无核紫葡萄引种栽培技术简介

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1996年，自治区林业局从乌兹别克国引进少量无核紫葡萄苗在吐鲁番市林业站苗圃基地沙质土壤中试栽，面积3亩。通过多年的观察鉴定，认为无核紫葡萄在吐鲁番适应性、抗逆性强，在无核葡萄品种中属穗形美观、果粒较大、品质上等、丰产的优良品种。1999 年吐鲁番地区将试验地无核紫葡萄带到昆明世博会展销参赛，荣获金奖。
一、主要性状
无核紫葡萄在吐鲁番4月上旬萌芽，5月上旬开花，果穗圆锥形，中大，平均穗重 400-600克，最大穗重达 1650克。果粒椭圆形，整齐，平均粒重2.6克，最大粒重4.5克。 6月上旬开始着色，7月中旬完全着色，7月中、下旬果实成熟，果皮黑紫色，果粉较厚，肉质脆，果汁中等，味甜爽口，其含糖量达到 22％。
无核紫葡萄对土壤要求不苛，加之吐鲁番有得天独厚发展葡萄生产的优势，栽植后成活率达98％。生长势强，一年生枝长度可达1.8 米，枝条成熟度高，芽眼饱满。栽植第二年可见果，第三年少量挂果，并有一定的产量，第四年亩产可以达到 1200公斤，第六年后亩产达到2500公斤以上。
二、技术要点
1、整形方式
采用“一穴多株，一株独蔓”的多主蔓无主干自然扇形栽植，株行距为 2.5×3米，丛状栽植培养，每根主蔓均有一个独立的根系，对早期扩大根冠，促进地上部旺盛生长，加速成形有利。栽植后从地表选留3-4根主蔓，主蔓上除在先端每年留一延长枝外，其余则在主蔓每隔 30厘米左右留一个结果枝组，每个结果枝组留2-3个一年生枝，一般以留1-4芽的短稍修剪为主。
2、快速成形
首先保证土、肥、水条件，在栽后第一年培育出健壮的枝条，实现第二、第三年的旺盛生长。第四年完成整形，同时进入丰产期。原则上要把加速成形放在首位，结果放在第二位，要求主蔓在架面上摆布距离为 40-60厘米，做到枝蔓在架面上长势均匀，摆布均匀。
3、 修剪
3.1、冬季修剪冬剪留芽量是根据无核紫葡萄长势来确定的，蔓粗株壮留芽可多些，蔓细株弱留芽可少些。采用短稍修剪为主，中、短稍结合的修剪方法。结果母枝与预备枝的交替更新是在枝蔓上同一部位上进行的，靠近老蔓或老蔓上萌发出的枝条尽量保留，将其短截（2-3节），来年仍选留最靠近下部的枝条短截（2-3节），周而复始，一个新的结果枝组便形成了。剪留结果枝组时，要选择较强壮的枝条作预备枝，这样能防止在枝蔓上出现大段秃裸的现象。
3.2、夏季修剪 3.2.1、抹芽除稍抹掉弱芽、无生长点的芽，双生芽或三生芽只留一个主芽。嫩稍可见花序时，在结果枝充裕的前提下，去结果母枝上部的新梢、不带果穗的发育枝。选留骨干枝蔓上隐芽萌发的用作更新结果枝组的发育枝和用作更新老朽的骨干枝的基部萌蘖。
3.2.2、新梢摘心结果枝一般强稍约摘去 10-15厘米的嫩稍，弱稍约摘去5厘米左右的嫩稍。这是按新梢生态表现以单叶或稍小的叶片为界去掉其上部嫩稍，这样无论强稍弱稍，都将消耗性的叶片和嫩稍去掉，而保留有光合效益的叶片，同时避免了按规定花序上留几叶摘心可能带来摘心过轻或过重的现象。发育枝的摘心类似结果枝，因萌发的新梢不加引绑要使之直立生长，必须强度摘心，使枝条生长充实健壮，为翌年增产打下基础。
3.2.3、副稍处理保留先端1-2个副稍并留3-6片叶摘心，其余一次副稍抹除。二次副稍也只留先端1-2 个副稍并留3-4片叶摘心，其余二次副稍全部抹除。三次副稍与二次副稍处理相似。这种处理副稍的方法较简便省工，节约劳动力。
3.2.4、疏花序和掐花序尖疏除弱枝上的花序、双花序中的弱花序，疏除花序上部分花蕾。掐花序尖的标准为花序下端掐掉部分约占花序长度的1/4左右，同时掐去副穗。疏花序、疏花蕾、掐花序尖和去副稍是改善无核紫葡萄果穗外形、品质及减轻生理落果的重要措施。
3.2.5、打叶剪稍无核紫葡萄上色前后，部分靠近新梢基部的老叶变黄或光合能力变弱，一些新萌发出来的副稍和幼叶也消耗许多养分，并架面郁闭，不利于浆果的上色、新梢的成熟和花芽分化。在浆果上色前将这部分老叶打掉并剪除嫩稍，打叶和剪稍的程度以架下有花影为度。
4 、施肥
4.1、基肥基肥以秋施为佳，秋施能使有机肥在整个冬季得以进一步分解，并可改善土壤温度和通气状况。在基肥中可施用部分磷肥，既可促进有机物的腐熟，又可减少磷肥被固定。葡萄植株对各种元素的吸收受利用率、土壤的天然供给等因素影响，较难准确计算。通过几年观察，认为在沙质土壤中每100公斤有机肥混入1-2 公斤过磷酸钙，一般能满足无核紫单株葡萄年生长结实所需。#p#分页标题#e#
4.2、追肥把握住萌芽前、开花前、幼果期、上色期、采果后这5个关键时期的追肥工作。开花前追肥以氮肥为主，适量配施磷肥、钾肥；开花前追肥以氮肥、磷肥为主，若发现新梢生长旺盛，可减少氮肥施用量；幼果（浆果黄豆大）期追肥以氮肥、磷肥为主，适量配施钾肥；采果后追肥以钾肥、磷肥为主；适量配施氮肥，对加速积累贮藏养分和枝蔓成熟十分重要。
5、灌溉
萌芽前灌1次水；花序出现至开花前灌2 次水；开花后至浆果着色前灌 3－4次水；果实采收后灌1－2水；埋土越冬前灌1次水。为发挥施肥效果，施肥后及时浇水。浆果开花期和上色以后不灌水，以免引起大量落花落果和影响果实品质。
是否该浇水以嫩稍生长状况为标准，即：新梢顶端的叶片现红色，稍尖硬而弯曲，属正常生长表现。新梢嫩尖直立而软，叶小而色黑绿，属缺水现象，应立即浇水。
6、喷施赤霉素
在花前喷50ppm赤霉素，可使穗轴及果柄伸长，提高座果率。在果实绿豆大时喷100ppm 赤霉素，果粒可增大2-3倍，提高产量。
据科学杂志报道，深色葡萄具有保健成分，近年来天然的深色葡萄干越来越受人们的青睐，深色葡萄的需求量亦不断增长。通过无核紫葡萄在吐鲁番的试栽，该品种结果早，含糖量、色泽、风味均优，是一个极有发展前途的鲜食、制汁、制干黑紫色无核品种，是无核品种的后起之秀，属引种成功有价值的葡萄品种，给农民带来无限商机，已得到了广大葡萄种植户的认可。目前自繁自育种植了相当面积，极具广阔前景。  

吐鲁番地区林业管理站  谭利

来源:http://mtlong.com/html/Grape/Plant/2012/0829/38598.html

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美还是欧亚种

mtlong

搜农网 发表于 2012-8-29 22:27
美还是欧亚种

    无核紫，别名无核黑、马纽卡(Monukka)。欧亚种，原产印度。我国于1920年前引入新疆，1958年引入新疆石河子试栽，1974年由石河子葡萄研究所开始成片栽种，并逐步推广种植。经过多年的栽培实践和市场营销反馈比较，该品种表现优质、丰产、商品性好，发展前景广阔。目前新疆石河子地区已发展种植上万亩，成为当地主栽品种之一，售价高，经济效益比较突出，现将其品种特性及优质丰产栽培技术介绍如下。

    1品种特性

    1．1果实性状     

    无核紫葡萄果穗圆锥形，平均穗重600g左右，果粒着生较紧密，大小基本一致；果实紫黑色，长椭圆形，平均单粒重6．5g左右；果皮中厚而脆，果粉厚，果肉汁多，酸甜爽口，含可溶性固形物18％～21％，无核，个别果实有残核，品质优良，商品性好。除鲜食品质极佳外，该品种还可直接在阳光下晒干，是上佳的晒制有色葡萄干的优良品种。

    1.2栽培习性

    无核紫葡萄树势较强，结果母枝冬芽萌发率为62％左右，结果枝率为52％，结果系数为1．38，结果枝多着生于3～4节，果穗多着生于5～6节，棚、篱架栽培均可。始果期早，第二年可少量挂果，3年后进入丰产期。在新疆石河子地区5月底开花，8月底到9月初成熟。

    2关键栽培技术

    2．1架式选择及整形修剪

    无核紫葡萄选择棚、篱架栽培均可生产出优质葡萄，前提是必须合理负载、科学定产。在石河子地区，棚架合理产量为1．5t/667m2左右，篱架为1．2t/667m2，产量超过此值，会造成糖度下降、上色迟缓、风味变劣，树势变弱，部分枝条不能成熟，甚至影响翌年产量。篱架采用多主蔓扇形整枝，棚架采用龙干形整枝。因无核紫易形成花芽，冬剪时，除主蔓延长枝外，均采用中短梢修剪。夏季整形修剪主要做到叶幕厚薄均匀，通风透光，枝条均匀分布，不过多重叠，受光均匀。结果枝摘心一般在盛花期或花后进行，可起到疏花疏果作用，减少用工。副梢管理一般果穗以下的全部抹去，果穗以上的适当保留，以增加前期叶面积，还可起到遮阴的作用，以减轻幼果的日灼病，在果实转色期以后，可适当缩剪副梢，改善通风透光条件，促进果实上色增糖。

    2．2肥水管理

    2．2．1合理施肥

    无核紫葡萄对肥力水平反应敏感，肥足可使果粒增大1倍左右，因此生产优质果，肥料供应是关键。首先是基肥的使用，以羊粪、鸡粪最好，要求充分腐熟，施用量一般1t/667m2左右，时间在秋季采果后，尽量避免在翌年春季施用；无机肥施用主要在果实迅速膨大期进行，以氮肥为主，株施200～300g，后期追肥以磷钾肥为主，结合进行叶面追施钾肥。8月中旬后不再使用肥料。

    2．2．2有效控水

    生产上常会出现因控水不好引起无核紫葡萄裂果、霉变或形成僵果，严重影响葡萄品质，降低商品性。因此，自葡萄盛花期至果实转色期，要注重每次灌水质量，保持土壤含水量在70％左右，以满足果实生长发育的需要。8月中旬停止灌水，促进葡萄上色及糖分积累，促进枝条充分成熟，10月上中旬进行冬灌。

    2．3花果管理

    2．3．1合理定产留穗

    根据不同地区具体情况进行合理定产。在石河子地区，棚架合理产量为1．5t／667m2，留穗量为2500穗／667m21篱架为1．2t／667m2，留穗量为2000穗／667m2，多余的穗都应疏除。

    2．3．2赤霉素的使用

    无核紫葡萄自然生长状态下单粒重约为1～2g，商品性低，但对赤霉素的反应极为敏感。赤霉素在无核紫栽培上的作用主要有2点：一是拉长果穗。经过试验，花前7～10d用50×10-6～100×10-6浓度的赤霉素溶液对果穗进行处理，可明显促进穗轴的加长，使果穗松散，从而减少疏穗疏果用工；第二是促进果实膨大。分别在盛花期和花后以80×10-6～150×10-6浓度的赤霉素溶液对果穗进行处理，可使无核紫果粒增大2～5倍，极大地提高葡萄产量和品质。

    2．3．3果实套袋、打伞 #p#分页标题#e#

    无核紫葡萄在7月份高温天气易发生日灼病，尤其是暴露在阳光下的果实，发生病害情况较多。因此，6月底至7月初必须对果实进行套袋或打伞，这一措施因避雨作用还可以减轻后期葡萄裂果。

    2．4病虫害防治

    无核紫葡萄属东方品种群，欧亚种，抗病性较差，易感霜霉病、白粉病、白腐病等多种病害。首先在葡萄休眠期就要做好清园工作，春季芽眼萌动时用3～5°Be石硫合剂喷布枝干，可防治葡萄白粉病、白腐病、毛毡病、介壳虫等；5月中旬开始用70％甲基托布津800倍液或40％福星7000～8000倍液喷布枝叶，可防治葡萄白粉病、白腐病、穗枯病等果穗上的病害；5月底开始重点防治葡萄霜霉病，未发病时可使用波尔多液、科博、喷克等保护性杀菌剂喷布枝叶进行预防，如出现病，要使用甲霜灵、烯酰吗啉、霜脲氰等内吸性杀菌剂喷布枝叶进行针对性治疗。   
  

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谢谢您的资料，欧亚种我在院子里肯定是不行了

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