蟠洮品果（杏子篇2）——【关公脸】【珍珠油杏】

蟠桃不是桃 · 发表于 2025-6-9 21:20

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上一期介绍了丰园红，金太阳，凯特，三个杏品种，本期介绍两个中晚熟的品种：关公脸和珍珠油杏。
4.关公脸
关公脸和崂山二号属于崂山蜜杏的品种。

关公脸在河南新乡地区成熟期在6月5号左右，树势中庸，因为树还小，第一年结果，丰产性有待观察，目前看丰产性尚可，比崂山二号好些，不如凯特和金太阳，建议搭配授粉树：崂山二号，金太阳等。

果型70-90克左右，外表红黄色，离核，肉质水分较足，吃起来香味浓郁，有回味，甜度较高，熟软无酸，皮也不酸，这一点和金太阳有区别，金太阳的酸在皮上即便熟透，也有微酸，关公脸树透无酸。糖度较高：树上刚摘下来的果子测糖普遍在18-22%左右。
综合评价：是一个集颜值和口感一身的好品种，不管是果型还是口感，都配的起蜜杏一词，但不敢说是天花板，适合自己的品种才是天花板！

如果非要说出个缺点，那就是丰产性肯定不如金太阳和凯特。

5.珍珠油杏

珍珠油杏成熟期和关公脸基本一致，6月6号左右成熟，丰产性目前看还可以，去年也结了一些果子，硬核期都被鸟吃了不少。
果个25-30克左右，甜仁，杏仁可吃，含糖量普遍在23%左右，个别的熟度高果肉糖化可达30%以上。有香味但不浓郁，果皮较厚，微酸浓甜，吃起来口感和普通的杏子不一样，皮有点韧劲，沙沙的，像吃橡皮夹心糖一样…

缺点：1.个头小，实际吃果量比一般杏少。2.后期成熟，果面易发邹皮，甚至烂果，可能是晒伤，需及时采摘，两年都有这种现象发生。3.有的地方说裂果，但目前在我们这里还没发生过。还是要根据地域表现。

综合评价：中规中矩，除了高糖表现，可以吃杏仁，并没有太多惊艳的地方。如果有那就是“油杏”两字不同吧。

这里说下珍珠油杏杏仁，杏仁还是不错的，仁饱满，现吃都无任何涩味。

出了吊干杏和崂山二号没吃上果，5个品种对比下来，伦吃果，还得是大杏，像关公脸，凯特，金太阳这几个品种，表现都不错。小型杏珍珠油杏，吊干杏一类，有地方种一颗玩玩可以，地方有限，只种一两颗的不建议种。综合对比，大杏为王！

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