马上加入农人之家，结交更多农友，享用更多功能，让你轻松玩转。
您需要 登录 才可以下载或查看，没有帐号？加入农人之家大家庭
x
上海国荣果业专业合作社负责人 王卫国
在我认识的众多行业人士中，有一类人被我评价为“不管干哪一行都能挣钱”，他们脑子活，动手能力强，且放得下身段，丢得开面子，敢想，敢做，敢吹牛……上海天母果园（上海国荣果业专业合作社）的王卫国就是其中一位。
在他的小黑板上，写了几句给消费者看的话。比如，给桃子听音乐、喝牛奶，把果树当作自己的孩子养，把土壤活起来，恋爱一般地工作……表达自己的种植理念和心态；最后一句写着他的营销策略：脸皮一定要厚，最好能不要脸。
这句话我是听上海永通化工有限公司的老板石称华说的，然后在陕西木美土里举办的“美丽农业论坛”上复述的，很多人记住了，但能堂而皇之写在小黑板上公示的只有王卫国一人。所以当上海哈玛匠果园的黄伟在2023年年底提出要放下身段，学习王卫国做研学等多种经营时，我就质问过：“王卫国做的事情你能做吗？”黄伟自知“脸皮薄”，回了一句“有难度”，但这个方向他是认可的。
小黑板上的营销策略
不光是能当老师，王卫国最成功的营销是在产品还没进月子会所时，就到处宣传自己的桃子要供给月子会所，结果还真引来月子会所的采购商登门查看，并迅速达成合作。虽然最后凭的是自己过硬的产品，但那招三十六计中的“无中生有”被他玩得贼溜，以至于我跟他聊天时要反复求证，防止自己“中计”。
“去年的消费降级对你有没有影响？”我问王卫国。这是我2023年最后一个专题的主题。
来天母果园之前，我先去了一趟同在金山的上海瑾雄果蔬种植专业合作社，徐俊雄（合作社负责人）在2023年12月8日对自己的“红美人”进行了主动降价，礼盒装从原来的198元/盒降到168元/盒，以适合今年增产但市场疲软的形势。尽管如此，眼下的销售依然不容乐观。
天母果园的水蜜桃
“影响不是太大，也有一点。”王卫国笑了笑，对他来说，2023年的产季早已落袋为安了，“我的价格没变，主要是小老板少了。原来我们的精品桃子是给高端的月子会所，普通的桃子主要靠小老板们，他们去年买得少，所以总的营业额还是下降了一些。”
“月子会所的销量没变？”我没有接触过这类消费群体，所以好奇地问道。
“这块没变，反而增加了。”王卫国得意地说：“现在月子会所的供应商要求我们全餐桌供应，包括所有的水果、蔬菜、五谷杂粮和鸡鸭禽蛋，下一步都是由我们供应。”
王卫国（中）和日本专家在查看桃树生长
“为什么？如果说是水果全品类我还能理解，五谷杂粮、鸡鸭禽蛋的资源你有什么优势？”我追问道，担心又是“无中生有”那一套。
“因为我们有这个技术啊！”王卫国解释道：“我们跟日本的营养专家合作，可以恢复各种食物的营养成分，像我们的桃子有18种氨基酸、7种微量元素、8种维生素，完全是按照日本的标准做的。现在方案已经陆陆续续出来了，下一步我们要找相应的基地进行合作，我们给他提供技术方案，鸡鸭禽蛋的养殖跟他们平时的饲养是一样的，只不过所有的添加是由我们来提供。”
“不是说，野生的、不喂饲料的才是好产品，不是这个概念了？”我对饲料并不感冒，但对动物的添加剂还是心存警惕的，这个风险远比被误读为“膨大剂”“催熟剂”的植物生长调节剂要大得多。
宽行高垄机械化的种植模式
“对！有机不一定有营养。”王卫国说：“有机只是不用化学农药和化肥……”
“你原来不是搞过几年有机认证么，怎么后来放弃了？”我想起早几年他还向我展示过小分子水防病杀虫的“神效”，结果我在路边找了一根上面爬满蚜虫的草，浸在小分子水中，结果第二天蚜虫还是活蹦乱跳。
“我怕出事啊！万一被查出有残留，被别人抓住小辫子，这个品牌就倒了。”王卫国说：“所以现在国家也不提倡有机了，提倡生态，打造生态农场。”
王卫国在做有机农业时使用的小分子水发生器
我笑了笑，想起自己曾经调侃过的那句话：搞有机只有两类人，要么是傻子，要么是骗子。王卫国肯定不是傻子，但当骗子又有风险，所以选择“金蝉脱壳”。
“生态和有机有什么不一样？”我又问道。前不久，上海哈玛匠果园（上海哈玛匠实业有限公司）也被评为国家级生态农场。黄伟还在微信群里发了几个红包，以示庆祝。
“生态可以用化肥农药，有机是完全不可以用的。”王卫国似是而非地解释道：“当时考核的时候，我拿出桃子的营养检测报告，18种氨基酸、7种微量元素、8种维生素，这也是让北京的专家眼前一亮的……”
王卫国（左）和黄伟在一起
其实作物营养根本不是生态农场的考核指标，生态农场主要考核的是环境、节能降耗、废弃物回收利用、化肥和化学农药的减量以及种养结合等指标。这也是王卫国的看家本领——“顺手牵羊”，所以在经营农场的同时，也会贩点苗木、卖点果袋……
“拿到国家级生态农场之后，你会增加什么营销内容来吸引消费者买你的产品？”我指了指那块写着“不要脸”的小黑板，这也是王卫国擅长的“树上开花”。
“我们就突出营养，恢复作物该有的营养。”王卫国说：“因为越来越多的人开始重视健康了，你吃得健康了，营养丰富了，免疫力就会提高了。就像果树一样，我们恢复了它的免疫力，树体就不容易得病，害虫也不敢吃它了。”
天母果园张贴的健康战略方向
我又笑了。王卫国有个特点，他的观点如果按照科学性来说是没有数据支撑的，但你又不能说他是错的；即便是错的，他也能搬出一套歪理来解释。比如说，给树听音乐，究竟对树有没有好处？他会先搬出一套你不太听得懂的“理论”，实在解释不通的时候，他会说，我放的音乐工人听了，心情不是变得舒畅了么，工人心情一舒畅就能认真地干活，不是间接地对树有好处。
反正这一套普通消费者听了很管用，比我们讲专业知识管用得多。所以他的研学课程也是很受学校和学生的欢迎，2023年光研学人次就达到上万人，按45元/人计算，可是一笔不菲的收入。
王卫国接着说：“接下来我们会找一些志同道合的人，用我们的方案恢复作物该有的营养，重点打开北上广深4大城市的高端月子会所的市场。因为那个人群的钱是最好挣的。”
天母果园的研学教室
令我惊讶的是，这些高端的月子会所一个月的费用高达30万元。她们每吃一个天母桃，需要花费50元。
“而且这个群体是永远不败的，走了一批还来一批。如果她对我的产品感兴趣了，日后她会直接和我们对接，就会一直买我们的产品。包括研学也一样，现在看上去是我们挣研学的费用，实际上我们是在培养未来的消费群体。因为从小学到高中，天母桃的整个过程和技术他们都体验过了，知道土壤健康和我们身体健康是有直接关系的，土壤不健康就种不出健康的水果来……”
虽然听着听着这个理又有点歪了，但我还是由衷地佩服眼前这位在上海打拼了20多年的海漂，从最初的追求产量到追求品质，再到追求营养和健康，他一直在追逐消费者的需求变化，而不是自己的初心和情怀。在满足他人需要的同时，也成就了自己。
墙上的荣誉牌
2014年，王卫国获得“上海市创业导师”称号；2015年，获得“上海市林果乡土专家”和“金山区青年拔尖人才”称号；2017年，荣获“上海市五一劳动奖章”；2018年，被农业部评为“农村实用人才带头人”；2019年，被国家林业和草原局聘为“乡土专家”；2020年，被评为“金山工匠”，并作为“金山区特殊人才引进”落户上海……真可谓名利双收。
“2024年我们会做短视频，曝光自己，让更多人明白健康产品是怎么种出来的。”2023年被聘为“高级农艺师”的王卫国如是说。 | 
发表于 2024-4-11 16:21
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
千斤顶
显身卡
发表于 2024-4-11 17:07
