关于红阳的红心黄瓤绿瓤的问题（基本就是膨大剂的问题）

蔡大全

去年就在琢磨这个问题，今年可以说得到了非常确定的答案吧。去年所有的基地都用了膨大剂，果实出现了品质不稳定的问题，当时在网上查了一下，说的是红阳品性不稳定造成的。今年铁峰整个村都没有用膨大剂，而响水整个基地都用了膨大剂。问题就显现出来了。没用用膨大剂的百分之百的都是黄瓤红心，而用了膨大剂以后，就出现绿瓤红心的结果，所以我认为，红阳品性的不稳定完全是由于药剂的使用量而改变的。一下就推翻了红阳品性不稳定的说法，而是我们的种植方法不稳定。
在今年的实际过程中也体会到了膨大剂使用前后的对比效果。用了膨大剂的，除了品性不稳定，果实增加重量以外，还有以下几个特点。抗日灼能力大量缩减。果子容易失水变质。甜度高于没用膨大剂的。但是水啧啧的。
同时在网上时而7.2的糖度采收，时而6.2的糖度采收也是根据不同的药剂使用方式而改变。用了膨大剂以后，糖度是7.2，在万州地区，八月下旬到九月上旬即可采收。没用膨大剂的则在九月中旬含糖量才达到6.2.才能采收。而后期的后熟期没用膨大剂的基本延长一倍。
结合以上可以看出膨大剂在整个生产过程中的作用，增大增重，增加甜度，早熟，缩短果实贮存。

蓝莓精

学习了！
虽没有种植猕猴桃，但至少我学会了如何判断红心猕猴桃有没有使用过膨大剂，以便于选择食用猕猴桃。谢谢！

x_jlin

想问题的人，赞一个。

牛牛

日本。中华系使用50-100ppm+2.5-5ppm.

燎原

1年的观察就匆忙下结论，只能说结论太年轻。
别的不好说，关于你的结论中将绿肉红心和黄肉红心简单归结为使用和不适用膨大剂的结果，至少在苍溪我家的树上是不成立的。
去年我发的绿肉红心就是没用过膨大剂的。

如果都以你的方法去判断是会误导消费者的。

去年的图片

星星

兄弟，我有点不赞同哦。

星星

多年来我也一直关注此事。

蔡大全

在我观察的铁峰整个片区都是如此，1000于亩。而270于亩的用膨大剂的片区确实品质不稳定。或许有点面之分。但是个人觉得大的取向是没有问题的。

厅基

关注此事。

吕岩猕猴桃

关于红阳绿肉红心和黄肉红心的成因是红阳生产多年来的讨论话题，因为站的角度不同得出的结论迥然。个人根据多年观察，认为红阳的绿肉和黄肉应该是一个品种的两种表现，准确说红阳本身就是有绿肉和黄肉两个品种，至于成熟度、品种稳定性、管理等等只是在某个点上的认识和观点，从根本上来看，从品种特性来分析和判断果肉颜色，是符合遗传育种规律的，因此个人更倾向于红阳有黄肉红心品种和绿肉红心品种之观点。

蔡大全

牛牛 发表于 2012-9-18 18:37
日本。中华系使用50-100ppm+2.5-5ppm.

是什么膨大剂复配配方能打出来吗？

yxwdh2012

燎原

lynjb 发表于 2012-9-19 08:51
关于红阳绿肉红心和黄肉红心的成因是红阳生产多年来的讨论话题，因为站的角度不同得出的结论迥然。个人根据 ...

赞同。
就此事已经联系了本县的猕猴桃产业办希望得到业内的观点。我个人也认为是品种缘故。
估计当时没人注意，导致少申报一个品种。

本人观察黄肉和绿肉不仅在内部，在外观也是有区别的。
从综合指数（口感和外观）个人更喜欢绿肉红心。

之所以要辨别清楚，就是希望给消费者一个明白的信息，否则不明真相的消费者真的会将不同现象的果实归结为滥用膨大剂或化肥的结果。这样最终会危害整个产业。

蓝莓精

燎原 发表于 2012-9-19 19:02
赞同。
就此事已经联系了本县的猕猴桃产业办希望得到业内的观点。我个人也认为是品种缘故。
估计当时没 ...

严重同意，我现在不敢买绿肉红心猕猴桃了。

燎原

蓝莓精 发表于 2012-9-25 21:06
严重同意，我现在不敢买绿肉红心猕猴桃了。

如果你很介意生长调节剂，请少选择或不选择猕猴桃 葡萄类水果。从目前的实际应用看，这两种水果不用调节剂而又要满足普通大众的需求有矛盾。确切的说不用的话要达到经济效益单价就不是现在的价。

如何识别可能过量使用的呢？从一些科研论资料反馈使用CPPU浓度高时果形偏扁。即横轴增加明显，果点明显，外皮粗糙。最直观的是单果重明显超出该品种的平均重。
买猕猴桃首先看品种，对照品种特性去选择相对比较理性。品种特性里有很多理化数据可以参考。如果实大小；外观特点；含糖量；含酸量；VC含量；可固。品种特性对果实具有决定性影响。后天的种植条件顶多锦上添花。

仙趣猕猴桃

燎原 发表于 2012-9-25 21:32
如果你很介意生长调节剂，请少选择或不选择猕猴桃 葡萄类水果。从目前的实际应用看，这两种水果不用调节剂 ...

个人对红阳有所了解~，但是对黄心和红心个人更加倾向于品种，和管理差异会引起相关的变化。在徐香中，很明显管理和其他方面的影响，会出现黄色和绿色明显有差异的问题。
   个人更加倾向于品种的差异和管理的问题。
   通过在一两个产区的走访，觉得在大规模产区，膨大剂非常严重。我只看到一两家在做无膨大剂的，只有几百亩，但是价格收购会比有膨大剂的大概高半倍

蓝莓精

燎原 发表于 2012-9-25 21:32
如果你很介意生长调节剂，请少选择或不选择猕猴桃 葡萄类水果。从目前的实际应用看，这两种水果不用调节剂 ...

谢谢！
昨晚已在仙趣猕猴桃那边买了徐香猕猴桃。

圣杰苗木

    下面是昨天傍晚在同一棵树上采下来的挨着的两个红阳果的照片，黄肉的是套袋的，绿肉的是没有套袋的。膨大剂浓度12ppm,两个果都是用了膨大剂的。绿肉的可固是17，黄肉的可固是18。套袋的果上面有一块腐烂处，面积0.7平方厘米左右，果肉有发酵味道。
    去年这一棵树的果有很多是红肉的。
    对于这些情况，现在基本认为是肥水、树势、承载量、修剪、光照、空气和土壤湿度、早期落叶。。。。等等综合原因造成的。

蔡大全

请教红阳的发现者，得到的回答是缺钾肥。在仔细回想响水和铁峰的土质，一个是红色沙壤土，一个是黄色沙壤土。土壤成分中黄色沙壤土确实是钾肥含量比较高的土质。

xhs59687

我刚吃了一个没有膨大素的红阳，绿肉红心，色泽味正常，打过膨大素味道差异较大。