关于我之前那篇对法紫口感等级的结贴

镜像熊 · 发表于 2024-8-2 22:19

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今年第一颗法紫熟了，关于法紫的口感有一就说一，实事求是，还原本真，没必要浮夸，也没必要为附和他人胡说八道。
连续种了三年法紫，年年都有不少果（相对树体大小已不算少），第一年一根棍5个果，第二年三分枝7个果，今年由于重新调整树形两分枝9个果。
不敢说自己的果是顶级，但也应该是非常优秀了，好果实应有的特质基本都有了，例如果粉，冰裂纹，枝上成熟，采摘时已无白浆，摘后放置一天食用。而且三年吃到大部分的法紫都是这种状态。
说一下个人的综合感受。甜度:中上，同样完熟状态下没有187草莓和青皮甜；口感:较浓郁，较厚重浓稠，有果酱或浆果的口感（仅口感非口味）；口味:没有啥特殊或其他水果的口味；香气:很淡的无花果香气，无特殊或其他水果的香气；籽感:极个别，偶尔一两颗籽粒能感受到，基本无籽感；酸味:刚摘下的会略有酸味，哪怕是完熟的。但偶然发现摘下后放置多半日或一日口感更佳且不再有酸味。
一些介绍里说的复杂复合口感和西瓜香气纯属扯淡，口感一点也不复杂，简单点说就俩字:浓甜。至于香气，西瓜是西瓜，法紫是法紫，香气一点关联也没有。
萝卜白菜各有所爱，有人偏好口感，有人偏好甜度，有的人偏好籽粒感，像我这种嗅觉味觉极其敏感的人更偏好气味和风味，认为没有更多和让人记忆深刻的酚类水果香气就是个很一般的品种。
回到最初的问题，综合感受到底高不高级或是属于哪个等级是个主观题，还要看每个人的偏好，自己喜欢就好。

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