我的几个口感惊艳的李子品种

hgssj · 发表于 2025-6-30 18:48

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本人对李子情有独钟，因为它相对于桃杏而言口感更加丰富——除了香味甜味还有浓郁的鲜味，这种鲜味AI说是鲜味氨基酸、挥发性脂类还有复杂香味共同作用而产生的，让人回味无穷，当然也有人说不可一下子吃太多否则伤胃，这种观点无法反驳——因为任何食物吃多了至少会撑到你的胃

。
好了，言归正传。本人前前后后栽过30多品种，有盆栽，有屋顶美植袋栽培，也有地栽的，其中大部分结果了，在满足口腹之欲的同时也借机和吃货们交流交流。下面是我精选的几个品种，仅供参考！
1、大石早生（不确定）
这个品种以前栽过，也点评过，但被溜皮虫给霍霍死了，现在的是买邦友的某某樱桃李，但看成熟期（5月底6月初）、果形、产量像大石早生，不过果肉“红包黄”、口感鲜甜带酸、汁水丰富又像小仙子，这些优良特性使它成为我最喜欢的早熟品种之一。但这个品种产量一般，可能还需要授粉树，另外果子全红的话口感才能达到最好。

2、大红袍
成熟期是6月下旬，大果、美观，产量尚可，有香气，味鲜甜，是个不错的普品。它还是很好的观叶品种——秋天落叶晚而且颜色深红，甚是美观。不过该品种果子膨大早，在果柄尚未长结实时容易被大风刮掉，而且过熟时果肉会发面使风味有所衰减。

3、李子A（重点）
邦友分享的枝条，真实名字未知，花期晚，树势较强易冒枝条，成熟期盆栽6月下旬，地栽看来得7月上旬，坐果率较高，果子圆形中大，地栽的有100+g，成熟深红色，离核，关键是口感——八成熟果肉尚硬即有一股浓郁怪香味，等完熟时口感更是浓香浓甜浓鲜，品质ji上，可以说我的品种中只有味王、李子B勉强可以媲美，是重口味必选品种，如果说缺点那就是稍晚熟，并且喜欢清淡爽口的可能不喜欢。

4、李子B
邦友的品种，原名某某樱桃李，但是应该不是樱桃李也不是杏李，就是李子，曾经看到过日本贵阳李图片，觉得有点像，发图问豆包说可能是芙蓉李、三华李、胭脂女王等，但经仔细对比都不是，说说特性：6月下旬成熟，个中等八九十克的样子，鲜红色有果粉，洗过后可见密集美丽果点，香气浓，软肉，也是浓香浓甜浓鲜，和A相比甜度更高但鲜味略低，缺点是产量低，当然去年移栽的今年只结果三四个也正常，等明年再看。

5、味王
杏李，口感和AB类似，只是成熟更晚，大概7月下旬到8月初的样子，产量较高，感觉需要授粉。详情见以前的帖子。

6、5月脆
树势强旺，坐果率今年第一次结果十来个说明不了什么问题，果个中小，成熟紫黑色，口感明显和前面几个不同，就是特别脆，爽口的脆，无与伦比的脆就像冬枣，但是水分比冬枣还多，有的说裂果，但是今年成熟期雨水挺多也没见一个裂果的，喜欢脆口李子的福音，缺点就是香甜鲜味可忽略，当然不知道现在是不是完熟，也许完熟甜度会提高一些。
其他品种，以后点评。