花园村苹果种植调查报告

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花园村苹果种植调查报告

一、全村概况
我的家乡花园村，是胶东半岛一个美丽的小山村，她地处山东丘陵区，隶属有着“中国苹果第一市”美名的栖霞市。全村有201户、共635人，拥有土地约1080亩，可灌溉耕地面积为415亩，耕地多为旱地，苹果种植面积占到了90％以上。本村离县城约15公里，离乡镇政府驻地5公里，总户数201户共635人，近几年出生率低于死亡率，人口呈下降趋势。外出务工人口约占总人口的20.5%。
本村道路总长度1.5公里，基本为硬化道路。村内通有自来水，饮用水为浅井水、山泉水。电话和有线电视已通入村中，全村电话的拥有量已达90%，且已有四分之一的村民拥有手机；农用车、拖拉机等农机具比较普及；大多数村民加利用上了电冰箱、洗衣机、电饭锅、DVD、录像机等家用电器。
全村参加新型合作医疗的已有160户，每人缴年费15元，政府每年平均投入40元／人。村中有一个个体诊所，但医疗设施很差，条件简陋，稍微大点的病还得转到镇上的卫生院。
由于地处山东丘陵区，山路蜿蜒曲折，交通不便，加上常年干旱缺水等原因，造成了本地的长期贫困。党的富民政策给花园村带来了发展机遇，2006年全村总收入500多万元，村民人均收入约3000元。据村支书介绍，农民的年均收入中的80%为苹果种植，20%左右为外出务工和其它收入。收入主要用来投入苹果生产，其次是吃穿用消费，医药与人情往来的花费也占到了较大的比例。
苹果生产在全村的经济生活中占有举足轻重的地位，因此本次调查将苹果种植及相关问题列为重点。

二、苹果的种植情况
    花园村的苹果种植可以追溯到上个世纪五十年代，六十年代开始大量种植，八十年代后科学种植的观念使村民们尝到了甜头。在村干部的带领下，村民们从莱阳农学院、山东省农科院等部门请来专家教授，一步一个脚印，学会了果木嫁接、育苗、改良品种、治虫防病、抗旱灌溉、果品存储等技术。村里修好了通往村外的马路，苹果卖进了城里、甚至卖到了国外。随着社会的发展和人民生活水平的提高，村民的观念也随之进一步更新，花园村引进了富士、将军、金帅等优良品种，近几年更是引进推广千秋、新红星、乔纳金等各类新品种几十个品系，推广应用了具有避光、含药等作用的苹果套袋技术和配方施肥等技术。现在全村苹果种植每年总产量约有300万公斤，每年约有30万公斤出口到日本、韩国等地，每斤可卖2元左右，高的可以达到2.8元；一级果占到了50％以上，近年的售价为1.0~1.5元；二级果约占20%，售价为0.6~1.0元；一少部分留作自家食用。

三、存在的问题
（一）骨干品种“红富士”口味已不如十多年前刚引进时香甜，品质明显下降。
（二）品种较为单一，仍是以种植红富士为主，而对于新品种的推广和引进做得还不够到位。村民创新水平不够高，目前还没能够自主地进行新品种的开发。
（三）没有深加工，未能挖掘出其更高的附加值，只进行单纯的苹果生产与销售。
（四）没有能够进行完全绿色生产，即使采用套袋技术，农药仍有可能在喷洒过程中通过果袋缝隙浸入苹果或通过苹果树的内吸作用进入果实内，因此仍然有可能损害食用者的身体健康。
（五）贴字苹果和异型苹果还未进入大量商品生产阶段。
（六）灌溉方式不够科学。目前仍采用最原始的漫灌法，不但浪费水资源，而且效率低下，与国家发展循环经济，建设资源节约型、环境友好型社会宗旨不符。
（七）品牌意识不够。即使是优质果，由于缺乏宣传推广，价格也很低。

四、思考其解决方案
（一）提高苹果质量、改善苹果品质
培养壮树结果：保持树势健壮，是获得优质果品的重要条件；
增施农家肥：如绿肥、羊粪、鸡粪、饼肥、草木灰等，少施化学肥料；
保证充足光照：一般情况下，树体接受光照充足则果实着色好，因此，苹果园一定要保持树密枝稀；适时灌水、控水；
合理疏花疏果：果实的大小与叶果比有关，叶果比大果实就大，含糖量也高；要做好摘叶、转果、套袋等步骤；
铺放银色地膜：铺放银色地膜可以明显地改善冠内、冠下部位的光照条件，提高这些部位下垂果的着色面积；苹果采收后如着色不太好，为了提高经济效益，可进行人工着色；严格掌握采收时间 苹果采收的早晚，对果实品质影响极大。
（二）做好新品种的研发和引进推广工作。
（三）开办工厂、进行果品深加工
例如果脯、果汁、苹果干等，还可从苹果中提炼苹果香料，配制香水等高附加值产品，既能增加村里收入，还能解决闲置劳动力的就业问题，进行资源优化配置，加快进入小康社会的步伐。
（四）采用生物防治技术或物理防治技术来防治病虫害的侵袭
生物技术主要指利用天敌来防治危害苹果生长的害虫。物理技术指是将电、磁、声、光、热等物理学原理及其高新技术应用在农业生产中，用特定的物理技术处理农作物或农业生产环境，并且有利于保护生态环境例如利用杀虫灯、声频、温室控制系统等杀死害虫,
可在减少化肥和农药使用量的同时，达到增产、优质、抗病和高效的目的。
（五）利用涂抹生长激素、套模等技术培育异形果实。
（六）选用节水灌溉方式
根据作物需水规律和当地供水条件，充分有效地利用自然降水和灌溉水获取农业的最佳经济效益、生态环境效益。例如定时浇灌、喷灌以及穴灌等都是较好的灌溉方式。
（七）注意创自己的品牌
在栖霞市的统一规划下，创出自己的品牌，提高知名度、提高经济效益。
欢迎品尝我家乡的苹果，祝愿花园村苹果香飘千万里！

调查员：李婷婷

山东大学威海分校 商学院
06级工管6班

2007年2月23日