夏季品种和冬季品种搭配，实现草莓周年供应

花果飘香 · 发表于 2024-9-13 16:00

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早上从千叶县出发，经过4个多小时的长途跋涉，第二站到达的是长野县轻井泽的一家草莓园。草莓园不大，一共6500平方米，其中夏草莓2000平方米，产季从5月—12月；冬草莓4500平方米，产季12月—5月。两者衔接，实现草莓的周年供应。眼下成熟的夏草莓虽然果个较小，但风味尚可。采摘价格为6000日元/公斤（折合人民币300元/公斤左右）。

整个草莓园全部采用高架种植的模式，一方面可以减少劳动强度和病虫害危害，另一方面可以提高草莓的安全性和卫生。大棚内挂满黏虫板和驱虫灯，最大程度地减少化学农药的使用。

根据园主介绍，这种草莓种植模式的前期投入较高，1000平方米的建园成本为1000万日元（折合人民币50万元）左右，需要5年才能收回成本，但接下来的收益会比较稳定。目前中国也有类似的草莓种植园，因为投资回收周期比较长，生产成本较高，推广难度较大。倒是可以引进部分夏草莓品种，和冬草莓搭配实现周年供应。

本次日本农学旅活动由上海哈玛匠和花果飘香联合组织。