发酵菠萝啤

bin1986422 · 发表于 2013-3-30 12:44

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叶落花开 · 发表于 2013-3-30 13:07

偶目前做了三小桶外面硬皮浸水来浇蓝莓

冤家人 · 发表于 2013-3-30 13:09

我的也是呢，还多气泡，都要漾出来才好。

994920213 · 发表于 2013-3-30 13:55

我也有做这个

旧蓑衣 · 发表于 2013-3-30 14:51

特意闻了下，味道挺不错~~

芳香四溢 · 发表于 2013-3-30 15:44

用这种水浇果树，会不会招惹蚂蚁及其他害虫？

芳香四溢 · 发表于 2013-3-30 15:44

用这种水浇果树，会不会招惹蚂蚁及其他害虫？

看雪儿 · 发表于 2013-3-30 16:13

芳香四溢发表于 2013-3-30 15:44
用这种水浇果树，会不会招惹蚂蚁及其他害虫？

不会吧，我是封闭阳台，不存在这个问题

gqfu · 发表于 2013-3-30 19:50

芳香四溢发表于 2013-3-30 15:44
用这种水浇果树，会不会招惹蚂蚁及其他害虫？

不会，完全发酵结束，超级酸，虫子不喜欢

冤家人 · 发表于 2013-3-30 20:16

gqfu 发表于 2013-3-30 19:50
不会，完全发酵结束，超级酸，虫子不喜欢

多长时间才能结束呢？放了一点点红糖能行吗？

gqfu · 发表于 2013-3-30 20:18

冤家人发表于 2013-3-30 20:16
多长时间才能结束呢？放了一点点红糖能行吗？

3个月，红糖：果皮：水=1:3:10

gqfu · 发表于 2013-3-30 20:20

我做的2个月，我去量一下ph值3.5

fenxi · 发表于 2013-3-30 20:21

gqfu 发表于 2013-3-30 20:18
3个月，红糖：果皮：水=1:3:10

要这么久啊

gqfu · 发表于 2013-3-30 20:23

fenxi 发表于 2013-3-30 20:21
要这么久啊

是啊，时间不够的话，发酵不完全，对植物有害

长乐无极 · 发表于 2013-3-30 21:28

原材料都是洁净的话，可以喝的哈

小小婵儿 · 发表于 2013-3-30 21:44

我用的是盆桔，不知道够不够酸，打开盖子一股陈皮的酸味

xiaoyu4096 · 发表于 2013-3-30 22:24

gqfu 发表于 2013-3-30 20:20
我做的2个月，我去量一下ph值3.5

我才一个多星期都3了浇过几次了

gqfu · 发表于 2013-3-31 01:51

xiaoyu4096 发表于 2013-3-30 22:24
我才一个多星期都3了浇过几次了

我这个不是菠萝皮，是菜根、橘子皮、柚子皮、萝卜做的，酸度可能受影响吧

冤家人 · 发表于 2013-3-31 06:14

gqfu 发表于 2013-3-30 20:18
3个月，红糖：果皮：水=1:3:10

果皮和水基本上1:3，没放那么多红糖，也就捏了一小点，不知道没事吗。

gqfu · 发表于 2013-3-31 06:33

没有关系，不过可能营养会差一点吧，因为红糖有微生物生长所需要的矿质元素

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RE: 发酵菠萝啤