浅谈红肉苹果资源在今后苹果育种中的作用

果农老王 · 发表于 2023-10-31 21:46

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苹果是我国北方果树主要树种之一，其产量占世界的百分之五十，连续多年产量居世界第一位，其中富士占百分之六十左右，其他早中熟占百分之四十左右。尽管国内一科研部门近年在苹果育种取得喜人的成绩，但仍然难以改变富士苹果一家独大的局面，有些品种品种品质已经接近或者超过富士，然而受品种基因的制约在品质上难以有重大突破，尽管我国育成的现有品种品质也不错，但果实风味很难有大的改观。本人大预测，今后苹果育种方向就是充分利用红肉苹果在高黄酮高花青素的特殊基因作为苹果杂交育种的方向，前景不可估量。目前国内的红肉苹果资源主要来自新疆野生红肉苹果和早几年引进的瑞士的红色之爱。在这方面最早开展红肉苹果育种的就是山东农业大学陈学森带领的团队，经过十几年的反复杂交，终于在2017年推出幸红，福红，美红，满红，寓意很好幸福美满，

这是其发布的果实图片，从图上看果个越小果肉越红，果个越大肉几乎没有红色素，这是个大问题，然而6年过去了，也没见他们推广。不知道是品种有自身缺陷，还是其他原因，虽然没有推广，但在红肉苹果育种方面取得一些技术突破，可喜可贺！据报道青岛农业大学也在这方面有不错的成绩，今年推出的红丹口感和红肉方面显然已经有了突破，但是美中不足的是果个偏小，能否大面积推广还是未知数。

近年来在国内有一些执着之士也在这方面搞的不错，周世奇先生也育成几个口感很好，果肉红的奇点小苹果，我认为在果个方面还得再努力，还有一些苗商从日本引进红肉苹果试种，可能是气候方面的差异，引进来果肉基本无色，而且有的品种容易发面，没有推广价值而被淘汰。

总结，到目前为止国内还没有一个品质优良的红肉苹果育出来，但是我们已经看到了曙光，可以说红肉苹果前景还是光明的，有着巨大的推广空间，本人也喜欢红肉苹果育种，然而近十年过去了只获得几个观察品种，所以说育种之路路漫漫其修远兮！

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