枣烂果病的发生与综合防治

果旗飘扬

来源：果树实用技术与信息 　  


    枣烂果病是枣在采前、采后及贮藏期间常发生的现象，是由众多的病害引起的。其中主要是枣轮纹烂果病、枣软腐病、枣红粉病、枣曲霉病等。最主要的是枣轮纹烂果病和枣软腐病。近年来在我省枣区也普遍发生，它使果实品质和售价降低，已成为我县枣区生产中急需解决的问题。为了有效防治此病，经过3年时间，对发病因素进行了调查研究，制定了综合防治措施，效果显著，仅供枣区生产者参考。
    一、症状
    1、轮纹烂果病：主要发生在脆熟期，果实受害后，病斑以皮孔为中心，先出现水渍状浅褐色小斑，而后迅速扩大为红棕色圆形斑，受害部位果肉变褐发软，有酒臭味，重者全果腐烂易脱落。病斑上有的具有深浅颜色交错的同心轮纹，导致大量枣果脱落，损失严重。
    2、枣软腐病：主要发生在枣采收前后和贮藏期，造成枣果霉烂，不能食用，损失很大。果实受害后，果肉发软、变褐，有霉酸味。病果上先长出白色丝状物，而后在白色丝状物上长出许多小黑点。
    二、发生规律。枣发生烂果病，是由各种病菌孢子引起，它们分布在空气、土壤及枣树的各个部位，当果实有创伤、虫咬、碰伤及采摘时受伤、装运时挤伤等损伤时，病菌孢子易从伤口侵入而引起的烂果。影响轮纹烂果病的发生主要是降雨和环境温度，病菌借风力和雨水传播，可从幼果期开始传播，至枣近成熟时，潜伏期很长，加上后期阴雨天气较多，便可发病。枣果采收后，由于果实内的水分较高，若不能及时通风、凉晒，则极易发生各种病害而导致烂枣，在枣果贮藏、保鲜期间，库内温度、湿度及空气的成分比例不当，更易引起枣果霉烂。
    三、防治方法
    1、轮纹烂果病：⑴加强管理，增强树势，从根本上提高树体的抗病能力。⑵在幼果期和枣果膨大期，喷施50%甲基托布津可湿性粉剂800倍液，每隔10-12天喷1次，连喷2-3次。⑶在烂果期之前，喷50%多菌灵可湿性粉剂800倍液，每隔7天喷1次，连喷3次。⑷发病后及时摘除病果，集中予以深埋，以便有效地减少该病再侵染的机会。
    2、枣软腐病：⑴果实采收时尽量防止损伤，减少病原菌侵入的机会。⑵采收后的枣果要及时凉晒或烘干，以减少霉烂。⑶贮藏前，对全库或装枣的容器用1%左右的福尔马林对库内外进行喷洒。⑷剔除伤果、虫果和病果，置于干燥通风、低温处，防止潮湿。⑸对入库的枣果，提前用硫磺对果品熏蒸消毒。一般每立方米用硫磺4-5克消毒，消毒后必须封闭24小时以上。

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