椰子肉真的好吃吗

果子狼

在超市买了个椰子（去掉了外果皮的，剩下中果皮的很硬的那种），刚才喝掉了椰子汁，费了半天劲弄开了一个口子，里面雪白的椰肉啊，可是用刀子挖出一块来吃，硬邦邦的，一点也不好吃啊。是我买的这种椰子肉不好吃还是怎么的

小小芒果

帮顶

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椰风海韵是我家

吴7-9个月的椰子，椰子水最甜，椰子肉也比较软嫩，好吃。

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索男

老椰子肉不好吃

boli837

老椰子肉比较香甜吧

果子狼

索男 发表于 2012-3-18 08:11
老椰子肉不好吃

那什么样的好吃，新鲜的那种叫椰青的？

果子狼

boli837 发表于 2012-3-18 09:17
老椰子肉比较香甜吧

闻着味不错，嚼着……真不咋地

索男

果子狼 发表于 2012-3-18 23:52
闻着味不错，嚼着……真不咋地

老椰子肉是香不过太硬了。还是半生不熟的椰子肉好吃。够滑。。

我丢失了东西

老椰肉用来煲汤

boli837

果子狼 发表于 2012-3-18 23:52
闻着味不错，嚼着……真不咋地

哈哈  原来如此啊
我是没吃过 只听人说过

两广

慢慢嚼，挺香的，我就很喜欢吃

果子狼

两广 发表于 2012-3-19 23:56
慢慢嚼，挺香的，我就很喜欢吃

感觉在嚼软木头哦

果子狼

索男 发表于 2012-3-19 00:32
老椰子肉是香不过太硬了。还是半生不熟的椰子肉好吃。够滑。。

是吗，那椰青应该就是吧

宁不明白

要看你買的是什麼品種的椰子咯，我個人就喜歡泰國品種的香椰，他的水和肉都有一種香草pandan的味道，買這種椰我都是買老一點的，肉會比較厚，水也比較甜。。這個品種的椰只能當椰青用。。

宁不明白

你買到的是老椰子。。那種是拿他的果肉磨碎，用布包著擠出他的白色椰汁就是椰奶，來煮咖哩用的，打開它的正確辦法是，先把它的毛拔清，然後用大菜刀的刀背，用適當的力量不輕不重的敲他的皮四方八面，這樣可以敲松他的椰肉，取椰肉時就輕鬆了，然後就敲破他的殼就可以了，那個椰水就倒掉吧！那個老椰水味道不行，要喝水就去買香椰椰青吧！那個才叫椰子水，老椰打開來有時會有椰包在裡面，可以吃的，小粒的椰包比較甜和結實。。
要拿來做椰干也可以，就把他的肉切薄片，然後用小火像炒茶那樣把他炒干就行了，炒好了要吃甜的就加糖粉，不吃甜就那樣吃吧。。放涼了才吃，不然吃了第二天嘴巴歪一邊去不要怪我沒有提醒。。

果子狼

宁不明白 发表于 2013-1-2 18:05
你買到的是老椰子。。那種是拿他的果肉磨碎，用布包著擠出他的白色椰汁就是椰奶，來煮咖哩用的，打開它的正 ...

竟是如此深奥，受教受教，回头买个椰青尝尝，是不是别有一番滋味

雪照

宁不明白 发表于 2013-1-2 18:05
你買到的是老椰子。。那種是拿他的果肉磨碎，用布包著擠出他的白色椰汁就是椰奶，來煮咖哩用的，打開它的正 ...

椰子肉可以用来包馅饼~

tibet07

味道一般般。

eyu

我们广东的,有一道汤就是椰子墩鸡,香甜,增强抵抗力的.

namwang

hibarij

果子狼 发表于 2012-3-20 02:03
感觉在嚼软木头哦

同感啊，噎得慌

果子狼

hibarij 发表于 2013-8-2 11:28
同感啊，噎得慌

看来你也是买的老椰子