发酵鱼蛋白

陈坉帅哥 · 发表于 2024-7-20 18:36

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自己钓的鱼，鱼不用切，就加点糖蜜，发酵一个月后鱼完全化渣，最多剩点鱼骨头。

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大麻参 · 发表于 2024-7-20 20:52

见过生腌，您这活腌第一次见

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棠惠农品 · 发表于 2024-7-20 20:53

厉害了！

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Starlord · 发表于 2024-7-20 20:59

是个狠人

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种花家小鱼仔 · 发表于 2024-7-20 21:30

帮顶

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阿柒 · 发表于 2024-7-20 21:35

学习了

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沙枣花 · 发表于 2024-7-20 22:36

怎样防止苍蝇

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陈坉帅哥 · 发表于 2024-7-20 22:43

盖好盖子就可以了，厌氧发酵。

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八大行星bdxx · 发表于 2024-7-21 05:30

我看到网上买鱼蛋白的都要加一句“酶解”鱼蛋白，买一袋木瓜酶粉加点进去会不会分解更彻底？

陈坉帅哥 · 发表于 2024-7-22 10:33

是的，有种木瓜的话可以用一个生木瓜切碎放在一起，效果很好。

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彭海涛 · 发表于 2024-7-24 08:01

不错

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樟木猪 · 发表于 2024-8-14 15:26

你这样做鱼蛋白，因为有鱼油很不容易分解，一般不能直接兑水浇菜（沾到叶子或根茎可能会烂，可以离根总一点距离浇。最好的做法是把鱼肠和鱼油拿出来埋地里自然发酵，把鱼头鱼肉鱼鳞加糖蜜、酵母菌密封发酵，温度高十几天就化了，无臭味，发酵好的鱼蛋白兑水直接可以浇菜，用鱼蛋白肥水浇出的菜苗生长旺盛，结的果菜口感非常好，自己做的鱼蛋白真材实料肥效杠杠的。我们当地返季大棚樱桃有的就自己做鱼蛋白，甜度高，果有光泽，口感。

陈坉帅哥 · 发表于 2024-8-14 22:30

嗯嗯，还需要学习

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十三飘 · 发表于 2024-8-14 22:32

八大行星bdxx 发表于 2024-07-21 05:30
我看到网上买鱼蛋白的都要加一句“酶解”鱼蛋白，买一袋木瓜酶粉加点进去会不会分解更彻底？

效果会更好，半个月就分解好了，一点臭味都没有，就是腥味重。

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天見 · 发表于 2024-8-16 09:27

菠萝皮也有霉解作用

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发酵鱼蛋白

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