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水果邦农人之家»论坛 › ≡北方果树区≡ › 板栗论坛 › 板栗怎样保存最好最方便？？

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板栗怎样保存最好最方便？？

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发表于 2023-8-27 17:40 | 显示全部楼层 |阅读模式来自：中国

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板栗版块的邦友们应该都是爱吃又爱种板栗的吧，那大家是怎样保存而不坏的呢？我去年碰到一片板栗林，捡了二十来斤，那么多年吃过的板栗都比不上那次的味道，可惜保存不当大部分都坏了。我不成功的方法：1.先晾两天再装袋放冰箱，结果很快就长虫子了；2.没晾过直接装袋放冰箱的，再煮后就有股子坏臭味了；3.煮熟后再解冻不好剥壳又失去原有口味。看邦友有沙藏的但又没有条件。由于今年还想去那片林子捡，现在提前向邦友们讨教又好又方便的保存方法。先谢过了

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发表于 2023-8-27 17:50 | 显示全部楼层来自：中国上海

你确定那片林子无主的吗？

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应该是有主，我也是捡他剩下不要的详情回复发表于 2023-9-4 09:04

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发表于 2023-8-27 21:58 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国湖北襄阳

吃都没有到嘴，你就说保存

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提前做好功课比临时抱佛脚好详情回复发表于 2023-8-29 20:09

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楼主| 发表于 2023-8-29 20:09 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国云南

兰海波发表于 2023-08-27 21:58
吃都没有到嘴，你就说保存

提前做好功课比临时抱佛脚好

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发表于 2023-8-30 20:22 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国

晒干做成栗子面，蒸窝头吃，存啥

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发表于 2023-9-1 18:15 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国山西

我印象中有人说过一种方法。煮熟后冰箱冷冻。吃的时候不要化冻直接煮。

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熟了再煮一遍会不会太烂了详情回复发表于 2023-9-4 09:06

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发表于 2023-9-2 12:39 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国云南

剥皮然后冷冻，吃时连冰一起煮，或者煮几分钟放冷冻。我们这两种方法。

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你这方法感觉靠谱点详情回复发表于 2023-9-4 09:10

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楼主| 发表于 2023-9-4 09:04 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国云南

无为而治发表于 2023-08-27 17:50
你确定那片林子无主的吗？

应该是有主，我也是捡他剩下不要的

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楼主| 发表于 2023-9-4 09:06 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国云南

风中舞发表于 2023-09-01 18:15
我印象中有人说过一种方法。煮熟后冰箱冷冻。吃的时候不要化冻直接煮。

熟了再煮一遍会不会太烂了

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楼主| 发表于 2023-9-4 09:10 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国云南

一山四季发表于 2023-09-02 12:39
剥皮然后冷冻，吃时连冰一起煮，或者煮几分钟放冷冻。我们这两种方法。

你这方法感觉靠谱点

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发表于 2023-9-13 13:01 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国山东济南

阴干半月，壳肉分离了，剥开继续风干阴干，干透了冷冻。吃时常温水养。水养十分钟，栗膜容易除去，继续水养24小时。蒸煮随意

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别说风干半个月了，就是放个两三天蠕虫就满地爬了。我记得小时在农村没剥壳时随便堆在墙角个把月都没问题，现在的板栗怎么那么容易长虫详情回复发表于 2023-9-16 10:49

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楼主| 发表于 2023-9-16 10:49 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国

葡萄爱好者发表于 2023-09-13 13:01
阴干半月，壳肉分离了，剥开继续风干阴干，干透了冷冻。吃时常温水养。水养十分钟，栗膜容易除去，继续水养24小时。蒸煮随意

别说风干半个月了，就是放个两三天蠕虫就满地爬了

。我记得小时在农村没剥壳时随便堆在墙角个把月都没问题，现在的板栗怎么那么容易长虫

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发表于 2023-9-16 16:48 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国四川遂宁

放红薯地窖里试试呢

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