我该如何经营我的水果店?

573416240

大家好,我是刚来水果帮的成员,虽然匆匆忙忙来到这里,但学到了挺多东西,在此诚挚地对大家说一声,谢谢!
    刚转来一间水果店,地址是在东莞,开了一年多的一条商业街上,流动人口大多数是厂里的年轻人,观察了几天,发现多数人都是买1元2元的便宜水果,而且是白天见不到几个人,晚上每个厂下班了,就很多人,旁边有个文化广场和娱乐场,人山人海的,可我发现没几个人对水果感兴趣,是他们的生活习惯问题还是消费能力低,冬天就来了,原来水果店全做一元二元的西瓜切开卖,现在可是卖西瓜的尾声了,我该如何去经营呢?我准备在这周日晚开张,大家有什么好的建议来帮帮我呀!我可是急呀,本来资金就不多,转个空铺就花了我3万,可没什么流动资金了,谢谢大家了!

呆鷹

原帖由 573416240 于 2007-10-10 21:30 发表
大家好,我是刚来水果帮的成员,虽然匆匆忙忙来到这里,但学到了挺多东西,在此诚挚地对大家说一声,谢谢!
    刚转来一间水果店,地址是在东莞,开了一年多的一条商业街上,流动人口大多数是厂里的年轻人,观察了几天, ...

希望能够把照片传上来阿，我先占个位子，好好想想提点我的建议

逐鹿

水果这行 如果走低端路线 那只有一条出路 量！！ 只有量上去了 才有利润可言
夏天首选卖西瓜 这个季节
杂类：釉子 现在市场上有小个福建出的釉子 建议卖10元5个 还有小个的青皮橘 1.2元-1.5元/斤 香蕉 靠近工厂区的话建议卖本地蕉 大蕉 甜柿 花生（市场上有种水煮的花生 估计东莞应该也有 但进货价格较高 且自然损耗大 建议楼主勤快些 自己买些生的驾个锅在门口煮 边煮边卖 呵呵）
梨类：砀山梨 水晶梨（这东西比较容易花皮 卖的时候尽量不要多翻摆 不要放在风大的地方）雪梨 早酥梨（进货时要开箱 不是青色的不要）
苹果类：75#以下规格 水晶富士价格还比较高暂时不到时候 卖陕西红富士
葡萄类： 现阶段损耗太大 建议卖国产红提（如卖场没冷藏条件 那就估计销量 拿几袋放出来卖多少拿多少出来其他放家里冰箱 一般一件也就6袋 拿2级的 估计在60元/件 一件16斤） 巨峰 马奶提 青提都别卖 现阶段损耗太大 而且没冷藏设备的话也卖不上价格
瓜类：西瓜的话选择花皮瓜卖吧 就学以前的店主那种卖法 哈密瓜 现阶段市场上划算的只有青八六 正八六太贵 伽师瓜还没到时候 价格也是高 青八六约在2元/斤 如要学路边摊卖切片的 那就去市场找烂点的青八六 大约0.6到1元/斤
以上建议以选择2级货为主 没标明价格者进货价格多在1元左右徘徊
工厂区旁边的店面还有一种必须卖的东西 淹制品例如淹制好的芒果等
主要靠量！！！

草原狼

经典啊　　我是门外汗　　想在最近一个月就开个水果店　　不知楼上给的意见啊　

wys124

水果还是要以社区为主，尤以高档小区为好！

573416240

很高兴,大家能给我好的建议,现在从二手家买了些水果架子回来,准备今晚自己买材料重新贴,有你们大家的帮忙,我会更有信心做好的,先谢谢大家了,我有空上张店里的相片给大家看,当然让我摆设好才行.期待着大家的好建议!

lip5658

虽然是商业路段，人流多，可是你想啊，谁会提着水果逛街啊，我觉得下班他们可能顺便买点，更多的时候应该是在家附近买，这样不用提很长时间，现在都图个方便，我自己认为的，呵呵呵可能想的太简单了，大家不要见怪

573416240

本来一个商业街只有两家水果店,我转店时选了门面好,可营业额差的那一家,因我店前任老板不会做生意,人都跑另一家水果店去买了,我营业了一个星期,可是现在我旁边那家现在和我打价格战,周日是人流量最多的时候,昨晚我只收到700元营业额,原因是,我旁边那家桔子只卖8毛,卖着还改成卖5毛,我进价是7毛8,卖1元一斤,香蕉他卖1元,我进价是1元,我卖的是1.5元,我觉得自己没必要和他打价格战,但他这样做对我有很大的影响呀,我知道这样他肯定亏的,除非他是玩秤,没办法,我只好放了一把秤在门外,用红纸黑字写着:公平秤,大家免费试用!气的他也没办法,我让他亏,亏死他!我不知道他这种做法还能持续多久,但我只有几千元流动,我不可能和他一起来打这场价格战,希望大家能教教我,如何来对付他这种挑战!
  备注:在我转店前我旁边的生意好,人都直接去他店,现在我开了,本商业街有一部分来我店了,我服务好,秤

[ 本帖最后由 573416240 于 2007-10-22 17:08 编辑 ]

领航者

本人在深圳市内有水果档一个,位置相当好!之前做西瓜,消费也高,西瓜进货7毛我卖1块3.进货8毛--9毛卖1块5.现在卖两块.星期天可以接2千多,平时 天气不下雨一天接一千多.在这个地方我的西瓜卖得最好,现在做水果也还可以,因本人另有发展.转让该档,一口价8千块到年的租金全免.无人闹市,很稳定!有意来电15999676846

领航者

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