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我不喜欢大的水果

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发表于 2013-4-29 06:33 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 中国广东清远

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现在的家庭袖珍化、核心化,1人家庭、2人家庭、3人家庭越来越多。大的水果存在如下问题:

1,卫生问题:人少时,一次吃不完,切开后,水果失去外皮的保护,很快变坏;

2,保管问题:必须有相应的设施,比如:冰箱、保鲜膜,限制了使用场所。

比如:大西瓜、大菠萝、榴莲、菠萝蜜、甘蔗。。。。。。,

应该说,现在我们的水果商店销售,在操作过程都会比较注意卫生问题,但是,细菌的繁殖是很难控制的,特别是在炎热的夏天。看起来很卫生的操作,实际上就是在传播疾病。因为水果的外皮、刀具的外表,分分钟沾满了肉眼看不见的细菌,它们分分钟都在拼命繁殖。

很多时候,我们生病都会反复在想:到底哪里出问题了呢?我已经非常注意卫生问题了呀,百思不得其解。殊不知,问题就出在这些看似很卫生的操作上。

从卫生的角度而言,中等大的香蕉、中等大的火龙果、山竹,是最卫生的,剥皮就可以吃,手不用直接接触水果。所以,我经常买来吃;而那些大的水果,我基本上不买。


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发表于 2013-4-29 07:05 | 显示全部楼层 来自: 中国浙江金华
有一定的道理吧!
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发表于 2013-4-29 08:41 | 显示全部楼层 来自: 中国山东青岛
双刃剑 发表于 2013-4-29 07:05
有一定的道理吧!

每个人的喜好都不同。
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发表于 2013-4-29 09:01 | 显示全部楼层 来自: 中国广东广州
有一个问题出现,比较发达的大城市,很少养猫养狗的人而且很讲究卫生,可以说是干净僻的,他们得毛发敏感和哮喘是比一般人大很多的
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发表于 2013-4-29 10:35 | 显示全部楼层 来自: 中国山西太原
太干净了点!!
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 楼主| 发表于 2013-4-29 15:53 | 显示全部楼层 来自: 中国广东深圳
eyu 发表于 2013-4-29 09:01
有一个问题出现,比较发达的大城市,很少养猫养狗的人而且很讲究卫生,可以说是干净僻的,他们得毛发敏感和哮 ...

过敏性疾病与个人体质特异性有关,与细菌性病毒性传染无关。
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发表于 2013-4-29 16:08 | 显示全部楼层 来自: 中国江苏无锡
好象都喜欢大的吧,不过要又大又甜。吃不完可以送人家吃或者可以丢了,放冰箱也行,小了吃上去不过瘾啊。
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 楼主| 发表于 2013-4-29 16:22 | 显示全部楼层 来自: 中国广东深圳
/xin鹏 发表于 2013-4-29 10:35
太干净了点!!

在炎热的夏天,刀具切西瓜是切完一个又一个,从早到晚好像都没怎么停手;西瓜是每切一个就马上用保鲜膜包好,好像是非常卫生;以上操作好像都没有什么问题;可是,有一次我发现,刚刚买回来的西瓜,马上就进了冰箱,第二天却变馊了。

问题到底出在哪里呢?问题就出在刀具上。我们不可能要求零售商像医院里的医生护士那样进行无菌操作。西瓜是甜的,细菌在营养丰富,温度适宜的情况下,繁殖速度以几何级别在增长,早上一直用到晚上,刀具上的细菌应该是数以亿计,我们亲眼看到新鲜切开的西瓜,实际上已经沾满了无数的细菌。

病从口入,把好第一关,夏天里患急腹症的可能性就能大大减少。把好自己的关,比要求零售商进行无菌操作更容易,所以,我更喜欢那些方便又卫生的水果。

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 楼主| 发表于 2013-4-29 16:38 | 显示全部楼层 来自: 中国广东深圳
陈贤 发表于 2013-4-29 16:08
好象都喜欢大的吧,不过要又大又甜。吃不完可以送人家吃或者可以丢了,放冰箱也行,小了吃上去不过瘾啊。

小的可以多吃几个呀!吃不完送人家是不礼貌,丢掉是浪费,这些做法都不可取。

为什么喜欢大的?因为大的产量高呀!

为什么喜欢产量高?因为产值高呀!

我说,错!你看,小小的车厘子,最便宜的时候都要几十元一斤,大大的西瓜,几毛钱一斤,最高的时候,都没超过2元1斤,比较高的黑美人,都没超过2.5元一斤。



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 楼主| 发表于 2013-4-29 16:45 | 显示全部楼层 来自: 中国广东深圳
我只是从个人消费的角度出发,提出个人的见解,主要是希望提醒生产者,不要盲目追求大。

如果是为了创造纪录,制造轰动,上新闻,这是无可厚非。
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发表于 2013-4-29 17:10 | 显示全部楼层 来自: 中国江苏无锡
娃众趣宠 发表于 2013-4-29 16:38
小的可以多吃几个呀!吃不完送人家是不礼貌,丢掉是浪费,这些做法都不可取。

为什么喜欢大的?因为大 ...

看水果帮里没有几个人喜欢自己种的果子小的,并且还用膨大剂,说明大的喜欢的人多。
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 楼主| 发表于 2013-4-29 20:25 | 显示全部楼层 来自: 中国广东清远
陈贤 发表于 2013-4-29 17:10
看水果帮里没有几个人喜欢自己种的果子小的,并且还用膨大剂,说明大的喜欢的人多。

喜欢大的人很多,因为生产者都希望越大越好,而消费者各有各的需求,并非越大越好。我只是代表我个人的意见,并不代表全部人,希望大家有不同意见的都可以表达自己的意见,而不是人云亦云,一言堂。我的意思是希望生产者能听取各种不同意见,而不是一窝蜂都搞大的水果。

蓝莓果子就很小,喜欢的人也很多;树莓、草莓也不大,喜欢的人也不少;荔枝、龙眼、黄皮、小沙糖桔、金橘、蒲桃、鸡心柿、胭脂红番石榴。。。。。。小的水果很多,喜欢的人也很多。

无核荔枝当年还没开发,处于原始野生状态时,个头很小,青绿色的果皮,根本就无人青睐,可是一旦吃过了,就终身不忘。至今,几十年已经过去了,我还念念不忘,千方百计希望重温旧梦。可见,口味、方便、卫生,始终是第一位的。

当年的香梨,现在变得很大了,味道也很甜,可是香味呢?口味呢?已经荡然无存。

我自己种植的原因之一,就是希望吃到一些不是千篇一律的水果。老实说,原来我并没打算种植水果,我这里买水果非常方便,一出家门,一分钟路程之内,就有大大小小水果店15家,各种高中低档水果琳琅满目,进口的、热带的、北方的、。。。。。。只要是大路货,基本上都有。


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发表于 2013-5-14 08:44 | 显示全部楼层 来自: 中国江西萍乡
香蕉比较卫生,比较好吃。
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 楼主| 发表于 2013-5-14 13:59 | 显示全部楼层 来自: 中国广东清远
wxq1231 发表于 2013-5-14 08:44
香蕉比较卫生,比较好吃。

香蕉也要会挑才能挑到好吃的,因为未熟、已熟、和过熟,相差的时间,仅仅只有几天,所以零售商真的不好做。

谢谢你的回帖。我觉得你可能是食家,行家吧?
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娃众趣宠 发表于 2013-5-14 13:59
香蕉也要会挑才能挑到好吃的,因为未熟、已熟、和过熟,相差的时间,仅仅只有几天,所以零售商真的不好做 ...

不是,只会吃,不会买。
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