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冯武杰和他种植的“阳光玫瑰”
与张现容一样，冯武杰也是2018年开始种植“阳光玫瑰”，只是他采用的是合伙经营的模式，4个股东，刚开始40亩，后发展到50亩，取名“同兴庄园”。效益也是可观的。2019年回本；2020年卖了220万元，几位股东拿着分红有买车的，也有盖楼的……2022年更是“杠上开花”，卖了480万元，但代价是2023年出现严重的黄化现象，一黄再黄，前后黄了4次。
“去年我的园子黄成这样，第一批果还卖到12.8元/斤，卖了不到12万斤；剩下的8万多斤卖5.4元/斤，一共卖了178万元。”冯武杰介绍道。今年除了钢架大棚的“阳光玫瑰”依然出现黄化现象之外，避雨棚的葡萄长势良好。
避雨棚中的“阳光玫瑰”长势
“那跟张现容差好多啊！”我没有作不同年份的纵向比较，而是作同年份的横向比较。
张现容去年的价格是16元/斤，有一块3.2亩的“阳光玫瑰”卖了33.6万元，创造了2023年陕西“阳光玫瑰”产区的价格和亩产值双标杆。他的理念是“舍得”，要多投入才能多产出，种好品质，卖好价格。“这种理念你们认可吗？”我颇感兴趣地问道。
“怎么说呢？现在这个市场……”冯武杰犹豫了一下：“其实我们今年也想这么做，但留不出他那种穗形，我的穗形就是瘦，没他的胖。他说也是留6~7层（支穗），我感觉他留了7~8层，然后去了穗尖……”
张现容的“阳光玫瑰”穗形（2023年）
“张现容的穗形跟他的树势有密切相关。”周晓杰解释道：“树势强了之后，花穗就胖。他去了点穗尖，支穗会拉得比较长，所以他的穗形就显得很胖。”
去年周晓杰带我去张现容的葡萄园时，我第一印象是典型的大穗大粒，跟我脑海中的精品穗相差甚远，但市场上恰恰认可这种穗形，因为装进礼盒中显得饱满，有视觉冲击力。
“关键是他的有机肥和其他营养的投入量都很大，这是根本。”我指出最根本的差异，并询问道：“你的肥料是怎么用？”
“我基本上都是跟着含之的方案走的，再加500元/亩的肥料。”冯武杰说：“今年计划加两次碳酸氢铵，一次50斤/亩，已经用了一次（夜间使用），还有一次在那放着。这两天温度太高了。”
周晓杰（中）和冯武杰等人在探讨技术
“高温一定不能用。”周晓杰提醒道。
“这个也在方案里吗？”我诧异地问道。
“这个风险很大，我哪敢放在方案里，如果他们使用不当我就完蛋了。”周晓杰的安全意识很强。
“我们敢用是因为我们地里有草，安全性还是比较高的。”冯武杰说：“去年因为我着急嘛，在软果期连续用了3次，后来周边的农户过来看，我不建议他们用，好多人地里一棵草也没有，会烧根的……”
果园生草是碳酸氢铵膨果的基础
“膨果确实有效吗？”我问效果。
“有效。”冯武杰点了点头，“我去年用了是有效果的，连续黄了4次之后，最后果粒也能长到14~15克。”
“对口感有没有影响？”我担忧地问道。
“反正去年我是没有影响的。”冯武杰去年的平均亩产是3900斤/亩，比2022年差不多少了一半。
“这个方法是谁搞出来的？”我还是觉得不可思议。
果园中待用的复合肥
在我小的时候，父亲所在的化肥厂就生产碳酸氢铵和氨水，整个工厂弥漫着一股刺鼻的味道，后来化肥厂改制，我以为这类产品已经被淘汰了。所以前两年在网络上看到这种“阳光玫瑰”膨果方法时都觉得不可信。
“网络大师说的。”周晓杰笑了笑，没有点名，“但是他现在不再提了。他每年都有新理念、新方法，只是到下一年又不提了。”
“你去年卖了多少钱？”我接着问李二雷，他是冯武杰的同学。2018年冯武杰曾让他一起种“阳光玫瑰”，李二雷不敢，在外打工三年之后，见老同学又买车又盖楼，就差换老婆了，于是2021年怀着坎坷的心情在同兴庄园的对面种了5亩“阳光玫瑰”。
李二雷（中）在2021年刚种的5亩“阳光玫瑰”
那一年“阳光玫瑰”苗木开始脱销，我担心李二雷成为“接盘侠”，就像2014年我劝说同事进股市，他们无动于衷；2015年我清仓时，他们奋不顾身，结果可想而知。倒是李二雷跟对了人，第二年就种出5000斤/亩的产量，卖了33万元，回本有余。去年又新增了3亩。
“去年5亩地卖了27万元。”李二雷一脸轻松地说：“去年价格低，10元/斤，前年是13元/斤。产量比前年略多一点，5400斤/亩。”
去年我和含之团队到李二雷园子时，见留枝量和留穗量都很高，担心会重蹈冯武杰前年的覆辙，所以建议他要下狠心剪掉。李二雷是照办了。“今年计划留多少产量？”我问道。
过多的留枝量和留穗量（2023年）
“今年最起码6000斤/亩。”冯武杰抢着回答：“去年我们俩留的是5层，今年留的是6~7层，把穗尖去掉，让它变胖一点，相对留粒数就多一点；再加上今年保完果后的那段时间天气好，没有低温，本来想留5000~5500斤/亩，最后就成了6000~6500斤/亩。”
“还是要把产量做出来。”我无奈地笑了笑，这差不多是今年“阳光玫瑰”种植者的共识了。
“我们镇上的一个人，去年的亩产量是1万斤，穗形漂亮，11.5元/斤定的，因为上不了糖客商不要了。”冯武杰举例道：“最后到10月份才卖的，8元/斤……”
“还是比你们卖得多。”
含之团队在李二雷（中）葡萄园指导技术（2023年）
“比我们多。”冯武杰笑着说：“我今年又去看了，产量还可以，不像我前年8500斤/亩，去年不到4000斤/亩。”
“他说的园子去年是第3年的树，第3年和第4年的‘阳光玫瑰’是最能挂果的，这两年高产一般能撑得住。”周晓杰分析道：“如果这两年连续高产，到第5年就会出问题了。”
“我觉得主要是我高产之后没有加肥料，2022年就加了一次5公斤的平衡肥，所以才导致去年黄化。”冯武杰把主要原因归结在自己的用肥量没有跟产量配套，含之方案的产量标准是4000斤/亩。
“去年你加了多少肥料？”我又问李二雷。
“我就加了2次碳酸氢氨，这个便宜，一亩地一次50斤才25元钱。”李二雷笑着说。
去年新种的“阳光玫瑰”园（2023年）
“在你之后，还有没有新种的？”我在寻找新的“接盘侠”。
“有啊！很多。”李二雷说：“我好多同学都是去年刚种的。”
“这两年新种的，有没有像二雷一样，今年种，明年就能收回成本的案例？”我问冯武杰。
“几乎没有。”冯武杰摇了摇头说：“一亩地从包地栽树到第二年卖果之前，最少要投入3万元，高的在3.5~4万元，以现在的行情，你说他怎么能在第2年回本，回不了本的。所以今年就很少有新种的了。”
李二雷在查看果实膨大情况
“如果按照你的投入和产量，一斤果的成本要多少钱？”我问李二雷。
“我一亩地的投入是1万元多一点，如果按照去年的产量，成本是2元/斤。”李二雷核算道。
“我的要4元/斤。”还没等我问，冯武杰就告诉我答案：“我每年的成本都在100~105万元之间，等于每亩2万元，如果按5000斤/亩的产量算，刚好是4元/斤。”
“行情跌到你没效益的时候二雷还是有效益的，而且效益还不错。”我笑着说。
“这就是小园区和大园区的区别。”周晓杰说：“大园区的管理成本比小园区大得多。”
疏果是“阳光玫瑰”最大的用工开支
“所以现在要节约成本，今年我的成本要控制在95万元之内。”冯武杰说：“比如加肥料，我就和别人不一样，别人要品牌，我只要效果好。我今天去看了一个同学的葡萄园，他今年已经加了3~4次肥，花了不少钱；我说我只计划加两次，你去看一下我的果，不比他们的差。现在‘阳光玫瑰’的行情下来了，一定要节约成本。”
“你怎么看这两条不同的道路。”我问周晓杰：“一条是冯武杰说的要节省成本，还有一条是张现容说的多投入才能多卖钱，你的建议呢？”
“我的建议是两个方向都没错。”周晓杰先打了个哈哈，然后分析道：“张现容代表的是赚钱后的思维，他的亩产值一直都在10万元以上，他就愿意一亩地多花1万元去养树；但更多的人是还没有赚到钱，他们是贷款在种植，所以正常思维应该是要节约成本……”
周晓杰（左）和张现容在查看“阳光玫瑰”品质（2023年）
我不敢猜测这两年刚入场的种植者会不会真的成为“阳光玫瑰”的接盘侠，但可以肯定的是，无论站在种植者还是消费者的角度，现在的“阳光玫瑰”已经不是当年的“阳光玫瑰”了。 | 
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发表于 2024-8-22 18:38
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发表于 2024-8-23 07:16
