转关于葡萄和台风的三篇文章

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沿海设施葡萄抗风架式和技术栽培研究
(徐小菊浙江省温岭市农业林业局,温岭317500;陈青英浙江省玉环县林业特产局,玉环317600)

沿海设施葡萄在台州的发展历史已近20年。目前我市沿海葡萄面积近140hm2,大棚葡萄面积达95%以上,产量达到3万t,年收人1257万元。大棚设施栽培济效益高,但沿海台风多发地区的大棚架式和搭建技术问题,沿海特定条件下大棚葡萄优质栽培技术和食品的安全问题,是当前沿海葡萄产业发展中最为突出的问题,当前的葡萄生产采用沿海台风多发地区的棚架搭建技术、省工节本技术、优质高效的无公害栽培技术等一系列现代农业技术措施,确保了沿海葡萄产业的可持续发展。
1材料与方法.
1.1试验园情况本试验在温岭、玉环二市县进行,供试品种为3一4年的巨峰、藤捻,株行距2.4m x 1.5m。
1.2试验方法
1.2.1大棚搭建技术大棚长度40一70m,连栋棚宽可根据地块宽度的连栋棚式搭建。大棚小区大小设置:>10亩(l亩=667m,)、10亩、<10亩。大棚架式:钢架式大棚、混合型大棚、竹架型大棚。处理方法:以每个架式、每个小区为一个处理,每处理3个重复,每处理互相比较。调查项目为大棚造价、使用寿命、年成本,抗风能力、台风后的损害程度、修复成本、葡萄热害、果实品质等。
1.2.2控产栽培对大棚葡萄品质和效应研究适量控制氮肥,增施磷钾肥,合理进行冬季修剪,有效定穗。
1.2.3环割技术对大棚葡萄品质和效应研究在果实硬核后期用刀子在平棚附近主枝或主干上环割。催红方法:催红剂喷洒果穗。
2结果与分析
2.1沿海抗台大棚效应
2004年14号台风(云娜)后,我们对温岭、玉环葡萄受灾情况进行调查,调查的282h2中全部受台灾影响,其中结果树205hm2,未结果树74hm2。毛竹棚受灾最严重达76.2%,其次是水泥柱铁束毛竹拱杆占40.3%,最轻的是三角钢镀锌管拱杆,占24.7%。因此,沿海葡萄抗台风大棚以三角钢镀锌管拱杆构建为最好,但试验发现该架式遇大小台风袭击,拱干都有不同程度受到破坏,比有弹性的毛竹抗风弱得多;其次是三角钢镀锌管拱杆构建前期投资大,成本提高;另外,如按10年一遇强台风的袭击,修复成本成倍增长,比较效益下降,因此还是以水泥柱铁束毛竹或镀锌管拱杆构建的混合型大棚为好。
2.2大棚构造成本核算效应
据气象资料:解放以来已有17个台风在台州登陆,平均每3.3年一个。假设10年内被强台风吹倒伏l次,钢架式大拥就直接增加成本5000元,那么每亩年成本就增加到2525元。水泥柱/铁丝束/毛竹或镀锌管混合型大栩:修复用500元,7年寿命内分摊,亩、年成本也只有1866元,比钢架式大棚少了659元。竹架型大棚:不抗台风,受损害后棚架整体倒塌,重新构建,直接增加成本,每亩年成本增加一倍,达5906.5元,比钢架式大棚多3381.5元,比混合型多4040.4元。
2.3林网大棚小区设置效应
大于10亩的小区(罗氏和干江)虽然造价比10亩左右(兴星和神农)的要小876元,但不易通风,易造成葡萄热害,优质果率也不高,比10亩左右的降低了20%,直接降低亩收益2000元。少于10亩(民益和金田)的建筑成本要比10亩的要高544元,也不易通风,易造成葡萄热害,优质果率虽然比大于10亩的高,但比10亩左右的要低。
2.4控产栽培对大棚葡萄品质、效应的影响
根据我们5年生产实践,控产的葡萄园,优质果率提高,成熟期提早,每千克批发价比对照高6.2一3.8元。亩增效益1504.38元,效益非常明显。
2.5环割、催红技术对大棚葡萄品质、效益的影响
在着色初期进行环剥,对生长势过旺者,在伤口愈合后进行第二次环剥,这样提早成熟1个星期,而且果实品质优价格高,高于催红45%,比CK高66.7%。



《中国农技推广》2009年第7期

沿海设施葡萄防避台风技术

1徐小菊 1金伟 1颜荣辉 2陈青英 2何桂娥 3徐春燕 3高洪勤
（1.浙江省温岭市农业林业局 浙江 温岭 317500；2.玉环县林特局 317600；3.台州市经济作物 总站 318000）
摘要：设施葡萄是台州市水果第三大产业，是沿海农民快速致富的一条有效途径。但是，每年夏秋季的台风侵袭是沿海葡萄的一大危害，严重影响了葡萄产业的发展。经多年试验研究，总结出一套以“早”为核心的沿海设施葡萄防台
避台技术。
关键词：沿海葡萄；设施农业；避台技术
中图分类号：S663.1文献标识码：B文章编号：1002-381X（2009）07-0023-02

葡萄喜光、好肥、忌高湿、需冷量高，成熟期要求昼夜温差大。然而，台州市地处亚热带气候区，春季雨水多，空气湿度高，冬季温暖，秋季台风频繁，自然气候条件并不非常适宜葡萄生长，露地葡萄往往产量不稳，品质不佳。为改善葡萄生长环境条件，台州市对大棚葡萄进行了多年试验研究和种植实践，设施葡萄得到快速发展，现全市种植面积将近5万亩，产值2.57亿元，成为台州市水果第三大产业和沿海农民快速致富的一条有效途径。在不断总结经验，改进和完善技术措施的基础上，形成了一套以“早”为核心的沿海设施葡萄防台避台技术。
1构建沿海抗台风大棚
1.1棚架以混合型连栋棚架为主。大棚长度40～70m，宽度可视地块宽度而定。棚行用水泥柱（10cm×10cm）间距3m，棚宽水泥柱（10cm×10
cm）间距4.8～8.0m（柱间用两道锚石向下拉以防柱倾斜）。
棚高3.5～3.8m，肩高2m。柱长度2.5～3m，埋入土中0.5m，离畦面2m、1.8m处用两道钢丝束把纵横向的立柱牢固地连在一起。拱杆用宽度
6～8cm的毛竹片；薄膜：用多功能流滴聚乙烯农用膜。
1.2生长架在水泥柱高1.8m处形成一个平面，平面每隔30cm左右拉纵横两道铅丝，组成葡萄生长架面，葡萄架面离棚顶高为1.8m。
1.3丝网夹棚膜技术覆膜时先用11.6cm眼子尼龙网盖在葡萄大棚的顶棚上，四周用尼龙绳与大棚固定好，然后在尼龙网上覆盖多功能流滴聚乙烯
农用膜，并用尼龙绳固定好。最后，在农用膜上再覆盖上8.3cm眼子的尼龙网，按大棚覆膜要求，用布条或绑扎绳两边固定好。
1.4盖棚封棚时间封棚时期以1月为佳。
2选择早熟优质葡萄品种
为有效避开台风期危害，台州市沿海地区应选择早、中熟葡萄品种，要求7月上旬采摘80％以上，7月底采摘结束。品种选择还应综合考虑色泽、品质、商品性、生产性能和价格等因素，并选择抗病性、抗逆性强的优质品种。根据多年试验研究和种植经验，并通过对温岭、玉环、临海等地设施葡萄品种调查，筛选确定本地区以欧美巨峰系为主，搭配一定比例的欧亚种。主栽品种是：巨峰、藤稔、金手指、奥古斯特、矢富罗莎、维多利亚、京玉等。主要搭配是：巨峰（或藤稔）∶金手指（或奥古斯特、矢富罗莎、维多利亚、京玉）=7∶3；巨峰（或藤稔）∶奥古斯特（或矢富罗莎、维多利亚、京玉）=6∶4。
3控产栽培技术
根据试验研究结果，亩控产在1000～1200kg的比亩产量2000～2500kg的成熟期提早20天左右，果粒大，着色好，优质果率提高5个百分点，每千
克批发价提高3.8～6.2元，亩增收8413.75元，并且葡萄园病虫害少，葡萄着色好，枝条成熟及花芽分化良好，年年优质稳产。因此，设施葡萄的合理控产栽培十分重要。
产量控制指标是：欧美杂交种1250kg/亩，欧亚种1000kg/亩。控产栽培技术是：在花穗充分拉长后掐去穗尖1/5，花谢后10～15天进行疏穗，原则1枝留1穗，弱枝不留穗，强枝留2穗。每亩大穗形（800～1000g）留穗1600穗左右，中穗形（500～600g）留穗2000穗左右；预备蔓700～800条。做好控产栽培，可实现优质、丰产、稳产。

4环剥、催红技术
4.1环剥在果实硬核期用刀子在平棚附近主枝或主干上环割2个“圆圈”深达木质部，不伤木质部，圈与圈间隔1～3cm，掘起皮层。注意：对缺肥失管、树势衰弱的葡萄树不宜采用环剥。
4.2催红在果实着色初期进行，用果美红2号浓度800倍液喷施在生产架上面，隔3天再用，连续使用2次，喷施时间在下午4点以后。
5单氰胺、石灰氮破眠技术
葡萄设施栽培，要注意休眠的解除。休眠期的长短，因品种、品系不同而不同。葡萄对7.2℃以下的低温需冷量需要700～1500小时。在需冷温不足的条件下可采用520g/L单氰胺水剂（朵美滋）对10倍水涂芽，或用10%～20%石灰氮处理1年生枝芽，可打破葡萄休眠期，促其早萌芽。

6地膜覆盖技术
地膜覆盖可提高土壤温度，保持土壤湿度，促进根系生长，果实膨大，使葡萄着色好，达到早熟、高产、稳产目的。方法是：在大棚膜覆盖后，选用白色或黑色农用地膜进行地面覆盖（膜下布置两条滴管），将地膜平铺畦面，四周用土压紧。在幼果膨大期要揭地膜，并注意萌芽期和开花期的湿度管理。
收稿日期：2009-02-03


温岭市大棚葡萄始于1980年,盛于2000年,以塑料大棚保温避雨栽培为主要形式,分布在地势平坦、土壤磷钾含量高的沿海一带。现有面积667hm2多,总产量1.2万t,收入5.4亿元。2004年14号台风"云娜"正面袭击该市,该市3.77万hm2农作物(包括经济林水果)受灾。其中,设施葡萄受创最严重,大棚设施和葡萄果实受淹直接损失总共0.45亿元。为此,笔者进行了调查。

1温岭葡萄大棚的构造形式与特点搭建抗台风连栋大棚是台风多发沿海地区高品质葡萄种植的最基本条件。

1.1棚架形式、结构材料一是三角钢(或镀锌管)连体镀锌管拱杆,二是三角钢连体毛竹拱杆,三是水泥柱立柱毛竹拱杆,四是水泥柱立柱铁丝毛竹拱杆,构造成本分别为10150、8000、4600和5530元。

1.2构造特点大棚长度40~70m,连栋棚宽根据地块宽度而定。棚行水泥柱(三角铁或镀锌管)间距3m,棚宽水泥柱(三角铁或镀锌管)间距4.8~8.0m(柱间用两道锚石向下拉以防立柱倾斜)。棚高3.5~3.8m,肩高2m。柱长度2.5~3m,埋入土中0.5m,离畦面2m和1.7m处用三角钢、镀锌管或铁丝把纵横向的立柱牢固地连在一起。建造材料搭配。三角钢连体镀锌管拱杆:立柱用镀锌管或三角钢,横梁用三角钢或镀锌管,拱杆为直径1.33或2.00cm镀锌管。三角钢连体毛竹拱杆:立柱、横梁全部用三角钢,拱杆用毛竹。水泥柱立柱毛竹拱杆:立柱用水泥柱,横梁、拱杆全都用毛竹。水泥柱立柱铁丝毛竹拱杆:立柱用水泥柱,横梁用铁丝,拱杆用毛竹。生长架。水泥柱高1.7m处每隔30cm右拉纵横两道铅丝,组成葡萄生长架面,葡萄架面离棚顶距离为1.7m。材料规格。钢管厚2.5mm以上,三角铁为5cm*5cm,水泥柱10cm*10cm。毛竹拱杆宽度6~8cm,铁丝粗1.8~2.0丝,锚石材料用松树桩、铁丝圈、水泥块(40cm*40cm*40cm或30cm*50cm*25cm)和石块(30cm*50cm*25cm或40cm*40cm*10cm),薄膜厚0.5~0.6mm。

2台风灾害情况调查

调查的281.8hm2大棚葡萄全部受台风灾害影响,葡萄叶片全部打破,部分藤蔓折断;在9月,巨峰葡萄冬芽开花率达50%以上,藤稔冬芽开花率达80%。葡萄开花后,下年产量将减产五至八成。棚架受损(整个棚架倾斜或倒伏)面积达119.9hm2,占调查总面积的42.5%;其中,结果树面积107.2hm2,占受损面积的89.4%,未结果树面积占10.6%。结果树的抗灾力比未结果树弱(见表1)。剔除调查数量少的三角钢毛竹拱杆棚架,以水泥柱毛竹拱杆受灾最严重,受灾率达75.3%,其次是水泥柱铁丝毛竹拱杆,最轻的是三角钢镀锌管拱杆。大棚受损的原因:棚架受损的121.2hm2中,由于地锚拉起的有105.2hm2,占86.8%;薄膜被淹没而揭开的以及插销倾斜的各2hm2,分别占1.65%。

大棚形式	调查面积/hm2			棚架倾斜面积/hm2		棚架倒伏面积/hm2		受灾率/%
	总面积	结果树	未结果树	结果树	未结果树	结果树	未结果树
三角钢镀锌管拱杆	81.1	50.3	30.8	3.3	12.0	4.0	1.3	25.5
三角钢毛竹拱杆	5.3	5.3	0	4.0	0	0	0	75.0
水泥柱毛竹拱杆	42.1	39.1	3.1	0	0	31.7	0	75.3
水泥柱铁丝毛竹拱杆	153.3	113.3	40.0	26.7	4.7	28.8	3.3	41.4
合计	281.8	207.9	3.9	34.0	16.7	64.5	4.6	42.5

3 结论
沿海抗台风葡萄大棚以三角钢连体镀锌管拱杆构建最好。在构建抗台风连栋大棚时注意几个关键部位: 1.拱棚顶安装一个"栋", 互相连接各拱杆, 使拱杆形成一体;2.拱杆与横梁的插销要大于12 cm;3. 锚石埋入地下深度要大于1. 2 m, 材料以1. 5 m长的松树桩最好。台风灾害来临前的大棚管理: 揭除全部薄膜; 建立防风林网; 检查棚架绞结处, 如地锚与地上铁丝交结处采用卡接, 以便更牢固。

徐小菊陈青英张启祥(浙江省温岭市农业局315700)王旭庆(浙江省温岭市箬横镇林业特产站)

收稿日期:200507122005年第34卷第6期中国南方果树63



来源:http://mtlong.com/html/Grape/Dis ... 562.html?1346132301