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水果邦农人之家»论坛 › ≡北方果树区≡ › 无花果论坛 › 自制无花果干，三种模式！

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[原创] 自制无花果干，三种模式！

知足常乐的水果

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发表于 2023-8-21 11:27 | 显示全部楼层 |阅读模式来自：中国

原创
重点提示:	自制无花果干。

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闲来无事，学者自制无花果干，参考各方面的知识，采用了三种模式，
1.新鲜无花果蒸25分钟左右，放凉了以后，去果柄再切4开，然后晒4到5天。
2.新鲜无花果去果柄，再切4开，直接晒4—5天。
3.新鲜无花果，去果柄去皮以后，切4开，再晒4---5天。
最后总结一下：三种模式吃起来都非常好，相比之下第三种模式口感好一点点，有清香味；第一种模式费事，成品糯甜黏牙齿；第二种模式因为有皮，口感稍微差一点点。
欢迎大家多多指教！有多余无花果的邦友，可以试一试。

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优秀发表于 2023-8-21 15:03

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风舞不止九天

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发表于 2023-8-21 11:36 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国江西新余

学习了

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学习使人进步发表于 2023-8-21 15:03

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发表于 2023-8-21 11:38 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国湖北武汉

不错，我晒了几次都烂了

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我的也烂了，后来直接洗干净加红糖了。好大一股酒味。详情回复发表于 2023-8-23 09:04

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发表于 2023-8-21 11:44 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国

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时光静好，田园真趣。

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发表于 2023-8-21 11:55 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国四川南充

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发表于 2023-8-21 11:58 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国江苏南京

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发表于 2023-8-21 13:14 | 显示全部楼层来自：中国黑龙江哈尔滨

哪个品种的果干好吃

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知足常乐的水果

还有一个大的是美丽亚。详情回复发表于 2023-8-21 15:07

知足常乐的水果

我这一次基本上都是青皮，有一个芭，有一个比尔。图片可以看出来。详情回复发表于 2023-8-21 15:07

芭，青皮详情回复发表于 2023-8-21 13:34

频道、格局、层次、境界不同，
再说下去就相当于鸡与鸭讲。
代找 E-BOOK

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一颗果的回忆

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发表于 2023-8-21 13:17 | 显示全部楼层来自：中国广东深圳

不错！！！！

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崔氏纯粮酒坊

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发表于 2023-8-21 13:33 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国山东泰安

我一棵大青皮，一次就摘3~4斤，我一个也不吃，媳妇吃几个，孩子一个不吃，孩子只吃葡萄和梨，送人一部分，烂掉一大部分。你这方法是不错，蒸熟倒是不难，就是晾晒需要耐心，住平房苍蝇、蚊子、马蜂、金龟子、鸟糟蹋啊!

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亲戚们也不吃吗？爷爷奶奶叔叔阿姨姑姑舅舅肯定有喜欢的！要是都不喜欢干脆换别的种吧，青皮挺占地方的详情回复发表于 2023-8-22 10:05

爱养花的小七

可以烤箱弄不是详情回复发表于 2023-8-22 08:20

烘衣服那种烘干机应该可以利用上，先烘几个小时再去晾晒详情回复发表于 2023-8-21 23:37

弄个多层的晒网。详情回复发表于 2023-8-21 17:50

几块钱一个的晒网，有拉链详情回复发表于 2023-8-21 16:30

做个铁丝网啊详情回复发表于 2023-8-21 15:34

知足常乐的水果

我一开始也以为会有苍蝇，但是我只发现一只蜜蜂，赶也赶不走，你看看照片上面详情回复发表于 2023-8-21 15:10

大热天，害虫几乎没有！详情回复发表于 2023-8-21 15:09

烘干快一点详情回复发表于 2023-8-21 15:04

有那种晾晒专用的笼网，多层的，好用。发表于 2023-8-21 13:53

确实，马蜂也会来吃详情回复发表于 2023-8-21 13:45

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发表于 2023-8-21 13:34 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国湖北孝感

空尔发表于 2023-08-21 13:14
哪个品种的果干好吃

芭，青皮

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用晾晒网晾！详情回复发表于 2023-8-21 17:44

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发表于 2023-8-21 13:45 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国江西上饶

崔氏纯粮酒坊发表于 2023-08-21 13:33
我一棵大青皮，一次就摘3~4斤，我一个也不吃，媳妇吃几个，孩子一个不吃，孩子只吃葡萄和梨，送人一部分，烂掉一大部分。你这方法是不错，蒸熟倒是不难，就是晾晒需要耐心，住平房苍蝇、蚊子、马蜂、金龟子、鸟糟蹋啊!

确实，马蜂也会来吃

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发表于 2023-8-21 13:52 | 显示全部楼层来自：中国广东广州

晒到什么程度
晒好后如何保存？

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知足常乐的水果

基本上晒到干的了，但是牛皮糖一样，然后放在电冰箱。详情回复发表于 2023-8-21 15:13

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发表于 2023-8-21 14:01 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国甘肃张掖

不错

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清闲的远山

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发表于 2023-8-21 14:29 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国湖南

直接晒干口感比鲜食好，先蒸后晒不太甜还粘牙

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落叶、秋风寒

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发表于 2023-8-21 14:52 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国

试试烘干怎么样?

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知足常乐的水果

没有这个装备详情回复发表于 2023-8-21 15:14

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湖南王麻子

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发表于 2023-8-21 14:56 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国湖南长沙

推荐这种小型家用的烘干机成品比较好看几十元

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发表于 2023-8-21 15:04 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国江西九江

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路漫漫其修远兮，吾将上下而求索

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发表于 2023-8-21 15:04 | 显示全部楼层来自：中国江苏苏州

崔氏纯粮酒坊发表于 2023-8-21 13:33
我一棵大青皮，一次就摘3~4斤，我一个也不吃，媳妇吃几个，孩子一个不吃，孩子只吃葡萄和梨，送人一部分， ...

烘干快一点

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知足常乐的水果

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楼主| 发表于 2023-8-21 15:07 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国

空尔发表于 2023-08-21 13:14
哪个品种的果干好吃

我这一次基本上都是青皮，有一个芭，有一个比尔。图片可以看出来。

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空尔发表于 2023-08-21 13:14
哪个品种的果干好吃

还有一个大的是美丽亚。

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