眼见为实，聊聊我刚参观品尝过的福星苹果（上）

沂蒙人 · 发表于 2024-1-24 22:15

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2023年11月19日，我来到位于平度市南村镇庄干村的青岛农业大学苹果新品种示范园，参观品尝了青岛农业大学选育的苹果新品种：福星。

示范园门口

一进园子，我就被苹果的颜色所吸引，我是第一次见到这么漂亮的苹果：又红又亮。从去年开始，我已从网上看到过多次平度示范园的福星苹果图片和视频，觉得可能是后期处理过的，今天看到树上的苹果，才知道这个品种外观的确很靓丽。

还挂在树上的福星苹果

青岛农大育种团队负责人张玉刚教授，首先给参观者大致介绍了福星苹果选育的基本情况和品种特点，然后从树上摘下几个果子，切开分给大家品尝。

青岛农业大学张玉刚教授在为参观者介绍福星苹果

从切开的几个苹果来看，都有不同程度的冰糖心。我分别吃了两个苹果各一小块，第一感觉是非常脆，果汁多，其次是风味浓，很甜，但有明显酸味。

晚采的福星苹果已是冰糖心

品尝过后，张教授把其中两个苹果，分别进行了现场测糖：一个16.8度，另外一个高达19.9度。

现场测福星苹果糖度

作为果农，我当然不会只关注福星苹果的颜值和口感，更关心的是管理的难易程度和商品果率。