2024年自家红薯两周测试

温助尔那 · 发表于 2024-10-30 15:43

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老规矩先写结果：
红遥：33.3
红天使：33.3
八月甜：33.3
潮州红：32.4
汀甜：31.5
思甜：29.4
一点红：26.1

此数据不代表品种优劣，只是阶段性测试结果，不同品种的糖化速度是有差异的，比如思甜的糖化要两个月左右，本次测试中口感和甜度都还没有表现出来。

以下内容选看。
测试方法:
空气炸锅先烤30分钟，翻面再烤10分钟，合计烤40分钟。
取中段果肉30克，加水60克，打碎，静置，取表层澄清液测糖度，测得数值×3.

清洗干净，切去两头备烤，合影

出锅，合影

果肉

静置N小时后

测糖

2024年自家红薯两周测试

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