试做环保酵素

cmuyan

第四天

第四天的样子，看起来已经没什么食欲了，有一股浓浓的味道，有点像烂掉的橘子皮，又有点酒精味。




在水果邦上第一次听说环保酵素，百度了下发现酵素用处真是多啊，按我的性格看到好东西就坐不住，马上动手，买了个菠萝，一个木瓜，一个柠檬，连皮带肉一起切好，扔进塑料桶里，加上红糖和水，看起来还是不错的，接下来就是耐着性子等待了。

☆朝九晚五☆

不错的果汁，

水星凌日

要密封哦，别忘记了。
我用菠萝皮做的酵素发霉了，好臭，不知道哪里不对······

coo2010

水星凌日 发表于 2013-4-15 01:09
要密封哦，别忘记了。
我用菠萝皮做的酵素发霉了，好臭，不知道哪里不对······

那个发酵很酸，做蓝莓肥好

水星凌日

coo2010 发表于 2013-4-15 01:15
那个发酵很酸，做蓝莓肥好

发霉了能用吗

天池宝鼎

浪费，做酵素提倡的是节约环保，咋能把果肉也做酵素呢？卖菠萝的有很多削下来的皮，要上一袋子就能做酵素

yxwstc

水星凌日 发表于 2013-4-15 01:17
发霉了能用吗

我的也发霉了 表面一层很厚的霉菌  不过我也用 貌似没发现什么问题 等待高手来解答

冤家人

yxwstc 发表于 2013-4-15 01:38
我的也发霉了 表面一层很厚的霉菌  不过我也用 貌似没发现什么问题 等待高手来解答

我泡的上面也有层薄薄的白毛，平时盖着盖子，，偶尔开盖放气。

冤家人

天池宝鼎 发表于 2013-4-15 01:28
浪费，做酵素提倡的是节约环保，咋能把果肉也做酵素呢？卖菠萝的有很多削下来的皮，要上一袋子就能做酵素

同意，真是有点浪费。

随风飘落

只要按照比例是可以做好的，我的就是按1:3:10，红糖，果皮，和水，现在基本上我量的就是PH3.5，

gqfu

再放2个香蕉更好，美容

gqfu

水星凌日 发表于 2013-4-15 01:09
要密封哦，别忘记了。
我用菠萝皮做的酵素发霉了，好臭，不知道哪里不对······

尽快密封，有氧就臭，无氧才是酵素

运勇

天池宝鼎 发表于 2013-4-15 01:28
浪费，做酵素提倡的是节约环保，咋能把果肉也做酵素呢？卖菠萝的有很多削下来的皮，要上一袋子就能做酵素

楼主做的酵素是自己吃的，菠萝皮做的酵素你敢吃吗？？

鬼才

水果大杂烩。

石木清泉

天池宝鼎 发表于 2013-4-15 01:28
浪费，做酵素提倡的是节约环保，咋能把果肉也做酵素呢？卖菠萝的有很多削下来的皮，要上一袋子就能做酵素

赞同！

水星凌日

冤家人 发表于 2013-4-15 05:38
我泡的上面也有层薄薄的白毛，平时盖着盖子，，偶尔开盖放气。

我的也是白毛毛！而且上面一层好像果冻一样的东西，好恶心啊·······

cmuyan

水星凌日 发表于 2013-4-15 10:50
我的也是白毛毛！而且上面一层好像果冻一样的东西，好恶心啊·······

据说那层果冻才是好东西，你百度下

cmuyan

运勇 发表于 2013-4-15 08:18
楼主做的酵素是自己吃的，菠萝皮做的酵素你敢吃吗？？

其实我是准备做来浇花的，加入果肉是因为最近上火不能吃菠萝，就连果肉一起扔进去了，而且这样一做就是一大桶，酵素的营养可比菠萝好多了，另外看资料好像只有果皮菜蒂的部分才有利于酵素形成，尤其是青涩的果皮更好用。

cmuyan

gqfu 发表于 2013-4-15 07:57
再放2个香蕉更好，美容

真的吗？如果是真的我就去买香蕉了，连皮带肉扔进去吗？

cmuyan

天池宝鼎 发表于 2013-4-15 01:28
浪费，做酵素提倡的是节约环保，咋能把果肉也做酵素呢？卖菠萝的有很多削下来的皮，要上一袋子就能做酵素

加入果肉是因为最近上火不能吃菠萝，就连果肉一起扔进去了，而且这样一做就是一大桶，酵素的营养可比菠萝好多了。我们这很多人种木瓜树，台风一刮就掉一地没熟的青皮木瓜，没人要，今年要是再碰上就捡来做酵素，据说青皮木瓜做酵素特别好。