种植葡萄：应做到三个了解之二----了解葡萄

渭北果业

随着产业结构的调整，近几年种植葡植已成为许多农民增收的一个阳光产业。葡萄种植虽比种植其它果树投资成本大一些，但它的优势在于种植周期短，见效快，效益高。所以，现在好些地方都把种植葡萄作为扩大经济来源的首选产业。但对于众多种植户来说，只看到别人种植葡萄赚了钱，对其葡萄的内涵了解却是甚少。更谈不上对市场的把握和种植的科学管理。所以，笔者感到有必要提醒果农在种植葡萄上不要盲目仿效，不要追风撵潮。若要种植，应做到“三个了解”。

1、        了解葡萄。种植者往往只知道葡萄好吃、易种、好卖，目前效益也不错。这只能说是从感性上有了认识，还未达到真正对葡萄种植的了解。

从植物类型分：葡萄系藤蔓型植物，适应性较强。一般土壤都可种植。但葡萄种植的优生区，海拔高度应在500米以上。海拔愈低，雨水愈多，病害越严重，果实含糖指标越低，耐储性也会越差。

从葡萄品系分：它可分为浆果型和肉果型。浆果型果实带有肉囊，汁液多，果皮与果肉已脱离，果实易脱水，不耐储运，货架期较短，一般24小时左右。像巨峰、京亚、户太八、富士及紫珍香等。但浆果类葡萄一般口感好，风味佳。肉果型葡萄，果肉较硬（脆），汁液较少，果皮不易脱离，大多果实可用刀切片。耐储性较好，货架周期长，果实5-7天不脱水，不改变果实原有风味。有的品种葡萄经储藏后风味更佳。目前种植面积较大的品种有：美国红提球、维多利亚、早红提、红宝石、克伦生、红乳、夏黑及无核四号等。

从葡萄品种分：可分为有核和无核。有核葡萄一般颗粒较大，大多消费者比较青睐。目前市场需求旺盛。无核葡萄一般颗粒较小，须经膨大处理。但无核葡萄食用方便，比较环保。近几年也受到不同消费者的追捧。市场前景比较广阔，发展潜力较大。有专家称：21世纪，是无核葡萄大展宏图的世纪。

从成熟时间分：葡萄可分为早熟、中熟和晚熟三大系列。一般7月20日前成熟的称为早熟葡萄；7月20日后—8月底成熟的称为中熟葡萄；9月以后成熟的称为晚熟葡萄。但细化起来，早熟葡萄里面也有极早熟和早熟之分。7月10日前成熟的称为极早熟葡萄（大粒六月紫、扑瑞玛、碧香无核等）。中熟葡萄也有中早熟、中熟和中晚熟之分。晚熟葡萄10月底以后的称为极晚熟（克伦生、摩尔多瓦等）。

从颜色程度分：可分为两类：即有色与无色。红色、紫色、黑色等。如美国红地球、早红提、京亚、黑提、户太八、摩尔多瓦、巨玫瑰、紫珍香等，均属有色品种。绿色、黄色、白色均成为无色。如白鸡心、维多利亚、奥古斯特、黄提、富士及碧香无核等，均属无色品种。

从目前情况看，无论是浆果类和肉果类；有核品种与无核品种；有色的或无色的的葡萄，可说各有千秋，没有多少优劣之分。种植者应根据自己的意愿与对应的市场去选择。

云中游

学习了，谢谢

心在漂泊

学习了谢谢。

qin3727

可以肯定楼主的这份资料还是不错的，但是有些地方却说的有失偏颇。如
从植物类型分：葡萄系藤蔓型植物，适应性较强。一般土壤都可种植。但葡萄种植的优生区，海拔高度应在500米以上。海拔愈低，雨水愈多，病害越严重，果实含糖指标越低，耐储性也会越差。
按照此说法，那新疆的部分低海拔盆地比如吐鲁番盆地，应该如何划分呢
      还有
从葡萄品系分：它可分为浆果型和肉果型。浆果型果实带有肉囊，汁液多，果皮与果肉已脱离，果实易脱水，不耐储运，货架期较短，一般24小时左右。像巨峰、京亚、户太八、富士及紫珍香等。但浆果类葡萄一般口感好，风味佳。肉果型葡萄，果肉较硬（脆），汁液较少，果皮不易脱离，大多果实可用刀切片。耐储性较好，货架周期长，果实5-7天不脱水，不改变果实原有风味。有的品种葡萄经储藏后风味更佳。目前种植面积较大的品种有：美国红提球、维多利亚、早红提、红宝石、克伦生、红乳、夏黑及无核四号等。

夏黑这品种是否归为了肉果型呢？
望楼主仔细斟酌
我又啰嗦了......

渭北果业

qin3727 发表于 2012-5-21 20:33
可以肯定楼主的这份资料还是不错的，但是有些地方却说的有失偏颇。如
从植物类型分：葡萄系藤蔓型植物，适 ...

朋友还是观察的，我谢谢了！
关于海拔，这里说的是常规提法，没有包括特殊性！
关于“夏黑”，我在平时讲课中也常说起。这个品种比较特殊，从质型划分它应归于中介类。不硬也不软。系无核，但也有核。
你说应咋样划分？

qin3727

渭北果业 发表于 2012-5-22 13:51
朋友还是观察的，我谢谢了！
关于海拔，这里说的是常规提法，没有包括特殊性！
关于“夏黑”，我在平时 ...

呵呵，楼主恕我直言，也许咱们所强调的方面不同。
新疆本就不应算作一个特殊的地区，那里种葡萄的时间都已经写进历史了。若是单指中原地区倒也妥当。
而葡萄本是喜温作物，若是海拔过高了，终年温度不高，岂不难以达到有效积温？还有海拔的高低是不能与雨水的多少挂钩的，还要结合地形地貌方能定。比如西藏部分地区下的雨比平原的还狠。比如四川和云南的低海拔河谷终年干旱。
说起来我也是这一两年才断断续续从网上或书本上来了解葡萄的习性，所以我所提出的所有问题都是建立在我所了解的资料上的，如果那些个资料不实，那我可就惭愧了。不然真实情况可能还得问“葡萄”本人才知道了

爱狗爱花人

好的知识普及贴

爱狗爱花人

好的知识普及贴

渭北果业

qin3727 发表于 2012-5-22 15:39
呵呵，楼主恕我直言，也许咱们所强调的方面不同。
新疆本就不应算作一个特殊的地区，那里种葡萄的时间都 ...

大家讨论也是有好处的，有时候并非真正的错与对。讨论本身也是一种学习与借鉴！本人还有各位朋友参与讨论！

qin3727

渭北果业 发表于 2012-5-24 15:58
大家讨论也是有好处的，有时候并非真正的错与对。讨论本身也是一种学习与借鉴！本人还有各位朋友参与讨论 ...

楼主大人宽宏大量
希望各位朋友也能进来一起讨论一下

TONGTONG

学习了，谢谢！