葡萄品种简介

w7089 · 发表于 2012-4-19 20:57

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收集别人的葡萄资料汇集一起供大家参考

克伦生是美国加州继红提葡萄之后推出的又一无核葡萄新品种。1997年由农业部葡萄新品种项目课题组引进我国，经过4年在国内试种，我国葡萄专家在综合考察其生长状况、果实性状和市场前景后认为，该品种是目前较有发展潜力的无核葡萄品种。其特点如下：味美色艳。果穗圆锥形，中等大小，果粒整齐紧凑，穗重800克左右，最大穗重1600克。果粒椭圆稍长型，颜色鲜红透亮，果霜鲜艳，单粒重6—8克，可溶性固形物含量20%—25%，糖酸比25.9:1，果肉浅红色，肉质脆能切片，既可鲜食又可制干。果皮脆，可以随果实一起食用。真正无核化。克伦生果实不需要任何激素处理而无核。这是大多无核葡萄不具有的特性。
耐储耐运。克伦生葡萄果肉坚硬肉质脆能切片，果皮不易剥离，果粒整齐紧凑，果刷坚固，非常耐储、耐运；克伦生9月中旬开始成熟，成熟后在植株上可以继续保留1—2个月，采摘后无伤无病虫害的果穗在自然条件下完全可以储藏至元旦和春节。抗逆性强，适应性广。克伦生抗逆性极强，在我国流行的霜霉病、白腐病、炭疽病、白粉病等病害对克伦生的危害力很弱。山地、平原、丘陵地均可栽培。市场前景好。

香悦：欧美杂交种。四倍体。以沈阳玫瑰为母本，紫香水芽变（8001）为父本杂交。1998年开始推广，2004年育成，审定、定名。果穗圆锥形，极紧，平均穗重620克。果粒圆球形，平均粒重11克，果粒大小整齐，果皮蓝黑色，果皮厚，果粉多。果肉细致，果肉软硬适中，汁多，有浓郁桂花香味，含可溶性固形物15.1%，品质极上。不裂果，不脱粒，耐贮运。比巨峰早熟15天。

辽峰:果穗圆锥形，长20cm，宽15cm，有副穗，平均穗重600g，最大1350g。果粒大，呈圆形或椭圆形，2年生幼树单粒重12g，成龄树14g，最大18g，单粒纵径32mm，横径29.5mm。果皮紫黑色，果粉厚，易着色，果肉与果皮易分离。果肉较硬，味甜适口，可溶性固形物含量为18％，明显高于‘巨峰’，品质上。每果粒含种子二三粒。成熟期不裂果(2007年与‘巨峰’大面积出现大小粒、裂果相比，‘辽峰’葡萄抗大小粒、裂果能力强的特点尤为明显)，充分成熟不缩水，货架期长于‘巨峰’。恒温保鲜贮至春节，不落粒，风味不变，品质优于‘巨峰’。
生长结果习性:成熟枝条为红褐色，枝蔓粗壮，当年生主蔓1m处径粗1.4cm，2年生茎粗2.4cm，5年生茎粗4.0cm。嫩梢灰白色，有绒毛，中多。幼叶绿色，绒毛中多，成龄叶片大，心形，平展，3－5裂，锯齿锐，裂刻浅。叶表面深绿色，背面灰绿色，绒毛少。两性花，雌、雄蕊健全完整，花序上花朵数略少于‘巨峰’，但单个花朵大于‘巨峰’，花穗中大。树势强健，萌芽率75.7％，结果枝率68.6％，每个结果枝平均花序数为1.7个，开花坐果性状与‘巨峰’基本相同。

矢富罗莎:prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office"

又名粉红亚都蜜欧亚种。
果穗大，圆锥形，平均重500-600克。果粒大，长圆形，着生紧密，平均重8-10克，最大13克。果皮深红色，肉脆味甜，可溶性固形物16%左右，有果粉。
树势中庸偏旺，结实力强，早果性状好，枝条容易成熟，果实耐拉力强，不易脱粒，促成栽培在上海6月中下旬着色，7月初成熟。
适宜栽培地区：我国南方高温、多湿地区大棚栽培。

宇选一号简介:优株枝干粗壮、节间短密、。嫩梢淡紫红色，成龄
叶片大而厚，叶背着白色绒毛。成熟枝条浅揭色。树势强健而不徙长，
成年树可以超短梢修剪。座果率高，产量负载能力强，7月25日左右
完全成熟。属中熟偏早品种，“宇选一号”自然粒重14-16克左右，经
生长调节剂一次处理后达16-20克，最大果33.5克，一般穗重
500-1000克，可溶性固形物17-20%，肉质硬脆，口感纯正鲜美而微有
草苞香昧

玫瑰香也叫麝香葡萄(Muscat)，欧亚种，也有译为莫斯佳、汉堡麝香、穆斯卡特、慕斯卡、麝香马斯卡特等。Muscat是一个古老的品种，是世界上著名的鲜食、酿酒、制汁的兼用品种。世界上种植面积分布很广，特别是欧洲各国种植很多。我国于1871年由美国传教士倪氏首先引入山东烟台，1892年又从西欧引入，是我国分布最广的品种之一，各主要葡萄产地均有栽培，而且都有一套较完整的栽培管理技术，同时它还是一种著名酿酒葡萄。prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office"

　　粒粒小小，不太起眼。未熟透时是浅浅的紫色，象玫瑰花瓣一样，口感甜，当一旦成熟却又紫中带黑，一入口，便有一种玫瑰的沁香醉入心脾，甜而不离，绝没有一点苦涩之味。其含糖量据说仅次于新疆葡萄，是目前市场上最甜的葡萄之一。肉质不坚实不易运输，也不易贮藏，搬运时容易落珠。每年的中秋之季，便是玫瑰香的成熟之季，过了中秋，这种佳品很稀少，因此它很稀贵。其含糖量高达20度，麝香味浓、着色好看，深受消费者喜爱。

红乳葡萄是国外最新杂交选育的果中珍品，它外观奇特，品质绝伦，外形高贵，让人一见，即是垂涎欲滴之感。正因其有着奇特的外表、高贵的品质、稀世的口味，使其经济效益极高，每公斤上市的价格已是其它葡萄品种的N倍。因此，种植红乳葡萄孕育着巨大的市场潜力。现将其表现的综合性状及栽培技术介绍如下：一、生长结果习性：红乳葡萄作为中晚熟品种，京南（保定地区）4月初开始萌芽，5月中旬开花，中秋时节即可上市，且该品种成熟后在树上挂果一个月均不脱落。结果期早，定植后第二年开始结果，第三年生产，成对对势旺，枝条易老化，萌芽率90%，结果枝率95%，坐果率高，丰产、稳产，一般第667平方米（亩）可产万亦不为过，（若追求高质量品质商品果亩产应控制在2000-2550公斤左右为宜）。
二、果实性状特征：该品种穗重紧密，粒子细长且果顶极尖，自然重9-11g，穗重500-750g，肉质硬酥，每果含种子1-3粒，多数1-2粒，有瘪子。无小青粒，果皮薄极美观，极甜，糖分25%以上，最高达28.5%，清香爽口，风味佳，品质优，不裂果，不脱粒。
三、适应性及抗病性：该品种虽为欧亚种，却有着欧美种之特性—叶大而粗糙，成叶北面有较密的茸毛，常规管理即无病虫害，抗病性强；成熟枝条可耐低温，该品种在京南地区覆少量土（埋严）即可越冬，抗寒性强；不仅适合北方多数地区栽培也完全适合南方高温多雨地区的栽培，适应性强。正是因为它有特殊的特性，在2006年陕西杨陵农高会上引起了巨大的轰动，深受著名葡萄专家及专业人士的高度赞誉。

火焰无核：又名弗蕾无核，本品种为美国加州的王牌无核葡萄品种，欧亚种，为早熟优质的无核品种，极抗病，特丰产，果实成熟后，果粒长椭圆形，鲜红色，外形美丽，含糖500-1000g，果实结实率极高，故特丰产，极适大棚和露地栽培。

无核白鸡心：欧亚种，果穗大，平均穗重prefix = st1 ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:smarttags" 600克，最大1500克以上，果粒呈鸡心形，平均粒重5.6克，赤霉素或膨大剂处理后可达10克以上，完熟黄色，果肉硬脆，浓甜。含可溶性固形物18%，品质极佳，极贮贮运，8月上旬成熟。

黑色甜菜紫黑色，藤稔与先锋杂交育成。日本最新推出的巨大粒极早熟品种，果粒短椭圆形，一般粒重14-18克，大的20克以上。在6月底7月初成熟，上色好，果粉多，果皮厚，易去皮。去皮后果肉，果芯留下红色素多，肉质硬爽，多汁美味，糖度16-17度，最高19度。酸味少，没涩味，很好吃，清爽味道，即使小孩也很喜欢吃。品质比藤稔，先锋好吃，抗病，丰产，易种，比巨峰早熟一个月左右，比京亚清甜好吃，深受种植户和消费者欢迎的品种。是目前巨峰系列品种中又大又甜的极早熟新品种。

夏黑:早熟、大粒、优质、抗病、易着色、耐运输。
欧美杂种。果穗大多为圆锥形，有部分为双歧肩圆锥形，无副穗。果穗大，穗长16-23厘米，宽13.5-16厘米，平均单穗重415克。自然粒重3-3.5克，赤霉素处理后，平均粒重达7.5克，最大粒重15克；平均单穗重608克，最大穗重1650克。果粒着生紧密或极紧密，果穗大小整齐。果粒近圆形，紫黑色到兰黑色，颜色浓厚，在夜温高的南方也非常容易着色，着色一致，成熟一致。果皮厚而脆，无涩味，果粉厚，果肉硬脆，无肉囊，果汁紫红色。味浓甜，有浓草莓香味，无种籽。鲜食品质上等。在昌黎7月初开始成熟，可一直留树保存到11月份，不裂果、不落粒、不回味、不回软，是适宜大面积发展的优质早熟鲜食品种。

魏可：魏可 Wei Ke 　　原名：ウイソク　　别名：温克，Wink 　　欧亚种。原产日本。日本山梨县志村富男，1987年用Kubel Muscat与甲斐路杂交的品种。于2001年3月直接从日本引进该品种。　　果穗圆锥形。果穗大，穗长18-25cm，穗宽12-14cm,平均穗重450kg，最大穗种575g，颗粒着生松，果穗大小整剂。果粒卵形，紫红色至紫黑色，成熟一致。果粒大，纵径2.23-3.63cm，横径1.69-2.5cm，平均粒重10.5g，最大粒重13.4g。果皮厚度中等，韧性大，无涩味，果粉厚，果肉脆，无肉囊，汁多，果汁绿黄色。极甜。每果粒含种籽1-3粒，多为2粒。种籽与果肉易分离。有小青粒。可溶性固形物含量达20%以上。　　总评：该品种树势强，鲜食品质上等，南方上色偏淡，稍有裂果，比甲斐路抗病，容易栽培。该品种成熟后挂在树上的贮藏期也较长，适合于延迟栽培。在河北地区9月初成熟。

赤霞珠（Cabernet Sauvignon)是世界著名的红葡萄酒品种之一。赤霞珠属欧亚种。别名解百纳，和蛇龙珠、品丽珠同姐妹系。赤霞珠原产法国波尔多，是栽培历史最悠久的葡萄品种，早在古罗马时代（公元23-79年）就有栽培赤霞珠葡萄的记载，当时称之为“Biturigiaca”。
赤霞珠在世界广泛栽培，是全世界最受欢迎的黑色酿酒葡萄，生长容易，适合多种不同气候，已于各地普遍种植。所产葡萄品种特性强容易辨认，酚类物质含量高，颜色深，单宁强，酒体强健浑厚，须经过数年才适合饮用。其酒香以黑色水果 (如黑茶X子Cassis，黑樱桃和李子等)，植物性香 (如青草和青椒) 及烘焙香 (如烟草，咖啡和烟熏味等)为主。

无核早红(8611): 别名:8611欧美杂交种，自然生长状态下，果穗圆锥形，平均穗重为190克，果粒近圆形，粒重4.5克。经处理后，果穗重为650——950克，粒重为10克，最大可达19克。果粒呈椭圆形。紫红色。果肉肥厚，肉质较脆，充分成熟后，酸甜可口，可溶性固形含量为14——15%。品质优，不裂果。在华北地区，4孕旬萌芽，5月下旬到6月上旬开花，7月下旬果噬熟。在温室栽培下，5月上旬即可上市。

巨玫瑰：巨玫瑰，属欧美杂交种，四倍体。
果穗、果粒性状：果穗圆锥形带副穗，穗长20cm左右，穗宽14cm左右，着果好，果粒着生紧密，穗重500－700g。果粒椭圆形，鲜红色、紫红色到紫黑色，纵径2.7cm，横径2.3cm，平均粒重8－9g。果粉中等多，果皮中等厚，果肉较软，汁中等多，味极甜，鲜红色果可溶性固形物达16％，紫黑色果可溶性固形物达20％，可滴定酸 0.4％－0.5％，有浓郁的玫瑰香味。每果粒含种子1-2粒，种子与果肉易分离。不耐贮运，也不耐树上贮藏。
抗病性：抗黑痘病、灰霉病、白腐病、炭疽病力较强.

摩尔多瓦：嫩梢红绿，背面带有绒毛，该品种结果能里强第2年即可丰产，抗病性强，是一种高抗病葡萄，在北方几乎不用喷洒农药，果实紫黑色，圆锥形非常漂亮，8月底成熟可挂果到10月底，果味酸甜适口，着色一致，可一次性全部摘果。是目前极有发展前景的抗病品种。

金手指:prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office"嫩梢绿黄色，幼叶浅红色，绒毛密。成叶大而厚，近圆形，5裂，上裂刻深，下裂刻浅，锯齿锐。叶柄洼宽拱形，叶柄紫红色。一年生成熟技条黄褐色，有光泽，节间长。成熟冬芽中等大。
果实经济性状　果穗巨大，长圆锥形，松紧适度，平均穗重1000克，最大穗重3000克。果粒形状奇特美观，长椭圆形，略弯曲，呈弓状，黄白色，平均粒重8克，疏花疏果后平均粒重10克，用膨大素处理一次平均粒重13克，最大粒重20克。果皮中等厚，韧性强，不裂果。果肉硬，可切片，耐贮运，含糖量20%－22%，甘甜爽口，有浓郁的冰糖味和牛奶味。果柄与果粒结合牢固，捏住一粒果可提起整穗果。
生长结果习性　自根苗根系发达，生长势极强。栽植第二年结果穗逐渐增长，667平方米产量2000公斤以上。在鲁西南地区4月上旬萌芽，5月中旬开花，7月下旬成熟，比巨峰早熟10－15天，比美人指早熟30天。

醉金香又名(无核四号)别名：茉莉香嫩梢绿色，绒毛少；幼叶绿色，叶表面略有光泽，叶片下表面有绒毛；成龄叶特大，心脏形，3—5裂，裂刻浅，叶面绿色、粗糙，具泡状突起，叶背绒毛中多，叶柄洼矢形，叶柄长，紫色；枝条成熟后为浅褐色，节间长，粗壮。两性花。
果实性状：果穗特大，平均穗重800克，最大穗达1800克，呈圆锥形，果穗紧凑。果粒特大，平均粒重.13.0克，最大粒重19.0克，果粒呈倒卵圆形，充分成熟时果皮呈金黄色，成熟一致，大小整齐，果脐明显，果粉中多，果皮中厚，果皮与果肉易分离，果肉与种子易分离，果汁多，无肉囊，香味浓，品质上等，含糖量16.8%，含酸量0.61%，维生素C含量5.85mg/100g。
生长结果习性：植株生长旺盛，芽眼萌发率80.5%，结果枝率55.0%，每个结果枝平均有花序1.32个，副梢结实力强。对霜霉病和白腐病等真菌性病害具有较强的抗性。

红地球，又名红提，属葡萄之王。果实甘醇甜美，粒大肉厚；果刷粗而长，极耐贮运。果穗丰大，平均穗重800克，最大穗重2500克；果粒圆润饱满，平均粒重13克，最大粒重22克；果皮色泽鲜亮，果肉硬脆，味甜爽口，可溶性固形物17-23%，品质极佳。
红地球葡萄是我国上个世纪未从美国引进的著名晚熟葡萄新品种，又名红提、大红球、晚红等，属欧亚种。红地球葡萄果色鲜艳，品质优良，极耐贮运，并有着三个极其显著的生产特点，一是自然座果率极高；二是果粒特大，单果重可达13克以上，三是果肉硬而脆甜，含糖量17%以上。从而决定了它丰产，并且容易培养高档果的优良性状，素有“世界水果明珠”的美誉。在生产上，为了充分体现其商品价值，必须走以形成产量为基础，优质增价为目的优质丰产之路。