从云南种植的夏黑想到大忽悠的早熟芽变夏黑及其它

春风无意

      很早就听说云南的葡萄早，很久就有一种渴望想去实地看一看。联系论坛里的邦友，在邦友们的陪同下，我有幸在5月中旬去了云南的元谋和弥勒两地，所见所闻实在很让我震撼。

      我一直不是很喜欢夏黑，原因就是它充分成熟后掉粒严重，可是夏黑在云南却是主栽品种。甚至有邦友告诉我，他打算换掉现在栽种的红提去栽种夏黑，这种想法确实让我意外。也就是说，我种不好夏黑不代表人家就种不好夏黑，品种所有的缺点，可以通过管理手段来克服。比如夏黑的二次果和巨玫瑰的二次果，在云南无论你怎么弄都不掉粒。因此，不要轻易对一个品种好坏下结论，此一地不好的品种在另外一个地方也许表现非常好。

      云南的夏黑，优势就在于早熟性。饱尝了葡萄价格三级跳之苦的云南果友，充分认识到了促早熟栽培的重要性。相比其它品种，夏黑的优势就很明显。一是成花好，剪芽后催花基本上都是一个冬芽两朵花，二是对激素敏感，通过激素能调整果穗长度以及颗粒大小。云南的夏黑种植高手，甚至已经能控制到每串果实1.25公斤的重量，一个礼品盒2.5公斤，正反横放进两串夏黑葡萄就够了。这种技术，确实很让我赞叹。

      5月15日到元谋，元谋的夏黑已经出售完毕，批发价22--30元一公斤，亩产大概应该在3-4千克的样子。云南夏黑一天一个价，越早价格越高。拖到最后估计就只有5、6元一公斤了。所以元谋大棚种植的夏黑头年11月就开始修剪萌芽。冬季覆盖薄膜保暖，以加速植株生长。可惜这家园主我不认识，只可远观而不可近瞧。



      5月16日，去弥勒一家大棚里栽植夏黑的园子参观，这一家夏黑种植水平确实高，只是相对元谋稍微晚熟一些，虽然叫价20元一公斤，估计最后能卖到15元一公斤就不错了。因为云南石屏、建水的夏黑都已经在大量上市。



      虽然果实已经全部上色，但是糖度还不是很高，酸味还很浓。这种糖度采摘出售的夏黑不掉粒也耐储运。因此这也就是目前市场上大量销售的夏黑。



    单穗重1公斤多，看起来真的很舒服。低下头看园子，看到的全部是累累的果实。



    跟手做一个比较，果串算比较大吧？



      均匀一致的夏黑葡萄。可惜园主的种植模式沿用了浙江模式，所有植株新芽萌发不够整齐，所以夏黑果串上全部做了标记，以区别处理了的和没有处理的果穗，以避免重复处理带来的药害。



        云南夏黑早，云南夏黑效益好。可是如果按照萌芽到采摘，再早也早不过大忽悠园子里的芽变夏黑。因此，我觉得：如果在云南栽种大忽悠的芽变夏黑，争取提早半个月成熟上市，我想效益应该比栽种普通夏黑更具有竞争优势。

        云南，种植葡萄适宜地区地价租金已经抬高到5000元一亩。这一次再去云南，见了好几个投资上千万的葡萄园主，我佩服这些园主的勇气和超前思维，同时，更替他们种植模式和品种选择隐隐担心。种植模式很多都照搬浙江模式，当然这种模式在长江中下游地区已经非常成功，可是在云南，因为葡萄休眠不够，即使破眠处理，也看不到整齐的新芽生长。因此，想要在云南取得整齐的萌芽，我觉得还是应该用宾川或者元谋甚至四川攀枝花、西昌等地的种植模式，充分密植，利用剪口芽促使萌发整齐的花芽。--离题了，以后有时间再来讨论。

        大忽悠的早熟夏黑芽变，记忆中应该是2010年发现的。那时候我们谁也不藏私，一帮朋友整天只顾着穷显摆，突然看见大忽悠亮出了自己的一串夏黑，我很惊讶，眼前也亮了，当时开玩笑说应该叫忽悠无核。在那么一个棚里面，只有这一串夏黑最早，那么只有一种可能：芽变了！！！！虽然这张照片被我偷偷弄下来了，大忽悠也当宝贝一样保存着，邦友们也不知道看了多少遍，可是毕竟它是早熟芽变夏黑之母，说到大忽悠的早熟芽变夏黑，就必须追根寻源，追寻变异之初的摸样。



      这是发现芽变后随即整理的原始母株，看看果实，宝石黑一样的果色，果粉也上得很漂亮。



      第一批嫁接换种的芽变夏黑。



      从大忽悠手里忽悠到的芽变夏黑，去年跟普通夏黑栽种在一起，不知道是不是大忽悠的芽变夏黑，感觉确实早。




     云南栽种葡萄有优势，这些优势是别的地方无法复制的。基于这个优势，今年我推荐邦友试验了夏黑二次结果。虽然结果不是很理想，但是至少取得了几个关键数据：一，云南夏黑逼冬芽有花芽并且花芽比较长；二，云南的气候足够一年两次结果并且还不会影响第二年的生产；三，云南夏黑二次果花期雨水多，霜霉病危害特别严重，因此必须控制好霜霉病才能有所收获。因此，我笑着说，在云南要种好一年两收果，必须有南北通吃的葡萄种植技术才行。旱季需要北方葡萄种植技术，雨季需要长江中下游地区葡萄种植技术。--（长江中下游地区的葡萄种植者，都是在风里雨里熬出来的，所以几乎都有一套雨季控制病害的成功经验，这一点我北方的朋友都认同。我这样说不会得罪北方邦友吧？）

      因为照片是分期发给我的，所以文字就不再详细叙述，只是这些实验可以肯定一点：云南夏黑可以一年两收，前提是控制好病害和虫害。并且成熟后的夏黑上色更好，颗粒比一次果还不小。


















      乱七八糟上了这么多照片，显然没有强调一个突出的主题。其实我的目的很简单，就是想把我知道的东西都告诉邦友，希望能对邦友们调整种植思路上有所帮助。谢谢大家。

秋天的果实

好东西！开眼界了！

晓风无痕

蛮好的

菜豆

如果在云南栽种大忽悠的夏黑，争取提早半个月成熟上市，我想效益应该比栽种普通夏黑更具有竞争优势

。

要是大家都种了呢？

金色葡萄

好想法，好主意！

春风无意

菜豆 发表于 2012-11-15 12:20
。

要是大家都种了呢？

大忽悠今年一共都不会超过3万苗，要等大家都种了芽变夏黑，估计最少也要5年时间。5年后就又是拼技术了，谁更早熟谁就又能有好效益。

并且，很多果友也并不一定知道这个品种，这就是托水果邦之福了。

还有，菜豆老师，云南个别地区的气候优势是不可复制的，因此云南模式也不可以复制，所以要生产出比云南元谋、建水更早的葡萄，只有在品种选择和栽种模式上有所突破才行。

果果爸爱果果

羡慕......

两亩夏黑

不是说越早熟的葡萄，糖度越低么。不知道这个芽变夏黑跟原夏黑能有什么区别

大忽悠

                  
                    大气              

千阕情歌

楼主，好多苗啊，羡慕

硕果累累

今年弥勒的大棚全部已经冬剪了，准备在4月就上市了！

147032091

大忽悠夏黑芽变能卖果友吗

硕果累累

诱惑极大啊！但是入手有难度啊！

春风无意

两亩夏黑 发表于 2012-11-15 12:47
不是说越早熟的葡萄，糖度越低么。不知道这个芽变夏黑跟原夏黑能有什么区别

大忽悠的夏黑除了早熟外，其他跟夏黑同。

yjcai007

夏黑应该淘汰了，要用药膨大，老师老板要起带头作用，引领农民

春风无意

yjcai007 发表于 2012-11-15 14:30
夏黑应该淘汰了，要用药膨大，老师老板要起带头作用，引领农民

提倡适“度”，反对过“度”。激素在一定浓度范围内可以使用，这在日本在欧美都是允许的。我们没必要谈激素色变，但是更反对滥用激素。如果用激素把夏黑整出乒乓球一样大的葡萄，那才是令人恐怖的事情。

欣欣向荣0668

又一次学习了。

199551998

云南的夏黑真的很漂亮呀！

农农民

好果，好技术

空谷

学习了