今年苹果价格可能上扬果农应做好自我判断

呆鷹

来源：烟台晚报
　　国庆节期间，早熟红富士一上市零售价为6元/公斤。今年的苹果市场行情将会怎样？昨天，市苹果专家在搜集国内外信息、走访外销企业、调查果品批发市场的基础上做出预测：今年的果市大盘将“全线上扬”，行情走势为“高开高走—升中略降—分化上升”。

　　专家认为苹果大盘“全线上扬”，取决于总产下降。今年，虽然没有大的自然灾害，但部分地区遭受“倒春寒”，果树坐果率低，加之受去年大丰收影响，今年产量明显低于去年，预计全市苹果产量将减15%左右，个别县市区达25%，全市总产比正常年份减产30万吨。全国苹果产区除河北增产外，其余省份均减产，与此同时，苹果消费、出口量及国际市场对果汁的需求量却呈上升趋势。“求大于供”必然决定果价上扬。预计出口一级红富士价格在4.0元/公斤。

　　苹果市场的诸多因素也决定了今年苹果大盘“全线上扬”。包括：初春苹果价格不好，但进入六七月份却飙升，有的卖到了1公斤6元的高价，决定了今年苹果开市难以低走；南方客户早早入市，产地收购市场提前活跃；生产与销售成本上升；今年国内农副产品价格大幅上涨，已上市的桃、梨、葡萄价格均比去年上升20%，水果比价对苹果的价格提升有拉动力。另外，苹果出口需求量增大，其加工、储藏能力也在提高，这些都将促成果价走高。

　　专家还预测，由于质量差异、收购动力与市场反馈决定了苹果“高开高走”，但之后将会“升中略降”和“分化上升”。专家指出：部分果农会对今年果市产生较高的价格预期从而惜售，这大可不必，明智的选择是分期采摘，分类售卖，先卖二、三级果，后卖一级果，这样对果农会更有利，风险更小。

　　市场风云难料，本报提醒果农，以上分析仅代表专家意见，果农要做好自我判断，适时出售。