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发表于 2007-8-1 00:04 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 中国浙江温州

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水果是一个很好做的生意,但是也很难,难在管理它能够产生利润.能够在新开张的时候不会亏本.以至于在漫漫的达到赢利
没有任何一家经营者可以投资马上就能赚钱,需要一个很好的心态和承受力.
其实最重要的是要对水果有很专业的知识,我觉得水果帮很好,也让我学到了很多专业的知识,我每天都上网看两个小时
一要专业的水果经营  .   水果品质   水果的价格   水果的客户的需求经营市场细分   在就是员工的管理   
在觉得没有什么在重要的啦   只要懂了以上的基点,活用就行  就肯定能成功
文章来源:水果帮 http://www.fruit8.com,

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 楼主| 发表于 2007-8-1 00:05 | 显示全部楼层 来自: 中国浙江温州

水果店目前存在的问题:

水果店目前存在的问题 :
        我发现该店铺存在以下问题:
        一)店面招牌太过于花哨 一般来说,店铺的招牌都不宜过于花哨,应该简洁明了突出店铺的名称,招牌图案复杂,这样就使得招牌不够突出。
        二)店铺的色彩搭配缺乏自然健康色彩 人们吃水果是为健康自然,水果是绿色自然健康食品,自然水果店铺的用色也不能过于夸张,应该以绿色等和比较接近大自然的颜色为主。但是我们发现本店的门口的所用的颜色为蓝色和红色,这两种颜色很象一般的百货超市或火锅店(有种火辣的感觉),缺乏自然健康的感觉。
        三)对于收银台及烟酒柜 1、收银台 一般来说,收银台都设置在超市的出口处,便于消费者付款后直接走出;而本店铺的收银台却设置在拐角处,这样就显得不够专业。建议收银台设置在门口。 2、烟酒柜 本店内拐角处设置有烟酒柜,首先,它的颜色为冷色调,与本店的装修风格搭配不够得当;其次,这个烟酒柜本身显得很多余(根据我们的观察一般人很少到水果店买烟酒),而且占据了很大一大部分空间;建议将其撤掉并设置水果架等,这样就能增加新的水果摊位空间。
        四)对于店内墙面的玻璃镜 一个人照镜子,他只会注意镜子中的“自己”,而不会注意现实中的自我;同样,一位消费者来到本店,只会注意玻璃镜子的事物,就不会注意店内的水果本身,可以说店铺中玻璃镜子分散了消费者对店铺内水果本身的注意力。
            五)对于店铺内天顶的问题 一般来说,水果超市从天花板不宜过高,如果太高则显得空旷,显现不出气氛,而且店内的冷气也散发得快。建议将天顶全部装上天花板,然后悬挂一些橡胶制作的常青的绿叶、枝条和塑料制作的假水果等。
            六)对于店铺内水果的摆放的问题 基于我们对鲜又多的考察,我们发现鲜又多的水果摆放比较能够体现出水果本身的色彩和光泽,并引起消费者的注意和购买。他们的西瓜都摆放在店内较靠近深处(西瓜的量也放得较少),而本店的西瓜有很多都摆放在进门处,而且放得量也很多,这和路边的西瓜摊没有什么区别,也体现不出什么品位。
             七)清货区与卖场要分开 在东莞分店现场,我们发现有关人员在卖场清理荔枝,这样在有限的空间内就留给消费者的空间就小了。而且在清货时也没有将垃圾及时处理。
              八)关于水果保鲜冷冻库 消费者是不会关心商家怎样对水果进行保鲜的,他们只要能买到新鲜优质的水果就足够了,所以墙面的红色“水果保鲜冷冻库”字样也建议换掉。而且冷冻库的墙面其实完全堆放着西瓜,完全可以利用起来摆放水果架。

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 楼主| 发表于 2007-8-1 00:06 | 显示全部楼层 来自: 中国浙江温州
个人观点:
水果不同于其它产品,新鲜很重要,所以你需要努力寻找一个好的供货商(价格合理,新鲜度高),这是其一。其次你认为的大客户维护好,隔些日子不见来买,可抽时间送点过去,当作返利或心意等,下次他们还会去找你的,为其二。服务要好,嘴要像水果一样的甜,个人外观要收拾的干净清爽,其三。如果想做的更稳定,周围的大企业或机关事业单位一定要想法搞定一些,这要靠你的人际关系和谈判能力。最后,如果想挣的多些,我想做水果的中间商利润很高,不做终端,利润很丰厚,但需要懂保鲜技术等专业知识。

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 楼主| 发表于 2007-8-1 00:07 | 显示全部楼层 来自: 中国浙江温州

水果店如何开拓业务?

水果店如何开拓外卖业务?
一、外卖业务主要有:
1、水果超市周边的水果配送。(主要为周边小区住户)
2、酒店、酒吧等水果销量较稳定客户。
3、机关企事业单位。(节日期间的水果需求)
4、高档写字楼白领丽人们的日常需求。
二、要考虑到:
1、与水果批发商比没有价格上的优势。
2、与竞争对手比也没有多少的价格上的优势。
3、超市的水果全部来自水果批发市场。
4、目前仅是单体一家店,没有分店。
5、真正的配送硬件还没完全跟上。如较远的地方的配送

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 楼主| 发表于 2007-8-1 00:09 | 显示全部楼层 来自: 中国浙江温州

农夫鲜果园

农夫鲜果园
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                            美好生活
                                           精心打造 水果航母 致力营建洋果旗舰                                      

    目前,农夫果业将努力打造全徐州乃至全江苏的首家水果航母,集国产精品水果,进口洋水果,中外名优干鲜果为一体,并承揽各种大型宴会专用干鲜果。引导江苏人消费新观念,引进消费新潮流,发扬“敢拼,敢闯”,“勇为人先”的农夫精神,是农夫果业发展的不懈追求。
今后,农夫果业将以报答多年来家乡父老的关怀和厚爱为宗旨,销售本地特产为己任,由原来传统单一的南果北运经营方式,改为多元化经营——全心致力于北果南运,将本地富有特色的早熟油桃、杏、鲜桃、红提、苹果、酥梨、石榴、梨枣、冬枣、柿饼、蜜枣等各种产品在诚信网这个绿色平台上与四方有志之士共谋大业!
农夫果业,让您的生活新鲜每一天!
农夫果业
经营范围:
全国各地精品水果,世界各国进口水果,中外名优干果,并承揽红,白喜事,宴会专用干鲜果及各种水果包装工程(果篮,礼盒)欢迎团体,个人前来选购
国产类(水果)
西瓜系列
海南无籽西瓜,西双版纳西瓜,海南特小凤,越南西瓜,缅甸西瓜、洋香瓜系列、伊丽莎白、金蜜、丰田、翠蜜、白雪公主
油桃,杏,枣,水蜜桃(产地山西)
芒果(产地海南)
香蕉(产地海南、西双版纳)
椰子(产地海南)
杨梅(产地广东)
荔枝(产地广东)
樱桃(产地山东、山西)
甜柑(产地浙江)
香柑(产地湖南)
水晶梨(产地河北)
哈密瓜(产地海南、山东)
橄榄果(产地福建)
进口类(水果)
美国:红提、青提、红蛇果、青苹果、黑栗、红栗、油桃、凯特杏
台湾:火龙果、杨桃、莲雾
泰国:榴莲、红毛丹、山竹
越南:龙眼、西瓜
缅甸:西瓜(新橙)
日本:柠檬
巴西:巴西蜜柑
澳大利亚:澳橙
迎春佳果系列
广东四会沙糖桔(山西河津总经销)
中华第一果,色香味美,无核无渣,食后齿颊留香,味清甜,实为果中之王。
江西南丰贡桔(山西河津总代理)
天下第一桔,味道甜美,芳香怡人,历代皇家贡品,而今流入寻常百姓家。
福建金桔
含有人体所需的糖类、蛋白氨基酸、矿物质等各种营养成份,具有理气解郁、止咳化痰、解渴生津、醒酒消疾之功效,尤对慢性气管炎有食疗效果、堪称“果中珍品”。
福建永春芦柑
四川奉节脐橙
海南无籽西瓜
台湾特小凤瓜
福建密柚
东北黑提
台湾青枣
台湾火龙果
美国蛇果
泰国红毛丹                                                   
周至猕猴桃                                                                     
广西桂林椪柑
新疆库尔勒香梨
越南黑龙西瓜
浙江胡柚
武汉草莓
新疆青提
台湾莲雾
越南龙眼
美国脐橙
海南菠萝
美国红提
新疆哈蜜瓜

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呵呵,楼主的名字好个性!

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搂主把这些比较经典的评论集合起来,想法很不错,支持

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