一个育种者，对红肉苹果的思考及评价（周世奇）

周世奇

任爱民 发表于 2025-2-28 19:24
我自己做了，努力了，我自己乐在其中，我也没欺骗过你，你有啥理由质疑我，那是我的劳动成果，好像并不需要 ...

爱国情怀、家乡情怀、农民情结、责任担当，让咱这些实干的人没有精力去打嘴仗，但也不能欺人太甚！熊猫急了也咬人！哈哈哈

周世奇

战神1981 发表于 2025-2-28 19:41
别的水果接触的少，就桃树品种先进程度来说，可能中国是世界第一

完全支持！我国的桃子尤其以郑州所的油桃育种，全球领先（推广上有点缺少章法）；以西农赵正阳团队苹果育种也有很大起色、未来可期；核桃育种也属于领先水平。等等，国运来了挡不住，一切都会走向鼎盛。

周世奇

順其自然 发表于 2025-2-28 19:49
奇点最终目标定位主打鲜食还是榨汁呢，虽然不了解但感觉走榨汁路线要容易一些

关于奇点红肉苹果的用途、鲜食和加工定位，有时间的话近两天开一个帖子，专门说一下。
简单说，1、鲜食可以说“吃不够”，是目前国内外红肉苹果中鲜食最好或者最好的之一；但是，不是育种的终点，还有极大的改良余地，但是其基因，一定会在二代、三代杂交育种中大放异彩；2、果汁可以说“苹果汁的核心地位”，无论色泽还是口味，属于“遥遥领先”，或者说“难以超越”；3、红酒红醋正在实验中，不敢下定论，但基于其果汁品质，预计未来可期。
简单说，十年内鲜食处于领先水平；三十到五十年内果汁难以超越。

周世奇

潜水人员 发表于 2025-2-28 20:34
顶一下
支持邦友

谢谢！

周世奇

酒狠辛束 发表于 2025-2-28 20:44

谢谢啦

周世奇

花枝 发表于 2025-2-28 20:44

周世奇

青衫 发表于 2025-2-28 21:03
感觉像桃子

正经苹果，如假包换，哈哈哈

周世奇

阿松 发表于 2025-2-28 23:03
其实中国目前在各类水果的品种培育方面已经取得了很大的进步，同时也取得了一定的成绩，包括柑橘，苹果， ...

是的！国运昌盛，也少不了果树育种这一块，十年八年内，中国水果品种大爆发必然发生。当然，得有一大群人为之付出、而且有一大群人一无所获但做铺路石。有没有成果不确定、但可以确定他们在努力。

周世奇

无为而治 发表于 2025-3-1 00:03
我觉得观赏价值也很高呀

很美，果美花也美！但相较于产业，目前观赏还太奢侈

周世奇

ncigyg 发表于 2025-3-1 00:08
咱们人多地多资源多
只不过咱们发展的晚
还是应该自信起来

对，自古我们就是园艺强国，百年屈辱史，园艺业落后了，但一定会崛起、迅速崛起。

携雨使者

嘉文 发表于 2025-03-01 05:57
大佬细目前有多少个品种了？

业余玩玩，种子繁殖出不少，不过差异不大

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垚巨土

更红，是番茄红素含量高吧？花青素是蓝紫黑的果蔬……本人小白，纯疑问！

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任爱民

zxs72 发表于 2025-03-01 06:56
支持，DEEPSEEK没有出来时，一些人说国内AI至少落后国外2-3年，结果被狠狠的打脸，对这些键盘侠来说，他们只会喷天喷地，其实很多方面，中国已经不比国外做得差，有些方面还遥遥领先，比如桃树梨树品种的培育

他们不知道，他们只会喷，还有些人在默默的做

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城市果园

直接寄给他一个尝尝。

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战神1981

918416 发表于 2025-03-02 08:11
苹果也不差，只不过标准不一样，欧美人是游牧民族后裔，喜欢吃酸，品种以酸度稍大为首要条件，但我们以纯甜口为主！

小时候吃的红玉也特别酸

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Montfort

动不动就奴性，你有毛病吧

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周世奇

Montfort 发表于 2025-03-02 12:55
动不动就奴性，你有毛病吧

有的人嘴臭、腿软！任为外国的一定比中国的好、认为中国的水果不能走出国门，这不奴性什么性？！咋？刺激到你等了？

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周世奇

Montfort 发表于 2025-03-02 12:55
动不动就奴性，你有毛病吧

哪里刺激到你脆弱的神经了？或者说你为何这么神经兮兮？

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吴秋鹏616

周世奇 发表于 2025-03-01 21:35
很美，果美花也美！但相较于产业，目前观赏还太奢侈

如果酸度跟普通品种差不多就厉害了，周老师这个成果真的不易，杂交育种太漫长了。

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