3月3日至现在桑椹酿酒整理的照片

TSTVB · 发表于 2013-3-8 17:49

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本帖最后由 TSTVB 于 2013-3-8 19:39 编辑

3号开酿，温度不足，约18度

发酵启动不足（跟葡萄酒相比）

加了酵母，好了一点，包上软布保暖。

这两天气温达到22度，中午比较热，早晚比较凉。

尝了一下，不甜不酸，酒味不浓，继续加糖发酵。

大家指点一下这个速度正常吗？

wxg果果果 · 发表于 2013-3-8 19:37

晓风无痕 · 发表于 2013-3-8 20:36

来看看

色色 · 发表于 2013-3-8 23:15

长乐无极 · 发表于 2013-3-9 07:14

邦帮 · 发表于 2013-3-10 20:02

上年做过了，不好饮，象陈醋的味，今年不了

kevon · 发表于 2013-3-14 16:17

学习了，不知好不好喝？

TSTVB · 发表于 2013-3-14 22:51

kevon 发表于 2013-3-14 16:17
学习了，不知好不好喝？

我的酒还在发酵，已经是11天了。

夏之星1983 · 发表于 2014-8-13 15:01

jcgzyu · 发表于 2014-8-13 15:12

我也种花 · 发表于 2015-3-29 14:07

楼主你有没加酵母之类的，还是直接加糖就行。家里的桑树不是很好吃，想做点酒来喝。

南洋客 · 发表于 2015-12-21 23:16

邦帮发表于 2013-3-10 20:02
上年做过了，不好饮，象陈醋的味，今年不了

用冰糖来调节它的囗感。

蓝色雪 · 发表于 2016-3-3 05:41

请问你的桑椹酒只加了效母吗

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