黄金梨的来源及主要特征

于新刚

（1）来源  黄金梨属砂梨，系韩国园艺试验场罗州支场金正浩博士用新高×廿世纪杂交育成。在韩国本土，于1967年进行杂交，1981年进行选拔，1984年命名。1997年引入我国山东省的胶东地区，2000年在山东的胶东地区开始大规模育苗繁殖，2001年在山东、河北、安徽、江苏等省份进行大面积种植开发，后推广至河南、四川、重庆、北京、陕西、云南、贵州、新疆等地，系目前我国栽培面积最大的韩国中熟砂梨品种。据不完全统计，截止到2004年，我国黄金梨的栽培面积已达到3万余hm2。
（2）主要植物学特征  黄金梨树冠小，树姿半开张。幼树生长旺盛，结果后长势易衰弱。一年生枝粗长，黄褐色。皮孔大而密，浅褐色，凸起，呈椭圆形或长梭形，甚至长线形，枝条顶端长线形皮孔较多。枝条顶端封顶后，顶芽芽基呈球形膨大。新梢顶端幼叶呈淡黄绿色，是该品种主要的植物学特征之一。
黄金梨叶片大，长椭圆形，幼叶淡，成叶深绿色，叶尖长。叶缘锯齿特大，多为复锯齿，且有长针芒，是该品种又一显著特征。
黄金梨套袋果淡，无袋果黄绿色，圆形或长圆形。平均单果重400g，大小较为均匀一致。梗洼深而陡，呈漏斗状，幼树结果有时有4条不太明显的棱沟。果梗粗长，上端粗大。萼片小，多脱落，间或宿存，多直立。果核极小，可食率极高，可达95%以上。果皮薄，果点大且稀小，圆形，淡黄褐色。果肉白色，石细胞极少。果肉肉质细嫩，果汁丰厚，口味甜且有香气，可溶性固形物含量为14%~15%，品质极上。
在山东省的胶东地区，花芽一般在3月中下旬开始萌动，4月中旬初花，4月中下旬盛花，花期10天左右，果实于9月中旬成熟，总的果实发育期为145天。树体于11月上旬开始落叶，11月底至12月初，树体完全进入休眠状态。

菜豆

漂亮的梨子