蚕豆种植，育苗、定植、全期施肥一篇讲明白！

果园阿桔

文章来源：问问农
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蚕豆是我国历史悠久的栽培作物，本土栽培的历史已经超过两千年了，是“张骞严选“的优质蔬菜。长时间的食用历史也让蚕豆在我们的生活中日益多样化，炒制加工作为零食的怪味胡豆，新鲜嫩籽的蔬菜，作为脆肉鲩的饲养饲料等。蚕豆是属于豆科作物中喜温凉的一类，根据气候条件不同，在栽培地域分南方地区秋播区，北方地区春播区。栽培管理的方法都大都类似，只是栽培时间差异较大。



蚕豆种植方法：①商品种子直播：在气温适宜（最低温度高于13度），土壤湿润的条件下进行。以单行双行栽培为主，单行栽培模式规格为株距25cm，行距40cm。双行模式同行株距不变，行距变为宽窄双行。窄距30cm，宽距40-50cm。蚕豆种子大，发育率高，有分蘖的生理特性，所以直播时每穴种子不宜过多，每穴3粒种子即可。过量容易造成营养竞争，不利生长。


②浸种催芽播种法：如果气温条件达不到直播，需要在室内提前催芽。成熟的蚕豆外表皮坚硬，在气温条件自然打破休眠状态较困难，需要经过大约40个小时的浸种催芽，催芽的水温不能低于15度。判断结束催芽的标准是蚕豆表面饱满无瘪痕，切开无干燥硬心，即可结束浸种。下一步，用湿棉布包裹好浸完水的种子，放入培育容器内即可，大约1-2天根尖就会刺破种皮，在种子侧面能看到明显的根系时，即可播种。播种的过程中要轻拿轻放避免弄伤根系，影响后续生长。

③定植穴规格：20*20cm。土壤湿度不够时，需要覆土后浇水。同时地块选择避免选择迎风坡，蚕豆茎秆较细短，不抗风，易倒伏，必要时需要搭建横架和绑缚。

蚕豆的营养管理：蚕豆由于生长期短，物候期鲜明，营养管理可以分为三个阶段。①蚕豆幼苗期以平衡性的底肥为主，每亩15-30kg，根据土壤肥力和品种产量选择施用量。在蚕豆分蘖前，根据幼苗生长情况及时补充氮肥，追肥每亩10-20kg。②蚕豆花期营养管理，蚕豆花期以磷钾追肥为主，减少氮肥的使用，避免茎秆旺长，提升花朵质量。③果荚期施肥以钾肥为主，促进果荚膨大。

蚕豆也适合花盆阳台种植作为观赏绿植，茎秆直立不占空间，病虫害较少。 蚕豆在栽培过程中怕涝要时刻注意排水，蚕豆的根系相对其他野豌豆属的作物分布更深，对土壤湿度更敏感，所以在土壤粘性较大的环境中种植时，需要起10-20cm的浅垄种植。


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