红薯观察2023-2

温助尔那

今天晚饭，蒸了九个品种，甜度由低到高：

绿遥，新挖，粉糯微甜。


红遥，新挖，质地较硬，微甜。


烟25，一周，水软，较甜。


疑似鸣门，一周，粉糯，细腻，较甜，有异味。


不知名，一周，粉糯，甜，有筋。


哈密，一周，甜，有筋。

不知名，一周，粉糯，甜，松软。


美秀，一周，软甜，有异味。


町甜，一周，粉糯，细腻，甜。


哈密往后，甜度差距不大。

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温助尔那

哈蜜,一周，

一顿饭吃完，最后剩下两块，红遥和哈密。红遥新挖的，甜度口感啥也没有。哈密甜度还可以，就是这颜色不招人。

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3014897559

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温助尔那

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湖田一品山庄

哈密我明年第一个要淘汰掉，有玛莎利就没有哈密存在的必要，个人感觉。除非后面糖化后他能给我惊喜！

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湖田一品山庄

大佬，今年没种玛莎莉吗？我第一次种玛莎莉就喜欢上了这个品种。

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西部牧仔

在你那表现最优秀的应该是汀田

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温助尔那

湖田一品山庄 发表于 2023-9-20 14:11
大佬，今年没种玛莎莉吗？我第一次种玛莎莉就喜欢上了这个品种。

有啊。糖化要接近两个月，烤吃首选。蒸的可以排除了。

温助尔那

西部牧仔 发表于 2023-9-20 16:07
在你那表现最优秀的应该是汀田

不好说，产量还要过些日子再看。还有糖化时间达到1个月、两个月，甜度和口感会有变化。
目前，最惊喜的是7号，来自广东群友的这个未知品种。而且，有可能是国产品种。

湖田一品山庄

温助尔那 发表于 2023-09-20 16:50
有啊。糖化要接近两个月，烤吃首选。蒸的可以排除了。

哪里要两个月啊，我这儿玛莎莉半个月就已经很甜了，我种的几个品种他是唯一一个刚挖就能感觉到甜的。而且就算没怎么糖化，蒸着吃虽然说有点粉，但是至少不噎人有甜味还没有丝，比哈密好吃多了，比烟薯也好吃

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湖田一品山庄

温助尔那 发表于 2023-09-20 16:54
不好说，产量还要过些日子再看。还有糖化时间达到1个月、两个月，甜度和口感会有变化。
目前，最惊喜的是7号，来自广东群友的这个未知品种。而且，有可能是国产品种。

7号有点像哈密？叶子形状颜色？大不大？还有就是感觉你的红薯都有点小，是夏薯吗

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温助尔那

湖田一品山庄 发表于 2023-9-20 18:07
7号有点像哈密？叶子形状颜色？大不大？还有就是感觉你的红薯都有点小，是夏薯吗

6号是哈密。
7号是网友的的广东蜜薯。
蒸吃粉甜的品种好几个，思甜排不上号。烤吃的话，甜度够高，口感顺滑，首选。

湖田一品山庄

温助尔那 发表于 2023-09-20 18:52
6号是哈密。
7号是网友的的广东蜜薯。
蒸吃粉甜的品种好几个，思甜排不上号。烤吃的话，甜度够高，口感顺滑，首选。

蒸吃哪个好吃的推荐一下

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温助尔那

湖田一品山庄 发表于 2023-9-20 19:28
蒸吃哪个好吃的推荐一下

町甜、7号、红遥、高系14品系、其他日系、美秀、哈密
暂时这些，随着糖化时间加长，会有变化。

谭铭俞公司

老板你好多少钱便宜点我买@wijk @唔該借借

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A6364

蒸后口感不软不硬，沙又甜，生吃脆嫩，是我追求的好品种

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A6364

温助尔那 发表于 2023-09-20 16:50
有啊。糖化要接近两个月，烤吃首选。蒸的可以排除了。

南方煮蒸为主且可当主粮一部分，烤仅是尝新。

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ylmf

红瑶要糖化才好吃

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Wuzi123456

帮顶

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湖田一品山庄

温助尔那 发表于 2023-09-21 04:06
町甜、7号、红遥、高系14品系、其他日系、美秀、哈密
暂时这些，随着糖化时间加长，会有变化。

哈密和红遥就算了，我研究过目前给我感觉整体上都不如玛莎莉。鸣门金时也不行。这样下来，只有汀甜和桥头地瓜，符合我的要求，明年试试！[img]另外，有个问题，红天使这个品种叶子是怎么样的，表现如何？您有图片没

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