施5009。但施肥时期有所调整，氮肥分3次施，1／2在开始抽夏梢时施，1／4在秋季坚果发育、油脂积累期之前(7～8月)施，余下1／4在晚秋收果后施，以增加树体养分。钾肥也应按前述时期分3次等量施下。对有机质含量低的土壤，还要在幼树生长缓慢季节施用有机肥。同时，还应根据“缺什么，施什么”的原则施用微量元素肥。  

    3．整形修剪  
    整形主要在苗圃和定植后的2年内进行。所有的品种均需要整形。整形主要是除去分枝角度太小及方位不合理的主枝，以构成均衡、牢固、抗风，能承受最大产量的树冠骨架，并依品种特性培育成不同的冠形。  

    澳洲坚果的叶腋有3个芽体，上下排列，最上面的芽最大，有显著向上生长的趋势，分枝角度小，受大风吹袭易开裂，宜作主干。中间的芽较小，分枝角度约45°，符合侧枝要求，常保留，以维持理想树形。下面的芽体小，肉眼难辨，分枝生长弱，呈水平状，无利用价值。因此，根据上述生长特性，幼苗定植后2～3年，在苗干60cm处剪断，促生侧芽，使上芽仍向上生长以作主干，中间芽生长枝系，留作第一侧枝。待主干顶芽长至40～50cm时，用相同方法，剪断主干，促进又一层侧枝生长。定植后初期，注意抹除砧木上的萌芽和留作结果枝上的萌芽。  

    对树冠密集品种如keauhou、makia、own choice等要进行疏剪，剪去重叠枝、徒长枝、枯枝和病虫枝。对kau、manka、keaau等直立型品种，要进行短截，促进分枝。对成年结果树的修剪，主要在人冬前疏剪清除病虫枝、枯枝、交叉枝，以及冠内的丛生枝、徒长枝。
  
    4．除草覆盖  
    澳洲坚果根系分布浅，在热带和南亚热带水热条件良好，容易滋生杂革，每年要结合施肥，除掉行间和树冠下的杂草。在高温干旱的地区或季节，采用农作物的秸秆或黑塑料膜覆盖土壤，可以减少蒸发和肥料散失，降低土温，阻止或减缓杂草生长，防止土壤板结，有利于坚果树生长。  

    5．间作和放蜂  
    澳洲坚果园地，株行距大，在幼树阶段，土地空旷，可通过问作既可充分利用土地，增加经济收入，又可以改良土壤的理化性质，防止水土流失，降低果园的温度。一般以间作一些豆科植物为佳，如绿豆、乌豇豆、蚕豆、豌豆、白三叶、紫穗槐、田菁和柽麻等。同时，花期在园内放养蜜蜂是促进授粉、提高产量的重要措施。
  
    四、病、虫、鼠害及其防治  
    据报道，危害澳洲坚果的虫害有330多种，螨类4种，病害30多种，鼠害危害严重。  

    1．病虫害  
    危害叶部的害虫有卷蛾、小灰刺蛾、尺蠖等；危害枝干的害虫有木蠹蛾、叶蝉、缢枝蛾、蚜虫、蓟马等；危害果实的害虫有毒蛾、卷蛾、螟蛾、椿象、蚂蚁等。病害主要有危害花序的花序疫病，危害茎干的溃疡病，危害果实的炭疽病、果壳斑点病等。另外，近年各国种植区(含我国)均有“快速枯萎病”的报道。
  
    对上述病虫害的防治主要是综合防治。①加强果园管理，冬季修剪、清园、摘除茧块、卵块、袋蛾等，集中消灭。②在果园边缘种植猪屎豆吸引寄生蝇控制椿象；释放寄生蜂(姬蜂、小茧蜂等)及其他捕食性昆虫如猎蝽、草蛉等，可防治刺蛾、袋蛾、尺蠖等幼虫。③农药防治，花疫病可喷58％瑞毒霉锰锌800～1 000倍液防治；炭疽病用50％多菌灵800～1 000倍液，或80％炭疽福美700～800倍液进行喷雾；蓟马用20％康福多2 000～2 500倍液喷雾；蛀果螟初期用80％西维因800倍液，或20％杀灭菊酯2 000～4 000倍液喷雾。使用药剂防治时，喷药必须周到，每次喷药可综合防治多种害虫，要交替使用药剂，减少药害，要注意保护蜜蜂。  

    2．鼠害  
    老鼠经常咬穿果皮及果壳取食果仁，在果实整个生长期均可危害。在防治上，一是消除园地周围杂草，保持果园整洁、干净，不易于老鼠窝藏，同时保护食鼠的蛇、鹰等动物；二是采用鼠笼、鼠夹、打鼠板，以花生等为诱饵捕杀；三是用安妥、杀鼠迷、磷化锌等药物毒杀。  
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tbs

長知識了!!
感謝陸老師^^

winman19

頂頂頂!!!!