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最最近翻阅了一些水果论坛和社交群组发现美国的芒果品种非常多，搜索“最喜欢的芒果品种”主题，发现虽然每个人喜欢的品种不尽相同，但总有一些反复被提到、经常出现在个人TOP5、TOP10的名单中，下面是这些出镜率比较高的名字（排名不分先后）：
Coconut cream 椰子奶油 Orange sherbet橙子霜酪 Lemon zest 柠檬香皮 Sugarloaf 塔糖菠萝 Sweet tart 甜挞 Venus 金星 Carrie 卡莉 Lemon Meringue柠檬马林糖 Maha Chanok玛哈查诺 Nam Doc Mai水仙芒/金白花芒 Cac Kesar凯萨 Alphonso阿方索 Guava 番石榴/圣德隆 前7都出自美国芒果育种大师加里 齐尔（Gary Zill ）九十年代开始的芒果育种计划，几十年时间里他从上万棵芒果实生苗中筛选出二三十个品种，为无数芒果爱好者、果农提供了优质芒果。
Coconut Cream 椰子奶油 父本Gary 母本Edward ，果重一般为270克～588克之间，果肉据说如奶油般绵软，汁水丰富，几乎无纤维，有温和的椰子风味，TOP5常客。
Lemon Zest 柠檬香皮 母本lemon Meringue柠檬马林，父本未知，果重450～680克之间，这种芒果从风味上被划分为柑橘味芒果，有类似柠檬糖或柠檬水的香气，口感顺滑多汁，无纤维，糖度17～27，超级受欢迎，TOP5常客。抗病性差，易感染炭疽、黑斑、白粉病。
Orange Sherbet橙子霜酪 母本lemon meringue，父本未知，果重450～680克之间，果肉颜色从黄色到亮橙色，味道浓郁，柑橘风味突出，必种品种。抗病性较柠檬香皮强。
Sugar loaf 塔糖 塔糖芒果原来的代号是E-4，2018年被重新命名为sugarloaf（塔糖），名字来源于一种叫sugarloaf（塔糖）的菠萝品种，原因是这种芒果拥有独特的菠萝香味，尤其是未成熟是最为接近。塔糖芒果的重量一般在450～700克之间，成熟时果皮绿色或黄绿色，果肉黄色，口感软滑易融，汁水丰富，甜度高，极少纤维，虽然它有菠萝的香味，但会随着成熟度的增加体现出更多的椰子风味。塔糖在芒果味道评比中经常获胜，个人TOP3 TOP5常客，是加里齐尔出品最出色的品种之一。
Sweet Tart 甜挞 母本Zinc，果重450～900克，印支风味芒果（中南半岛），它有这种芒果类型独特的芳香，但没有辛辣味，甜挞芒果独特之处还在于它有温和到强烈的柑橘味，酸甜平衡。果肉略硬，无纤维但富含汁水，糖度20～33，缺点可能果核偏大。
Venus 金星 晚季芒果，果重450～900克，和甜挞芒果一样是Zinc芒果的后代，风味上同属印支类型。金星芒果糖度很高，合适的成熟度下糖度能达到30。
Maha Chanok玛哈查诺 泰国品种，不知道国内叫什么。玛哈查诺芒果会散发出一种奇特的香味，据说如果让人蒙着眼闻气味猜水果很难猜到这是芒果。果肉略结实，口感爽滑，酸甜平衡，略带树脂味和辛辣味，核薄，果实中等大小，良好光照下上色好的玛哈查诺会有漂亮的红色果皮。
Nam Doc Mai金白花芒/水仙芒 泰国品种，Nam Doc Mai在泰语中的意思是花之水，和其他泰国品种一样它也拥有独特的花香。蜜甜且甜度分布均匀，纤维极少，喜欢它多过玛哈查诺也大有人在。缺点是容易裂果。比较优良的株型是Nam Doc Mai #4，质量味道相同但比原种更丰产。
Cac/Xoi Cát Chu Cac是越南著名品种，国内不知道叫什么。果重450～680克，该品种果皮异常光滑，自带花香，果味丰富，酸甜比极好，纤维极少，果肉爽滑，是最好的印支风味芒果之一。
Guava/Sein Ta Lone/圣德隆 圣德隆在美国被叫作番石榴芒果，他们认为这种芒果散发的浓烈香气让人联想到番石榴，但也有人不同意。果肉紧实，汁水丰富，极少纤维，有独特的风味。
印度芒果 印度是芒果的原产地之一，种质资源丰富，很多品种被用于育种。典型的印度风味芒果或多或少带有辛辣、松脂气味或味道，特别是果皮和皮下最为强烈，也会随着成熟度增加而降低。在美国种的比较多的印度品种有Carrie嘉莉，Alphonso阿方索，Kesar凯萨，Angie安吉，Ugly Betty丑女贝蒂，Super Julie超级朱莉，East Indian东印度等。
Carrie 嘉莉 嘉莉是一款中小型芒果，重量通常在300～450克之间，这种芒果长势一般，合理的修剪下很容易保持矮小树型。嘉莉被认为是印度风味芒果，风味形象特点是带有浓厚的松香树脂味并伴随着辛辣味，但会随着成熟度提高而减轻，取而代之的是令人愉悦的浓郁果酸味。嘉莉果肉软滑，奶油口感，极少纤维，可以像吃冰激凌一样用勺子挖着吃。 嘉莉是朱莉Julie芒果的后代，后者在印度和中美洲地区是一种深受当地人喜欢的品种。
Alphonso阿方索 阿方索是印度老品种，出名较早，被誉为‘芒果之王“，但它在美国的表现不总是能配得上它的声望，可能美国的土壤和气候不如印度适宜阿方索。阿方索属于小型芒果，多在135～270克之间，经典印度风味，口感细滑，辛香浓郁，糖度20左右。
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发表于 2024-5-11 22:48
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我真的是很喜欢吃芒果，可惜成都怎么都种不出来。
发表于 2024-5-14 05:10
