从地产桃价格“跳水”看宜兴水果发展

呆鷹

2007-7-31 9:09:33  宜兴日报  徐娜姿  阅读79次
    半个多月前，宜兴的桃农们挑着青涩的桃子能在市场上轻轻松松卖到6元/公斤；而半个多月后，各大超市纷纷打出了“惊爆价”———地产桃1.96元/公斤！与此形成鲜明反差的是，阳山水蜜桃的价格却从16元/公斤一路走高到20元/公斤。同样是桃子，一个涨一个跌，凸显出宜兴地产水果发展所面临的尴尬境地。

>>>老品种难以冲进大市场
　　任何产品不推陈出新，就没有市场竞争力，鲜果也是如此。据了解，目前我市鲜果生产以传统品种为主，尽管一些传统品种有其优点，但相当一部分的传统品种的产量与质量都较低。像陆林桃，它是本地鲜桃品种中较老的一个，但其风味不足、甜度不够、水分不高，不太适合现代消费者的口味。尽管如此，我市目前仍有不少种植户选择此品种。市茶果站工作人员介绍，陆林桃除了靠原来的影响力能在本地销售一些外，像这样的老品种根本无法走向大市场。

>>>分散经营束缚规模化生产
　　目前，我市桃、梨、葡萄等各种鲜果种植面积为3万多亩。从数量看，不算少，但大部分属农户零星种植、分散销售。拿鲜桃来说，我市现有种植面积在3000亩左右，但是达到百亩规模的种植户不超过10户。而在无锡阳山，水蜜桃实行的是规模化种植，数万亩桃树连成片。与阳山相比，宜兴这种分散生产的模式不仅效率低下，而且很难做到规范化、标准化，严重束缚了规模化生产的发展。也正是这一原因，使得我市应时鲜果质量参差不齐，整体价格上不去。

>>>品牌效应亟待扩大
　　其实，宜兴水果并不缺品牌，但品牌却始终不够响。仅去年，我市就有“老潘”、“蜜湖”、“凰川”三个品牌的水果荣获江苏省优质果品评比金奖，“蜜湖”、“分水”还获得了无锡市水果名牌称号。但宜兴的水果品牌甚至是名牌为什么市场影响力不大呢？原因很简单，这些品牌重复的多，宣传力量分散了。市农林部门的专家解释说，“蜜湖”、“凰川”都是名为“翠冠”的早中熟梨品种，因分别产自周铁镇与丁蜀镇而品牌不同。虽然我们也花大力气宣传，但同一个产地、同一品种却要打不同的品牌，无形中削弱了品牌宣传的效果、削弱了对消费者的影响力。而苏北一些做得比较好的地方，虽然种植翠冠梨比宜兴起步晚，但因为品牌整合得好，早已闻名全省。