【原创】从市场角度谈猕猴桃栽种品种的选择—写给非主要产区的直销客户的新种植户

仙趣猕猴桃 · 发表于 2012-2-6 10:57

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从市场角度谈猕猴桃栽种品种的选择—写给非主要产区的直销客户的新种植户

这四五年我想扩大面积，也一直在选择最适合我地的高质量品种，希望以后在市场上占得先机。在这些品种的选择的过程中积累了一些观察和思考的方法写下来供各位参考，希望对各位有所帮助。

前几天结识了一位台湾政治大学交商学院换到北京大学读MBA的台湾研究生，他的论文方向就是猕猴桃。我问他为啥选择这个方向，他说我发现同样是猕猴桃，新西兰的价格是国内生产的3,4倍，出于好奇想探索其原因，所以选择了这个课题。其实价格又何止三四倍，进口金果市场价至少6.5元一斤30元左右，一斤大概在3，国内估计50%产量的猕猴桃在按2.5元以下一斤从种植户手里销售出去，到市场的价格不会超过3,4元。台湾人不相关行业的人都会关注这一现象，会写论文。我算这行业里面一员也许改变不了啥，但是可以分享一下我们这16年的经验。要提高国内猕猴桃果品质量，改变国内猕猴桃的在消费者留下的不好印象，提升中国猕猴桃在市场上得竞争力，要靠行业内每个环节人员的努力，那我先从我做起吧。水果帮的受众应该是果农中层次比较高的一群精英，假如我的思考对你们有所帮助，也算是做了对这个行业有利的事情。

我们先来看一下目前国内猕猴桃销售的几种方式。主要产区【如陕西周至周边，河南西峡周边，四川周边，已万亩为单位】的猕猴桃主要形式是果农直接销售给猕猴桃专业加工或鲜果有自己销售网络的公司，或者果商，或给存储商家【存储商家保存后逐步推给果商销售】，零散直接卖给最终消费者的所占比例比较少。这种方式主要利润来源于大规模种植的种植过程中利润，或存储过程的商品升值利润，主要靠量靠低廉的价格取胜。

第二种非中心集中种植片，这些区域基本是几百亩或千亩左右或几千亩面积，这些区域的有个别的有冷库，有的没有，直接上市场销售。这部分除了个别的有单个公司统一包装销售外，由于这些地区不少都是区域性特色品种，有一定面积，也会吸引大果商来上门收购。这些区域不少处于经济发达地区如浙江上虞，浙江的江山猕猴桃，江苏南通，江苏扬州，山东的威海，这些地区的本地周边市场的强大消费能力基本会消化掉这些猕猴桃，其中品质非常好，口味极佳，价格高的果子会抢占一部分进口果子那个季节的市场，其他口味好价格又低廉的优质果子会抢占其他水果替代品的市场，在一定程度上挽回了从90年代后期到现在秦美从9月份就上市给消费者带来的国产猕猴桃不好吃的不良影响。

第三种就是百亩以内几十亩几亩的小片种植，这里面有一种是90年代后期到现在零散发展起来的种植户。通过10多年的物竞天择，优胜劣汰，存活下来的。中途有的早已经退出，淘汰的有的由于市场不会做退出，有的由于自然条件、品种区域性或种植技术不够管理不好没效益退出。小片种植对种植户要求最高，既要求种植户会种植，又要求种植户会销售。如何种植缺少产区的完成的产业链的支持，比如种植的培训和借鉴，相关用品的获取，相关人员的交流和实地考察，网络可以弥补一些。如何销售呢？无非是给果商或专业市场批发，果商决定你价格，他们参考的价格无非是产区运过来的价格，对于外行的人无非是参考的价格是陕西的秦美，你需要证明你的产品。你不能话和产区竞争的就是从产区运过来的运费。再者就是自己销售。一个是自己上市场卖，最佳就是通过关系走单位。

【最近在下地干活，没有写完，有时间继续写。】

先附注：几张照片

1. 新西兰果园照片，仙趣一多年网络同行摄影在新西兰果园工作，时薪80人民币。2011年12月

2. 四川中新公司基地照片，金艳的专利购买者，台湾政治大学、北大交换研究生毛同学考察四川猕猴桃状况时摄影。2011年9月产区图片

3. 台湾政治大学、北大交换研究生毛同学摄影于美国华人商店

4. 台湾政治大学、北大交换研究生毛同学摄影于陕西零售

5. 仙趣摄影于摄影仙趣果园，小面积种植代表照片

6. 仙趣摄影于仙趣小苗圃

仙趣猕猴桃 · 发表于 2012-2-6 10:58

本帖最后由仙趣猕猴桃于 2012-2-6 16:54 编辑

自己沙发个。欢迎各位交流
谢谢管理员的加精
感谢管理员的置顶

落枫扬纤 · 发表于 2012-2-6 11:01

哎呀，老板，昨天才从你家淘宝店下了单子，帮同事一起买了不少苗子。什么时候能发货啊。期待ING

仙趣猕猴桃 · 发表于 2012-2-6 11:03

落枫扬纤发表于 2012-2-6 11:01
哎呀，老板，昨天才从你家淘宝店下了单子，帮同事一起买了不少苗子。什么时候能发货啊。期待ING

呵呵，今天就安排给您发货啦。谢谢您的信任，选择仙趣。

吕岩猕猴桃 · 发表于 2012-2-6 11:06

感谢分享，支持楼主！

碧溪苑 · 发表于 2012-2-6 11:35

应验了那句,外来的和尚会念经.

仙趣猕猴桃 · 发表于 2012-2-6 13:53

lynjb 发表于 2012-2-6 11:06
感谢分享，支持楼主！

谢谢捧场。有空大家一起交流经验

仙趣猕猴桃 · 发表于 2012-2-6 13:53

碧溪苑发表于 2012-2-6 11:35
应验了那句,外来的和尚会念经.

大家一起努力，打破外来神话

碧溪苑 · 发表于 2012-2-6 15:33

仙趣猕猴桃发表于 2012-2-6 13:53
大家一起努力，打破外来神话

希望你能成功."仙趣"变"先驱".

仙趣猕猴桃 · 发表于 2012-2-6 15:38

碧溪苑发表于 2012-2-6 15:33
希望你能成功."仙趣"变"先驱".

wscq123 · 发表于 2012-2-6 16:47

顶一个！

仙趣猕猴桃 · 发表于 2012-2-6 16:53

wscq123 发表于 2012-2-6 16:47
顶一个！

谢谢支持。有空来果园做客

两亩夏黑 · 发表于 2012-2-6 20:09

本人也想种试种一点。云南红河地区，不知道楼主能推荐下种什么系的品种？还有看了些介绍说每六到八棵树就要种一棵公树。。。感觉有些麻烦。。

仙趣猕猴桃 · 发表于 2012-2-6 20:45

两亩夏黑发表于 2012-2-6 20:09
本人也想种试种一点。云南红河地区，不知道楼主能推荐下种什么系的品种？还有看了些介绍说每六到八棵树就要 ...

说实话，云南的红河我不了解。很难给你正确答复。但是我可以告诉我知道的。我知道一位猕猴桃前辈，曾经在云南考察过，想利用那里的有利条件搞个基地的。假如从这方面说，云南有种植猕猴桃的条件的地方。至于你那里是否合适，建议参考树木是否正常落叶。每年的5度以下的温度有多长的季节。或者直接借鉴你周边地区的种植户经验。品种我觉得非产区的就是就近销售，一般来说，就是选择口味好的，就行。货架期可以适当考虑，作为参考因素，不作为选择品种的决定因素。注意品种的区域性问题。建议借鉴周边地区的栽种品种

两亩夏黑 · 发表于 2012-2-6 22:57

我百度过，就近的地方大概离我这里有200公里左右，中华系红心猕猴桃，我也没去看过，毕竟坐车得五六个小时啊，听说那气候比我这里凉快一点，热天基本差不多。冷天会比我这里冷点。。我这里全年5度一下的天气，就2011年来说，好像就晚上恐怕还没有达到。。。最低也就在5度左右，而起不会超过一星期，白天基本不可能。我以前也没有种过地。现在刚刚入手，不懂的太多了，谢谢回复啊！